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危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办
作者：张伟珂 著 出版：研究出版社 日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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食记 轻食时光手账
作者：光体文化 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 1.我们认为，美好的生活方式是具有感染力的，于是在《食记》中，光体团队创造了一种欢快的氛围，准备了活泼的配色、色彩缤纷的插画风格、简单美味的食谱以及健康知识，我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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酸食志：解构中国人的酸食DNA
作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 食客要云历时30载，遍寻中国大江南北，将中国人吃酸的历史、习俗、地域差异总结归纳，是一次难能可贵的对酸文化的探索。 内含8p全彩美食照片，以及几十道酸味食谱，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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药食同源养生方药集粹
作者：乔铁 梁可 马进 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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宝宝辅食添加与营养配餐
作者：新浪母婴研究院 出版：四川科技出版社 日期：2020-06-01 新浪育儿频道新浪母婴研究院团队专业出品，儿科医师张思莱、注册营养师刘遂谦等推荐 0～3岁宝宝阶梯营养辅食，分阶段详解宝宝生长特点及辅食喂养要点，搭配同步辅食制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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大口大口吃：儿童食育绘本（5册） （啊呜！大口吃；啊呜！真好吃； 啊呜！再来点；啊呜！一起吃； 啊呜
作者：[日]关优子 著、绘 ， 林静 译 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2023-08-01 每册书按季节讲述4个与美食有关的小故事，帮助孩子认识食物的自然特征和制作过程，在容易模仿的吃饭场景中，喜欢上不同的食物。 画面丰富，色彩鲜艳，各种美食琳琅满目， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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排毒养瘦这样吃就对了 170余道健康食谱 80余种健康食材图文详解 13类天然食材排毒功效展示
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.资深营养学家团队执笔，挖掘食材深层功效，精准营养搭配，效果显著口碑好。 3.170余道美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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烹饪食材圣经
作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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吃的智慧：食亦有知味犹长
作者：李继强 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 生命存于一呼一吸，而养于一粥一饭。 本书以美食为主线，揭示了从吃到好吃、从会吃到吃好的饮食图卷中充满的人间烟火和生活智慧。作者将美食从饮食行业层面引至文化、历史、科学、民俗、人生等层面进行探索，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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DK食材百科全书
作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1742
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食虫植物（全彩）
作者：李峰 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 食虫植物科学史 食虫植物科普知识 科学绘画 因小见大，讲述食虫植物背后的历史故事 从复杂的自然中观察、分析、总结规律 精美插图还原历史场景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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4种食材搞定烘焙甜品
作者：【法】卡洛琳·费雷拉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-08-01 4种食材，易购易买、家中常备 口味丰富，呈现食材本初的滋味 快速制作，操作简单省时又省力 创意设计，精致配搭吃出好心情 爆浆 | 松脆 | 软糯 | 醇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 本书介绍了古代三百多种菜肴及其烹饪方式，好读易学，现代人可以按照其中的方法进行烹饪，品尝历史的味道。增加章节导读，全文精心翻译，注释详尽，生僻字注音、释义，无需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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字解日本：食、衣、住、游
作者：[日]茂吕美耶 出版：当代中国出版社 日期：2022-12-01 作为出生在中国的日本人，茂吕美耶对中日两国语言中汉字的差异尤为敏感，她先是创作了《物语日本》等一系列历史随笔，现又重开“字解日本”系列。本书即为“字解日本”系列之一，在书中，作者用38个关键词，以字为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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随园食单三字经
作者：白常继 出版：中国商业出版社 日期：2017-05-01 《随园食单》是清中叶*名文人袁枚四十余年美食品鉴的记录。这本描述乾隆年间江浙地区饮食与烹饪技术的笔记，详细地记述了他所品尝过的三百多种菜肴饭点，是一部非常重要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食鲜小菜自制指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 1.家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书 本书是一本讲述家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书。图片文字内容详尽，呈现了153道味道绝赞、营养丰富的食鲜小菜的烹制方式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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四季风物：十二个月的节气食单
作者：若愫 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《四季风物：十二个月的节气食单》，甄选时令食材，品味四季更迭，用蔬食感知季节的变化，提醒着人们四季应时养生。四季风物蔬食搭配相得益彰，形色与滋味合一，符合时令， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食虫植物（全彩）
作者：李峰 著，张兴 绘 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 1. 从达尔文对食虫植物的研究入手，以作者自己种植和培育食虫植物的经历和经验为纲，关联了食虫植物背后的文化和对生态的影响。 2. 重点分类介绍了三大类不同食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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慢食，慢生活
作者：【意】卡洛·佩特里尼 著 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 1. 慢食，一种正在影响全球的生活实践。在高速发展的时代，别忘了停下来关注食物、环境、心灵和传统。 2. 从1986年开始，卡洛佩特里尼在意大利率先推动慢食运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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药食同源对症速查手册
作者：胡献国 出版：中国中医药出版社 日期：2021-03-01 本书按照原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”，编著了这本《药食同源对症速查手册》，旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况作一个大致了解。具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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