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食品分析（第四版）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品安全与食品物证检验技术
作者：朱昱 张婷 出版：群众出版社 日期：2023-09-01 食品物证检测技术，是食品安全体系的重要技术支撑，是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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中国减贫的战略演进与内在逻辑
作者：中国国际发展知识中心 出版：中国发展出版社 日期：2022-12-01 《中国减贫的战略演进与内在逻辑》一书，是由中国国际发展知识中心团队在为期两年多的联合研究中独立完成的。中国国际发展知识中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品营养学（第四版）
作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品检测技术
作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品免疫学（第3版）
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中国旅游住宿业发展报告2022——破困局 蓄能量 谋复苏
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2023-01-01 中国旅游研究院发布了《中国旅游住宿业发展报告2022》，以“破困局 蓄能量 谋复苏”为主题，勾勒出我国旅游住宿业现状和前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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数据中心低压供配电系统运维
作者：叶社文、汪俊宇、兰凡璧 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 ? 数据中心低压供配电系统运维以“实用、够用”为原则，以数据中心低压供配电运维岗位需求和生产实际要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策及典型案例）（2016年版）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2016-02-01 中国法制出版社编*的《中华人民共和国食品药品法律法规全书2016法律法规全书系列》收录食品药品监管领域常用的法律、行政法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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财政问题的新思考——中国财政发展协同创新中心2019级硕士学位论文选集
作者：李俊生，姚东?F 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-10-01 财政是国家治理的基础和重要支柱。本书汇辑了中国财政发展协同创新中心2019级硕士研究生学位论文6篇。这些论文关注财政学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国法治建设年度报告2021
作者：中国法学会 著 出版：中国长安出版传媒有限公司 日期：2022-10-01 2021年是党和国家历史上具有里程碑意义的一年，也是中国法治建设进程中极其重要的一年。本书从 及其常委会的立法工作和监督 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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绿色低碳新型数据中心技术应用手册
作者：李克民 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 1.本书由通信行业内从事通信设备基础设施建设和通信运维的专 家编写。 2.书中对目前国内节能、环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1168
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数据中心动力系统建设
作者：李岑 方恒武 李勇 周兵 冒海飞 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 1.清晰完整地呈现了数据中心动力系统建设各个环节的工艺要求、施工技巧。 2.校企融合开发教材，紧跟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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多数据中心运行与管理
作者：南京大学 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本书以多数据中心使用研究中的几类热点问题为主线，如多中心运维、资源系统等，再辅以领域内的部分前沿技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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