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超简单健康蒸菜大全
作者：双福、朱太治 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 ☆ “蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部，使材料熟透，不但可以锁住美味，更可留住营养，加上料理过程中无油烟，是一种非常健康的烹饪方式。 ☆ 想不想又快、又简单、又省时间做出健康美味？ ☆ 近800 ... |
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鲜味：正是人间好食节
作者：凉月满天 出版：北京时代华文书局 日期：2015-04-01 河北古镇正定知名散文作家——凉月满天，首部将诗词融入饮食文化的醒春力作。 《鲜味》以情动人，以味迷人，每首与食材结缘的诗词背后都有一个那人寻味的故事，每种食材背后又都有千姿百态的变迁。 《鲜味》以 ... |
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团餐食谱1234
作者：崔芳菊 出版：北京大学出版社 日期：2015-05-30 《团餐食谱1234》由餐饮界权威人士推荐，收录了有史以来最全的团餐食谱，约1000余例，解决了食堂、餐馆等公共餐饮的众多难题，是餐饮界不可多得的一本权威图书。 ... |
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的菇料理
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-07-01 ◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！ ◇台湾知名权威营养师推荐的菇料理： ... |
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胸部疑难病例影像解析
作者：张嵩 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-07-01 本书精选作者临床上亲自诊治或接触过的有代表性的疑难病例，包括一些少见、罕见病例，以影像分析为主线，结合症状、体征和病理表现对胸部常见疾病进行诊断和鉴别诊断，重点突出诊断思维过程，力图理论联系实际，使读者对相关疾病的诊治有系统深入的了解。本书图文并茂，体例编排合理，适合呼吸内科医师、临床医学研究生、进 ... |
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名师出高图--篮球快速入门到精通
作者：名师出高图编写组 编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 《篮球快速入门到精通》想帮你解决的问题是： 如何学会打篮球； 如何能够打好篮球； 如何才能看懂篮球比赛； 如何在中考体育加试中赢得满分。 ... |
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儿歌童谣 谜语 绕口令大全（新阅读全优新版，引领中国儿童阅读新潮流！）
作者：文心 编 出版：天地出版社 日期：2015-09-01 唱响童年的韵律歌谣 亲子共读的欢乐时光 温馨睡前摇篮歌，掰掰手指数数歌，大脑转转谜语歌，口齿伶俐绕口令……经典的歌谣传唱不衰。一首首韵律歌谣，一个个快乐音符，唱响美好童年！ 这些歌谣篇幅短小、语言 ... |
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家常小炒一本就够
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 无论你选择哪种炒法，家常菜追求的是鲜香和健康，本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示，涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容，还标明了菜 ... |
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味道·顺德
作者：尤永全；廖锡祥；秦勇 出版：羊城晚报出版社 日期：2015-08-16 “五柳鱼”“大良污糟鸡”“状元鹅”……每道顺德菜的背后都凝聚着不为人知的故事。顺德民间有以通俗易懂、明白晓畅的诗歌写食的传统，本书用“竹枝词”记述顺德饮食背后的乡土文化、饮食习俗和历史细节。是一本值得 ... |
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烹调工艺实训（基础篇）（高等职业学校餐饮类专业教材）
作者：徐书振 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-10-01 《烹调工艺实训》一书，分为基础篇和提高篇，本书为基础篇，共分为两个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训。全书涉及菜品种类丰富，图文并茂，每道菜的制作程序清晰翔实，易学、易懂、易掌握。 根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、中专菜品教学，技能训练教学要求，也适应酒店、宾馆 ... |
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珍本中医古籍精校丛书——经效产宝
作者：柳长华 主编 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 本套丛书**辑共收录15部中医经典古籍，包括《黄帝内经·素问》《黄帝内经·灵枢》《难经》《伤寒论》《金匮要略》《针灸甲乙经》《神农本草经》《脉经》《中藏经》《诸病源候论》等。全书采用简体横排的出版形式，以点校为主要古籍整理方式，原则上只收录原文，不做校记，使读者阅读顺畅， ... |
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脉经直指·中国古医籍整理丛书
作者：方谷,李文林,周卫 出版：中国中医药出版社 日期：2015-12-01 《脉经直指》共七卷，脉学*作，明代医家方谷 *。卷一主要论述撰写一脉经直指论一的目的，即为使后学“言谈有论，治病有法，切脉有验”。卷二、卷三、卷四从“火”“热”“虚”等角度对各脉象之形、对应之病证、治法、方药进行阐述。卷五、卷六、卷七则分别对“七表”“八里”“九道”之脉的具体性状、对应病证、治法、方 ... |
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中式烹调工艺
作者：杨征东 出版：知识产权出版社 日期： 本书内容丰富，包括八大菜系代表热菜、凉菜、花色拼摆、特色地方风味等，图文并茂地介绍了代表菜品的材料预备、制作过程、操作要点等。 ... |
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海洋巨兽绘
作者：彭充 出版：海洋出版社 日期： 《海洋绘》系列丛书是一套将海洋科普知识、色铅笔绘画及全媒体技术结合在一起的科普艺术图书，共包括11个品种，分别为《海鱼绘》《海鸟绘》《海洋巨兽绘》《虾蟹绘》《企鹅绘》《贝壳绘》《海洋风景绘》《海船绘》 ... |
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刘积庆堂家传中医文集
作者：刘国印主编 出版：中医古籍出版社 日期： 家技传承是几千年来中医药赖以发展的主要途径之一，也是作为中医赖以生存的基础和同业竞争的利器。而传承内容往往秘而不宣，成为神医门下最为神秘的诱惑。刘积庆堂是医圣张仲景故里河南省南阳一个老字号中医堂，距今 ... |
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AR魔法恐龙乐园-深海寻迹（全10册-带手办）精装
作者：韩雨江、邢立达著 出版：长春出版社 日期：2016-01-01 《AR魔法恐龙乐园》五大套系、50种恐龙集聚来袭！运用AR增强现实技术，燃爆少儿恐龙类产品的全新革命！从平面到立体，从静止到动态，将远古恐龙的生存环境、生活习性、发现与发掘全貌呈现！让恐龙的形象在书上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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AR魔法恐龙乐园-深海寻迹（全10册）平装
作者：韩雨江、邢立达著 出版：长春出版社 日期：2016-01-01 《AR魔法恐龙乐园》五大套系、50种恐龙集聚来袭！运用AR增强现实技术，燃爆少儿恐龙类产品的全新革命！从平面到立体，从静止到动态，将远古恐龙的生存环境、生活习性、发现与发掘全貌呈现！让恐龙的形象在书上 ... |
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绝味爽口凉拌菜·小菜一碟系列
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 ... |
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草木记
作者：刘学刚 出版：沈阳出版社 日期：2016-07-01 《草木记》是一本贴近大地、亲近植物的书，一本专心致志为野草立传的书，一部植物主义者的圣经。多重文体、多种学科的融会与整合，凸显人与植物的根性关系，并从自然界的发展变化来探求人类社会进步的可能性。本书熔 ... |
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潘家铮全集 第六卷 水工结构分析文集
作者：潘家铮 出版：中国电力出版社 日期：2016-07-01 本书主要选编了潘家铮院士撰写的14 篇水工结构分析方面的技术论文和资料。其中有关混凝土坝设计的有3篇，土石坝和固结计算的有3 篇，地基及岩石试验的有3 篇，闸门和钢管等金属结构的有2 篇，其他结构的有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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