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餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材) 餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
作者:王京法  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材,本教材共分十一章,涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存,加工、制作与留样,供餐、用餐与配送,检验与检测,清洗与消毒,废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...
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售價:NT$ 218

中华人民共和国食品安全法(含食品安全法实施条例)注解与配套(第六版) 中华人民共和国食品安全法(含食品安全法实施条例)注解与配套(第六版)
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2024-01-01
专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引,对相关法律领域作提纲挈领的说明,重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重点法条及专业术语进行注解,帮助读者把握立 ...
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创新·规划·教育-2023中国高等学校城乡规划教育年会论文集 创新·规划·教育-2023中国高等学校城乡规划教育年会论文集
作者:教育部高等学校城乡规划专业教学指导分委员会 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-09-01
本次论文集共汇聚了来自全国规划院校的104篇高质量的教研论文,涵盖了城乡规划教育的主要领域,包括课程思政建设、专业和学科建设、基础教学、理论教学、实践教学的最新研究成果,通过这些论文,可以看到,新发展理念下的城乡规划教育所呈现的不同类型、不 ...
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售價:NT$ 773

中国保理产业发展报告(2018) 中国保理产业发展报告(2018)
作者:中国银行业协会保理专业委员会 编著  出版:中国金融出版社  日期:2020-07-01
本报告从经济、法规、政策、产品创新等多个方面对本年度行业发展情况进行了总结,并抓住金融科技助力行业发展等几个热点进行深入探讨。 *章介绍全球保理发展情况和行业动态;第二章和第三章对中国保理发展情况进行详细分析,整理并讨论行业发展痛点; ...
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售價:NT$ 336

食品质量与安全专业英语 食品质量与安全专业英语
作者:王颖,蓝蔚青 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-10-01
1.以食品质量与安全前沿知识为主线,帮助读者掌握专业英语的基本术语和常用表达,提高语言交流能力。 2.每篇课文后附有常用词、词组,常用缩写词,练习题及参考译文,供读者检查学习效果,加深对章节内容的理 ...
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售價:NT$ 269

中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 中华人民共和国反电 中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 中华人民共和国反电
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-05-01
保护个人信息权益;守护公民财产安全。 本书包含与网络权益保障相关的网络安全法、数据安全法、个人信息保护法等五个法律规定全文。 32开,方便携带;大字排版,阅读舒适。 封面烫金工艺,简约大气。 ...
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售價:NT$ 112

网络安全国家标准应用指南 网络安全国家标准用指南
作者:全国信息安全标准化技术委员会中国电子技术标准化研究院 编  出版:中国标准出版社  日期:2020-09-01
《网络安全国家标准用指南》介绍了网络安全国家标准的整体情况,并按密码、鉴别与授权、安全评估、通信安全安全管理、云计算和数据安全等领域划分,从标准的基本信息、主要内容、用说明三个方面,对已发布的268项(截至2019年7月)网络安全国家 ...
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售價:NT$ 708

中国企业创新能力评价报告2023 中国企业创新能力评价报告2023
作者:中国科学技术发展战略研究院中央财经大学经济学院  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-03-01
中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一,于2016年 首次发布。《中国企业创新能力评价报告2023》为该报告第7期。报告从4个维度对 中国企业创新能力进行评价。一是现状篇。基于2022年全国企业创新调查数据,分 析 ...
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售價:NT$ 482

中国企业创新能力评价报告2021 中国企业创新能力评价报告2021
作者:中国科学技术发展战略研究院 中央财经大学经济学院  出版:科学技术文献出版社  日期:2022-09-01
中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一,于 2016年首次发布。《中国企业创新能力评价报告 2021》为该报告的第 5期。报告从 4个维度对我国企业的创新能力进行评价。一是现状篇。基于 2020年企业创新调查结果,分析了 ...
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售價:NT$ 499

中华人民共和国食品安全法实施条例:附新旧条文对照 中华人民共和国食品安全法实施条例:附新旧条文对照
作者:《中华人民共和国食品安全法实施条例,附新  出版:中国民主法制出版社  日期:2019-11-01
为便于读者准确掌握《中华人民共和国食品安全法实施条例》的修订过程,更好地学习理解法律的内容,我社特编辑出版此书。本书在权威文本的基础上,根据修订的内容,列出新旧对照表,并对修订的细节用黑体标注,使读者 ...
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售價:NT$ 50

中国药学年鉴2020—2021 中国药学年鉴2020—2021
作者:《中国药学年鉴》编辑委员会  出版:中国医药科技出版社  日期:2023-03-01
中国药学年鉴(2020-2021)》是我国唯一的药学学科专业年鉴,由全国著名药学专家、教授组成的编委会负责编纂。《中国药学年鉴》系统、全面、概括地记载了我国药学领域各方面的发展和成就,自1980年起逐年连续出版。全书共分十一个大栏目,内容 ...
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智慧城市系列丛书   智慧生态应用与发展(上下册) 智慧城市系列丛书 智慧生态用与发展(上下册)
作者:中国测绘学会智慧城市工作委员会  出版:中国电力出版社  日期:2023-02-01
本书分为上下两册。上册包括6章,包括智慧生态发展概述、智慧减污、智慧丰物、智慧降碳、智慧治理及趋势和展望。下册为案例集,包括18个智慧生态用,极具参考价值。本书可供生态环境从业人员及相关专业高等院校师生使用。 ...
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人本·规划 人本·规划
作者:孙施文 等,中国城市规划学会学术工作委员会  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-04-01
本书由多篇规划行业专家的原创性文章组成,围绕2022年中国城市规划年会的主旨“人民城市,规划赋能”进行深入研究和剖析,意图接续之前有关空间治理的探讨,从不同层面、多维视角来探究人民城市的内涵及其实现途径,以及规划如何真正践行人民城市理念,从 ...
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售價:NT$ 742

中国食品行业追溯体系发展报告(2021-2022) 中国食品行业追溯体系发展报告(2021-2022)
作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工  出版:中国商业出版社  日期:2022-10-01
全书既有对食品信息追溯领域内外部环境的分析,也有对食品追溯相关的区块链、数字经济和数字供链等问题的专题研究;既有对食品追溯行业现状的全面阐述,也有对食品追溯企业典型案例的深入解读。整篇报告结构合理、内容丰富、数据详实,希望能够对各级政府、 ...
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售價:NT$ 870

中国食品行业追溯体系发展报告(2022-2023) 中国食品行业追溯体系发展报告(2022-2023)
作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工  出版:中国商业出版社  日期:2023-11-01
第一篇环境分析篇,主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分:第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境,第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况,第三部分则主要阐述了对2021-2 ...
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售價:NT$ 840

5G+网络空间安全 5G+网络空间安全
作者:中国产业发展研究院  出版:机械工业出版社  日期:2022-02-01
本书作为“中国通信学会5G 行业培训指导用书”之一,针对5G给网络空间安全带来的变化和挑战,结合5G用展开讨论。全书共6章,分别对什么是5G、5G网络的核心技术、新基建体系下的网络空间安全需求、5G背景下的安全策略、基于5G的网络空间 ...
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售價:NT$ 400

宏观展现和微观表达:中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集 宏观展现和微观表达:中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集
作者:赵丰,王淑娟  出版:中国纺织出版社  日期:2023-12-01
中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年首届学术研讨会以“共享服装魅力,设计美好生活”为主题,从对服装的认知、发展及传承等方面深入解读服装文化的内涵,以博物馆服务于人民美好生活为出发点,探讨博物馆设计的发展方向。本书汇集了研讨会专 ...
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海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书) 海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
作者:[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-10-01
本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术,同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分(加工技术)包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法(腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等)、冷冻鱼糜与包装,还介绍了鱼加工副产 ...
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售價:NT$ 858

中华人民共和国核安全法律法规汇编(大字版) 中华人民共和国核安全法律法规汇编(大字版)
作者:中国法制出版社 著  出版:中国法制出版社  日期:2024-04-01
内容准确 法律文件内容准确无误,与公布的国家法律文件保持一致。 分册众多 涵盖国家安全、国防安全、保密和档案安全、金融安全、公共安全、生态安全、生物安全、网络和数据安全、核安全九大分册。 服务读者 ...
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售價:NT$ 259

反间谍安全防范工作规定 反间谍安全防范工作规定
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2021-06-01
通过制定《反间谍安全防范工作规定》,依法明确“防什么、谁来防、怎么防”,有利于进一步压实反间谍安全防范责任,提升全社会特别是核心要害领域的安全防范工作能力和水平。 ...
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售價:NT$ 40

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