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味道的传承——影响中国菜的那些人 兰明路
作者： 出版：青岛出版社 日期： 兰明路是一代川菜烹饪大师，于新加坡历练多年，又师承史正良大师，致力于川菜的传承与创新。在这本书中你既可以读到兰明路年纪轻轻背井离乡的艰辛求学故事，又可以感受到他在新加坡烹饪比赛脱颖而出时的欣喜；既可以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948 
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高颜值简单料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 食材保色、增色、配色小窍门，让你的每一道菜都漂亮又健康！ 好看好吃的调味汁，瞬间提升菜品的 ... |
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家常菜的制胜一击 陈宇慧（田螺姑娘）全新力作
作者：陈宇慧[田螺姑娘] 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 美食作者陈宇慧（田螺姑娘）全新力作； 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较，让你轻松掌握家常菜的制胜一击； 温度、火候、入味、勾芡、上色，所有烹饪难点的应用技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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食材切雕创意料理
作者：[日]森胁公代 著，梁京 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品，提供视觉与味觉双重享受； 详解食材切雕的基本技法，分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技巧，基本步骤技法一步一图，可作专业厨师的 ... |
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净食禅点：108道静心禅修菜
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2019-04-01 一、108代表极高、美好极致光亮、 吉祥、如意、驱除一切烦恼、带来美好未来、健康长寿。这是世间 每个人的向往。 二、有慈悲心之人饮食*重要的规定是吃斋，也就是食素。而从健康角度考 虑，食素也是 ... |
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大哥头与巴伟男
作者：邓秀茵 出版：青岛出版社 日期：2016-04-01 连续3周位列《亚洲周刊》畅销书排行榜榜首， 连续7周位列排行榜前茅！ 著名儿童文学作家张之路、常新港、许友彬联袂推荐！ 感动全球华人读者！ ... |
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食愈四季：餐桌上的应时养生计划
作者：郑雪梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 顺应传统食补理念，应时而食，选择当季食材，以食养生。 食材易得，做法家常，省时省力，适合现代人忙碌的生活所需。 每种食材的营养功效和烹饪、挑选、储存技巧详细介绍。 详细的步骤、精准的制作时间和用 ... |
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硅钙渣---水泥混合胶凝材料水化特性研究
作者：张菊，闫长旺，白茹 出版：中国建材工业出版社 日期：2021-11-01 硅钙渣，是高铝粉煤灰提取氧化铝生产过程中产生的固体废弃物。将硅钙渣制备成拌合料，替代混凝土中的部分水泥，组成硅钙渣菜泥混合胶凝材料，既可以减少混凝土中水泥用量，又可以通过混凝土中胶凝材料的大量使用，减量化处理硅钙渣，减少硅钙渣堆放量，保护环 ... |
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中国百年吉菜经典荟萃
作者：齐金柱 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 烹饪文化是地域文化的载体，是地域文化特色的重要呈现方式。抢救和传承吉林百年本帮菜，既是文化传承的需要，也是讲好吉林故事、保持和丰富地方文化特色的需求，同时也是烹饪行业贴近广大消费者的现实需要。希望有志 ... |
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田雪松楷书作品卡——宋词篇（苏轼《水调歌头 明月几时有》）
作者：田雪松 著 出版：国家开放大学出版社 日期：2019-12-01 《水调歌头》是从中学课本中摘选出的苏轼宋词名篇，经著名书法名师田雪松书写，以卡片形式呈现。这套字帖经田雪松先生精心书写，字字端庄工整、技巧精湛，兼具深厚的书法技巧和文学涵养。本字帖在内容上参考优秀版本，在版式设计上进行精心的编排，整体版面简 ... |
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时尚创意热菜
作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成，现已付梓出版了。《丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院菜点开发与创新科研团队全体成员用近两年的时间编著而成， ... |
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神经病学（第2版/配增值）（国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材）
作者：谢鹏，周东 编 出版：人民卫生出版社 日期：2021-09-01 《神经病学（第2版/配增值）/国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材》共23章。首先介绍神经系统解剖、神经系统疾病的常见症状、神经系统的临床检查、神经系统的辅助检查、神经心理检查和神经系统疾病的诊断原则；再分别叙述各类临床疾病，包括头 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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五味俱全（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 从家常菜谱、健康美食到懒人做菜，萨巴厨房不断追求实用、健康又简单的美食理念。 本书精选5年来精心编写的菜谱，优中选优、精中选精，只为把满满的诚意奉献给你。 从内容、设计，到纸张、装帧，我们不放过每一个 ... |
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快手减糖瘦身餐
作者：日本主妇之友社 著，佟凡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 3步即可完成，无须每天制作，可长时间保存，减糖生活变轻松，瘦身更容易。 超多减糖窍门，肉类、主食、甜品放心吃。无须挨饿、边吃边瘦。 所有菜谱均标明含糖量、热量及保质期限，吃得明明白白。 附赠百余 ... |
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神奇蜡笔（宫西达也图画书）神奇想象，让孩子爱上画画
作者：[日]宫西达也著，彭懿译 出版：青岛出版社 日期：2022-09-01 日本知名绘本作者宫西达也爆笑力作想象力丰富，用神奇蜡笔画什么图案，头就能变成什么！让孩子开怀大笑的同时，挥洒创意，爱上画画！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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神奇蜡笔（宫西达也图画书）神奇想象，让孩子爱上画画
作者：[日]宫西达也著，彭懿译 出版：青岛出版社 日期：2022-06-01 日本知名绘本作者宫西达也爆笑力作想象力丰富，用神奇蜡笔画什么图案，头就能变成什么！让孩子开怀大笑的同时，挥洒创意，爱上画画！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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三步轻松做西餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 烹饪技法 美味佳肴，轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴，让人忍不住想亲自下厨，做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子，3步骤端上桌，跟着本书学做经典的西式佳肴吧！ ... |
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我愿春风款款来
作者：时白 出版：百花洲文艺出版社 日期：2020-11-01 多面CEO祁先生VS原画设计师顾若光 他用生命起誓，会永远爱她。 今后多多指教呀，祁先生。 甜文作者时白都市浪漫甜宠力作 愿春风过境，你我还在。 附赠甜蜜番外，全文花样撒糖。 ... |
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零浪费种菜
作者：[美]凯蒂·埃尔泽-彼得斯 著，王秀莉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 ★ 用厨余打造自己的绿色小菜园：菜根别丢，一盆土一杯水，种出新菜 ★ 超实用的种菜方法，点亮在家种菜的技能 ★ 随吃随摘，打造四季新鲜的家庭氧吧 ★ 一步一图，零基础也可以轻松上手 ★ 享受植 ... |
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阶梯数学（套装共4册）
作者：菜小白 编 出版：湖南大学出版社 日期：2019-05-01 数学是抽象的，需要大量生活经验的积累才能理解其中的奥义。让学龄前儿童能够掌握和理解这样抽象的东西，是一件具有挑战的事。将孩子生活中的事物与数学学习的内容相结合，这样对孩子来说不会陌生，学习起来也更加容易。让孩子在游戏中学数学，在数学中玩游戏 ... |
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