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馕制作
作者:阿不都外力 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-06-01 1.主要内容:一、馕的简介,包括馕都分类及品种特征、馕制作发展;二、原辅料要求及预处理,主要涉及小麦及杂粮粉、油脂、甜味剂、乳及乳制品、蛋制品、酵母、面团改良剂、食盐及其他辅料;三、馕加工基本工艺,包括基本工艺流程、面团调制及调制设备、冷水 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 291 |
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李秀成亲供手迹(线装影印本)
作者:李秀成 出版:岳麓书社 日期:2022-06-01 1864年7月23日,曾国荃破天京,李秀成被俘获。28日,曾国藩由安庆抵金陵,亲审李秀成并令其书写供词,本书为李秀成供词手稿。历史上李秀成供词有四个版本,此版按曾约农“湘乡曾八本堂”藏本原貌影印,原册高17.3厘米,宽27厘米。作为太平天国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2229 |
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中国碑帖名品二编·马鸣寺根法师碑
作者:上海书画出版社 出版:上海书画出版社 日期:2022-06-01 1甄选历代石刻中书法极佳却一直没有完整出版过的名品。 东汉《池阳令张君残碑》为首次原大出版,且为三块残石缀合本。 2每种石刻拓本碑额、碑阳、碑阴完整且原大收录。 魏《上尊号》尠有印本,今碑 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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德音润泽:董仲舒名言品鉴
作者:曹迎春,代春敏 著 出版:燕山大学出版社 日期:2022-06-01 本书从《春秋繁露》《天人三策》《士不遇赋》等董仲舒的主要作品中选出200多段语意完整的名言,分为《春秋》辞义、经权常变、慎微重始、原心重志、忧患意识、天人合一、君随天道、君行王道、无为而治、爱民利民、任贤养士、选官考绩、更化改制、德主刑辅、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 386 |
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艺术与设计导论
作者:王家民 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书从绘画、艺术设计、工业设计、建筑与环境艺术、雕塑、民间艺术、书法、摄影、音乐、舞蹈、影视动画、新观念艺术编写。从艺术理论与艺术实践的结合中探讨大学生自由地接触艺术、亲近艺术、理解艺术的方法和途径。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 447 |
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故宫旬刊
作者:北平故宫博物院 出版:中央编译出版社 日期:2022-06-01 该书具有极高的艺术欣赏性和历史价值 首次集结出版,与读者见面 收藏价值较高 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3360 |
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现代汉语因果表达的多层级研究
作者:朱斌 著 出版:汕头大学出版社 日期:2022-06-01 因果范畴是国内外语言学的前沿课题和重要研究内容。本研究首次对现代汉语因果范畴的表达,进行多层级的系统研究。创新性主要有四点:一是国内外因果研究的学术史梳理。二是对因果范畴的语义做了整合研究,既有因果关系研究,也有原因和结果的语义研究,发现原 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 448 |
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环境化学前沿(第三辑)
作者:江桂斌等 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 环境化学是环境科学的核心组成部分,环境化学主要基于化学理论和方法,结合地学、生物、医学等交叉学科技术,以污染物为研究对象,以解决相关环境问题为目标,是一门研究污染物的生成与释放、环境赋存与归宿、转化与代谢、毒性效应与健康影响及其削减控制的原 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2229 |
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和恐龙的一天(“假如有一天”科学幻想绘本系列)
作者:[日]山本省三 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-07-01 我们都爱看《侏罗纪公园》,我们都喜欢恐龙,你是否也想养一只呢?故事里的小学生-尾原佑太就饲养了一只剑龙。跟随小主人公日记的记述,看着那些饲养恐龙的画面,会让你有种身临“侏罗纪公园”的感觉。但看着看着, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 |
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外研社新概念英语1英语初阶智慧版学生用书(新版要点概述视频、重点梳理讲练结合素养拓展,课文音频、课文
作者:亚历山大[L. G. Alexander],何其莘 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-07-01 《新概念英语智慧版》在保留《新概念英语》全部内容的基础上,提供更加丰富的数字化资源和适用各种学习情景的在线学习功能,为读者带来智慧化学习体验,满足多种学习需求,助力学习效果提升。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 391 |
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Hadoop+Spark大数据分析实战
作者:迟殿委 出版:清华大学出版社 日期:2022-07-01 本书全面讲解Hadoop生态圈各组件的核心知识、操作和分析技术,系统介绍Spark框架搭建、操作和典型的机器学习分析技术。最后通过两个综合实战项目——影评分析、旅游酒店评价分析,来贯穿大数据分析的完整 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 386 |
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下咽癌PET/CT和PET/MRI病例荟萃
作者:鲜军舫 陈晓红 卢洁 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-07-01 下咽癌是原发于下咽部恶性肿瘤的统称,绝大多数(95%)为鳞状细胞癌,发病率低,预后较差。尽管近几年来下咽癌治疗采用多学科团队诊疗模式,但晚期患者的5年生存率仍然很低,因此,早期发现、准确分期及选择有效的治疗方案是下咽癌诊治的重点和难点。影像 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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外研社新概念英语4流利英语智慧版学生用书(新版要点概述视频、重点梳理讲练结合素养拓展,课文音频、课文
作者:亚历山大[L. G. Alexander],何其莘 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-07-01 《新概念英语智慧版》在保留《新概念英语》全部内容的基础上,提供更加丰富的数字化资源和适用各种学习情景的在线学习功能,为读者带来智慧化学习体验,满足多种学习需求,助力学习效果提升。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 391 |
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故宫周刊
作者:北平故宫博物院 出版:中央编译出版社 日期:2022-07-01 北平故宫博物院成立后创办的第一份艺术类刊物,首次集结出版,欣赏性和收藏性较大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 38080 |
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梁慧星学术文集(全六卷)
作者:梁慧星 出版:北京大学出版社 日期:2022-07-01 梁慧星教授致力于我国民法的制定,亲历了合同法、物权法、侵权责任法等重要民事法律的起草工作,本书是梁慧星教授关于民法理论研究、立法建议、法典论争等相关文章的集合,本书的出版对相关人员研究我国的相关立法具 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 5488 |
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量子力学教程(第三版)
作者:周世勋 陈灏 原著,肖江 修订 出版:高等教育出版社 日期:2022-07-01 本书是在第二版的基础上修订而成的。这次修订保持了原书简明扼要、叙述清晰的特色,适当增加了若干基本内容和例题,更新了一些内容和数据,提高了教学适用性和可读性。全书包括绪论、波函数和薛定谔方程、量子力学中的力学量、态和力学量的表象、微扰理论、散 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 189 |
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建筑结构(下册) ——砌体结构、钢结构、建筑抗震部分 第3版
作者:邢英 宋群 宗兰 主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-07-01 本书参照高职高专和应用型本科教育土建类专业建筑结构的基本要求,打破了原混凝土结构、砌体结构、钢结构、多层高层建筑结构、建筑抗震设计的界限,对其内容进行了精选和整合,按照贯通型建筑结构的体系来编写。全书分上下两册,下册为砌体结构、钢结构和建筑 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 279 |
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万物闪耀:李元胜博物旅行笔记
作者:李元胜 出版:重庆大学出版社 日期:2022-07-01 极有天赋的诗人、20年的自然观察者、训练有素的微距摄影家,当这三个比较跨界的身份集中在李元胜一个人身上后,催生出了一个全新而独特的文体:李元胜博物旅行笔记。 繁复而庞杂的自然经过他的感性与理性交织的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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外研社新概念英语3培养技能智慧版学生用书(新版要点概述视频、重点梳理讲练结合素养拓展,课文音频、课文
作者:亚历山大[L. G. Alexander],何其莘 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-07-01 《新概念英语智慧版》在保留《新概念英语》全部内容的基础上,提供更加丰富的数字化资源和适用各种学习情景的在线学习功能,为读者带来智慧化学习体验,满足多种学习需求,助力学习效果提升。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 386 |
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土木工程施工
作者:刘俊岩 应惠清 刘燕 出版:机械工业出版社 日期:2022-07-01 本书依据高等学校土木工程学科专业指导委员会编制的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》(简称《专业规范》)的要求,在汲取我国土木工程施工先进技术、工程经验的基础上,结合现行工程建设标准编写而成。本书内容既包括以工种工程为主的施工技术和施工原 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 447 |
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