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全国食品安全管理技术标准化技术委员会
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食品理化检验技术（活页）
作者：惠琴 出版：复旦大学出版社 日期：2023-01-01 本书以食品检测岗位工作过程为导向，以食品理化检验工作流程及真实工作任务为载体，构建项目化的学习情境，突出综合职业能力和实践能力的培养，强调德技并修。结合食品检验管理1 X证书内容，融入食品检验新知识、新技术、新方法、新标准，以及职业技能大赛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290 
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智慧消防技术体系
作者：徐放 著 出版：中国计划出版社 日期：2023-04-01 作者全面调研了国内外智慧消防的发展建设情况，对智慧消防技术体系和发展趋势进行了深入系统的研究。本书深入分析了智慧消防建设的背景与意义，全面细致介绍了智慧消防的关键技术、应用系统和管理体系，结合实际应用案例剖析智慧消防应用，后阐述智慧消防技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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世界前沿技术发展报告2020
作者：国务院发展研究中心国际技术经济研究所 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 本书于2020年年初编纂，总结了2019年的技术，并对2020年的发展态势做了预判。2019年，全球前沿科技加速推进，学科交叉融合进一步加深，创新突破多点群发。本书详细介绍了2019年世界前沿技术的重大进展和发展动向，并对影响前沿技术发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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世界前沿技术发展报告2021
作者：国务院发展研究中心国际技术经济研究所 出版：电子工业出版社 日期：2021-07-01 本书于2021年年初编纂，总结了2020年的技术，并对2021年的发展态势做了预判。本书详细介绍了2020年世界前沿技术的重大进展和发展动向，并对影响前沿技术发展的重大问题进行了深入分析。全书共包括8个分报告，分别介绍了信息、生物、能源、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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中药制剂技术
作者：杨凤琼 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-01-01 1．与同类教材相比，教材具有如下一些特点：（1）按照药品生产质量管理规范2015版（新版GMP）和执业药师2015年的第七版考试大纲精神编写，内容新颖。（2）编写内容以 “必需、够用”为原则，结合课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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数字化技术基础
作者：上海继续工程教育协会 出版：中国人事出版社 日期：2022-07-01 1.主要内容：本次拟申报的选题为《数字化技术基础》，分为七章内容，包括：第一章 数字化技术概述 第二章 物联网 第三章 云计算 第四章 大数据 第五章 区块链 第六章 人工智能 第七章 数字化转型综合应用场景及展望2.主要特点：紧贴技术发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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多媒体技术及应用（第三版）
作者：刘成明、石磊 出版：清华大学出版社 日期：2021-11-01 多媒体技术及其应用已经成为信息技术的一个重要领域，日益深入到社会生活的各个方面。《多媒体技术及应用(第三版)》全面讲述了多媒体技术的基本原理和应用。全书共分9章，深入介绍了多媒体技术基础知识、多媒体计算机系统、文本处理技术、图形图像处理技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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激光技术（第三版）
作者：蓝信钜等 出版：科学出版社 日期：2009-09-01 《激光技术（第三版）》系统地介绍了各种主要激光技术的原理与实施方法，内容包括激光调制与偏转技术，调Q技术，超短脉冲技术、看光放大技术，模式选择技术。稳频技术。非线性光学技术和激光传输技术，并对各种激光技术的新进展进行了简要介绍。《激光技术（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品微生物检验技术（张海芳）
作者：张海芳、杨玉红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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陆基集装箱式水产生态养殖技术模式典型案例
作者：全国水产技术推广总站 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书在周详介绍陆基集装箱式生态养殖技术发展现状、技术原理、水处理生态模型构建、养殖产品品质评估的基础上，以上述示范基地为主、辅以河南新乡等其他发展较好的示范基地，详细介绍了各示范基地建设、安装调试、养殖管理、产品加工等内容。陆基推水集装箱适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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食品质量与安全管理（第4版）
作者：刘金福 陈宗道 陈绍军 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 食品质量与安全管理是质量管理学与食品科学形成的交叉学科在食品行业中的应用。食品是关系人体健康和安全的特殊产品，因此，食品的质量与安全理所当然地受到人民群众、企业、社会和OO的普遍关注和高度重视。 《食品质量与安全管理》从我国食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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3D打印技术基础（陈继民）
作者：陈继民、曾勇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《3D打印技术基础》全面系统地介绍了3D打印技术的原理以及工艺。重点介绍了当前主流的3D打印技术，比如基于光固化的3D打印技术、基于材料喷射式的3D打印技术、基于粉末床的3D打印技术、基于叠层技术的3D打印技术以及复合式3D 打印技术。针对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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中式菜肴调理食品开发与加工技术
作者：赵钜阳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时 2.本书对调理食品的介绍全面 3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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数控技术（明兴祖）
作者：明兴祖 出版：化学工业出版社 日期：2014-07-01 数控技术是用数字程序控制数控设备实现自动工作的技术，广泛应用于制造领域。本书共分六章，第1章数控技术概述，简述了数控技术的基本概念与特点，数控设备的组成与分类，数控技术的发展状况；第2章数控加工及其程序编制，介绍了数控加工与数控程序编制基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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食品感官评价操作教程
作者：冷小京，陈建设 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材，侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。该书在突出案例操作教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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化学分离提纯技术
作者：于海涛 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 化学分离提纯技术于海涛林进蔡文生王风臣编本书详细介绍了有机物分离提纯的基本知识和实验操作技巧。主要内容包括萃取、重结晶与沉淀、蒸馏、薄层色谱、纸色谱和柱色谱等分离技术。 本书既可作为高等院校化学、化工、医药和食品等专业高年级本科生和低年级研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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互换性与测量技术（第二版）（高职高专机械设计与制造专业规划教材）
作者：马保振，张玉芝 出版：清华大学出版社 日期：2014-07-01 《互换性与测量技术（第二版）》根据教育*关于《“十二五”职业教育教材建设的若干意见》文件的精神和高职高专发展型、复合型和创新型技术技能人才的培养目标，结合编者多年从事专业教学和生产实践的经验编写而成。 《互换性与测量技术（第二版）》系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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麻醉专科护理操作技术
作者：兰星，余遥 著 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 麻醉科作为医院中手术科室的平台学科，其地位日渐凸显，在现代医院效率提升与患者安全保障中发挥重要的主导作用，医院对麻醉科医师的能力要求越来越高，麻醉科对高素质的麻醉科护士的需求也越来越迫切。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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餐饮食品安全控制
作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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全球土壤与地下水修复技术专利热度分析报告（2000-2019）
作者：全球土壤与地下水修复技术专利热度分析报告[2000-2019 出版：中国环境出版社 日期：2021-05-01 土壤与地下水是人气环境和地表环境进行物质和能量交换的环境介质。但由丁土壤与地下水环境的隐蔽性，人们对土壤污染与地下水污染的认识没有对大气污染和地表环境污染直接和敏感，因此，对土壤与地下水环境的关注度滞后于大气和地表环境。由于土壤污染物和地下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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