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中式面点工艺
作者：黄庆燕，陈伟梅 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书以中式面点工艺为主线，系统地阐述了各类面食的不同制作技术，本书共分为六大模块， 主要内容包括： 面点制作种类与工具， 面点制作技术与馅心的制作， 水调面团， 膨松面团制品， 油酥面团制品，米类及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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灌溉排水工程技术（第3版）（高职高专教育国家级精品规划教材）
作者：郭旭新，要永在 出版：黄河水利出版社 日期：2020-09-01 本书是高职高专教育*精品规划教材、普通高等教育十一五*规划教材、全国水利职业教育优秀教材，依据教育部印发的《高等职业学校专业教学标准试行》中关于课程的教学要求组织编写的。全书系统地介绍了灌溉排水工程的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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灌区信息化系统设计与实践
作者：郝敬伟，吴海滨，赵妍，严克兵 出版：黄河水利出版社 日期：2020-08-01 本书在对灌区工程进行简要介绍的基础上，阐述了我国水利信息化建设现状及灌区信息化建设的必要性，指出了灌区信息化系统设计必须坚持的原则和目标，以及当前灌区信息化建设必需的前沿技术；分析了灌区信息化系统架构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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玉米收获机械技术发展趋势研究
作者：智能农机装备专利研究组 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 本书通过对智能农机装备行业的发展现状和技术趋势的透视，针对玉米收割机，前瞻性地把握智能农机技术的发展趋势，为发展我国玉米收割机提供情报支撑。该书整合专利一手资源而编写，为政府提供信息支持，为企业制定发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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安徽省河长制决策支持系统技术研究与开发应用
作者：赵以国 出版：黄河水利出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸
作者：李红 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 *，对研究中的两个关键词，生鲜果蔬、冷链物流进行概念界定； 第二，在定性分析中国生鲜农产品冷链物流模式（仓储型、运输型、配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型七种冷链物流模式，大致是冷链物流行业的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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农业机械使用维护关键技术问答（下册）
作者：吕建秋，田兴国 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 农业机械使用维护关键技术问答，主要包括水稻，柑橘，香蕉，荔枝，蔬菜，水产，畜牧，家禽农业机械使用维护，以问答的形式，通俗易懂，便于广大一线科技工作者、农民使用，为“三农”发展，加快社会主义新农村建设做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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食用菌保鲜与加工技术手册
作者：王立安 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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现代农业发展规划实证分析
作者：李文娟，钟国活，覃志豪 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 转变增长方式，加快现代农业产业发展，是新时期我国农业发展的基本方针。本书以两个典型城市为例，探讨了现代农业在现代城市的发展与应用。江门市地处珠三角西部，毗邻港澳，不仅区域经济发展迅猛，而且现代农业特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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北方果蔬保鲜加工技术
作者：王丽琼 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大，产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题，北方果蔬保鲜加工发展对策，重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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农机与耕作
作者：庞少浦 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 自从改革开放以来，随着国家提升农机化水□及加快农村基础设施政策的实施，我国的农机产业得到显著的发展，到已经形成内燃机、拖拉机、运输机械、收获机械、牧业机械、拖内配件等诸多小行业，并形成完整的工业体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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无人农场 未来农业的新模式
作者：李道亮 编著 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本书是第1本系统论述无人农场的技术图书，分为理论篇、技术篇和应用篇。 1）理论篇从概念、技术体系、系统组成、系统演化等方面全面析了无人农场的基础理论。 2） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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农机新技术推广应用研究
作者：高春雨，莫际仙，余婧婧 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《农业产业结构调整理论方法与应用案例》旨在明确农业产业结构概念内涵、农业产业结构调整理论基础的前提下，系统阐述系统动力学方法、投出产出方法、多目标规划方法等产业结构优化方法的原理及应用，运用系统动力学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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中国农业电子商务发展报告（2019）
作者：浙江省农业农村厅 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文化综合素质，造就一批爱农业、懂技术、善经营的高素质农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要及农村季节特点，组织省内行业首席专家和行业人士编写了《乡村振兴战略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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现代农业机械化技术—养殖产业机械化技术及装备
作者：杨立国，熊波 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《养殖产业机械化技术及装备现代农业机械化技术》用通俗易懂的语言、形象直观的图片、实用新型的技术以及最新的科技成果展示，力求形成一套图文并茂、好学易懂、易于实践的技术手册和工具书，为广大农民和农机科研、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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图解10个最新农乐园和户外儿童乐园项目
作者：李涛 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 本书收集了全国10个农乐园和户外儿童乐园项目，这类项目可以理解成乡村版迪士尼，一个让亲子家庭来了不想走的地方，孩子们离开钢筋水泥，来到户外的大自然中，在攀爬和穿越中让孩子的天性得到施展。本书基于亲子农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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乡村振兴之农村创业创新带头人
作者：陈松，刘海华，邓玉 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 当前和今后一个时期，在全国范围试行食用农产品合格证制度，进一步创新完善农产品质量安全监管制度，健全产地准出市场准入衔接机制，推动农产品质量安全工作从政府认证方式转向全面监管方式，督促生产经营者落实主体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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现代农业机械化技术— 粮经作物机械化技术及装备
作者：陈丽华，赵西超，李守林 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 供应链已经迎来创新与应用发展的新时代。在新时代下，供应链发展涌现了一批代表性的创新与应用实践。为了更好地探讨和发挥供应链在我国经济转型、供给侧结构性改革中的作用，全面、系统、准确地反映我国供应链创新方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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五亩换大奔—新时代中国果业的变革与实践
作者：[爱尔兰] FOX，P.F.，UNIACKE-，LOWE，T 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《奶与奶制品化学及生物化学（第2版）》较多地讨论了奶与奶制品的营养学和微生物学方面的内容，因为它们明显受到牛奶的化学和生物化学的影响。为了让读者了解养殖技术对牛奶的成分和性质，以及对奶制品的影响，《奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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现代农业机械化技术—生态农业机械化技术及装备
作者：杨立国，熊波 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 《生态农业机械化技术及装备现代农业机械化技术》用通俗易懂的语言、形象直观的图片、实用新型的技术以及新的科技成果展示，力求形成一套图文并茂、好学易懂、易于实践的技术手册和工具书，为广大农民和农机科研、推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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