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在 大書城 分類: 烹飪/美食 中 以“ 全文 模式”搜“ ”共有 7881 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
人气甜点在家做(新版)
作者:黎国雄 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 ... |
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人气蛋糕在家做(新版)
作者:黎国雄 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 ... |
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人气面包在家做(新版)
作者:黎国雄 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 ... |
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《古人吃饭那些事儿》德国慕尼黑大学汉学博士龙丘雪首部作品 了解古人的饮食 这一本书就够了
作者:龙丘雪 出版:万卷出版公司 日期:2022-08-01 古人的饮食生活居然是这样的—— 古人最初一天只吃两顿饭 秦汉时期,一日两餐比较普遍。后来随着人们生活水平的提高,三餐制才逐渐流行,至两宋 时期,三餐制已 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 |
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液体的智慧 : 关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术
作者:[ 美]戴夫·阿诺德 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-08-01 1.关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术,全球畅销的鸡尾酒经典图书; 2.荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯﹒比尔德奖,国际烹饪协会专业书籍大奖; 3.一种革命性、创造性 ... |
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蔬食与四季
作者:小猪 著 出版:工人出版社 日期:2022-08-01 一本健康精致的时令蔬食科普 食谱书。科普知识精简易懂,食材新鲜应季,做法简单清晰,摆盘搭配精致,每个人都可以根据本书轻松制作出健康美味的蔬果菜肴,用简单的方法、 ... |
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太好看了!奇妙的手绘图解茶百科
作者:茶的故事 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-08-01 一幅茶世界的绚丽图景,一种茶科普的全新体验,一段超有趣的寻茶之旅! 百万粉丝信赖的微信公众号“茶的故事”全新力作,一本书让您秒懂茶文化,趣享茶生活。 从茶园 ... |
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甬上乡味
作者:陈可伟 主编 出版:宁波出版社 日期:2022-07-01 《甬上乡味》一书将来自田野山间、江河湖海、普通的乡村,或来自寻常百姓家灶台的乡味故事及做法集合书写,不但丰富了宁波饮食文化的内容和体系,也构成了宁波作为历史文化 ... |
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粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头
作者:林贞标 出版:广东旅游出版社 日期:2022-07-01 人间烟火处,才是心灵的乐土。 跟着林老师,走逛汕头的大街小巷,找寻弥漫着人间烟火气的美食角落。 Ps:随书附赠作者推荐美食(带此书前往指定店铺,可获赠作者推 ... |
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懂点茶器
作者:耕而陶 著| 出版:九州出版社 日期:2022-07-01 什么样的茶杯宜香,什么样的茶杯适手?什么样的茶杯宜在夏季使用,什么样的茶杯又适合冬季?有能改变水质的茶器吗?高温烧造的原矿紫砂壶为什么可以一壶通杀六大茶类?一个 ... |
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裸食的力量 21天焕新日食记
作者:[美]米米·柯克 [美]米娅·柯克·怀特 出版:机械工业出版社 日期:2022-07-01 ?21天手把手采购、制作技巧 ?易于准备、营养丰富 易于坚持 ... |
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开始吧!一起品鉴葡萄酒
作者:[ 日 ]小石有华著 [ 日 ]杉山明日香编著,王春梅 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2022-07-01 大家好!我是杉山明日香。感谢您购买这本书。 我作为葡萄酒研究家,除了经营着一间葡萄酒学校以外,还有 10 多年的书籍、专栏执笔经验。但像这次以漫画的形式讲解 ... |
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吃茶趣:中国名茶录
作者:杨多杰 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-07-01 这样讲茶,新鲜、特别;解析40余款名茶身世,呈献60余件怀旧藏品;爱茶人的名茶录 ... |
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一茶一生
作者:马挺军 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-06-01 ... |
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面包经典烘焙术: 科学原理、专业秘诀、进阶配方
作者:[德国]德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 全球烘焙爱好者一致好评,欧美亚马逊读者4.7颗星好评推荐,食材分析 图文全解 以图文并茂的方式讲解面粉种类、调味料、混合液体、烘焙添加剂等,所有组成面包的材料 ... |
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一手好茶艺
作者:绿然花 出版:中国铁道出版社 日期:2022-06-01 本书是为想要学得一门茶艺技能的人士而准备的。饮茶人士中,很多不懂茶,但同时又被茶的口感、高雅的茶艺、茶的文化所吸引。想要接触茶,从《一手好茶艺》开始,本书为茶艺 ... |
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西餐的基础知识
作者:日本株式会社枻出版社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2022-05-01 日式西餐与西餐既有深远的联系,又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年,日本西餐厅的始祖“良林亭”(后改称“自由亭”)开业。从那时起直到今天,西餐在 ... |
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悦品白茶
作者:周萍 出版:福建科技出版社 日期:2022-04-01 周萍博士之前写了《悦品闽茶》,现在她又给大家带来了《悦品白茶》。作为一个茶圈外的人,如果要说阅读的感受,那么周萍的“悦”具体表现有如下几个方面。 一是点评视角 ... |
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水果拼盘制作宝典
作者:朱文彬,吴振鹏,张波 出版:福建科技出版社 日期:2022-03-01 水吧果盘高手的出品利器,家庭自制或课堂活动也很适合,用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。 包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘,出品快,有气氛;即位小盘,容易拼出小 ... |
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湖南工夫红茶
作者:李安鸣,吴浩人,朱海燕 出版:光明日报出版社 日期:2022-03-01 非遗传承,健康生活;非遗让生活更美好。为全面推介、展示湖南工夫红茶,普及红茶知识,促进红茶进社区、进家庭,以湖南省级非物质文化遗产代表性项目——“湖南工夫红茶制 ... |
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