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(库位*为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--粮油加工技术 (库位*为专发)全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--粮油加工技术
作者:刘延奇 等主编  出版:中国科学技术出版社  日期:2012-08-01
《粮油加工技术》是高职高专院校教材,其主要内容涉及小麦、稻谷、大豆、玉米、薯类、植物淀粉、植物油脂、杂粮以及功能性粮油食品的加工等。教材理论部分注重启发学生的独 ...
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售價:NT$ 342

食品工艺 食品工艺
作者:张怀珠 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-12-01
《食品工艺》按照工学结合人才培养模式的要求,以工作过程为导向,以项目任务为载体,进行工作过程系统化设计。全书共分粮油制品工艺、果蔬工艺、肉制品工艺、乳制品工艺、 ...
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售價:NT$ 342

作物育种学实验(附光盘) 作物育种学实验(附光盘)
作者:官春云 主编  出版:中国农业出版社  日期:2006-08-01
本书是高等农业院校农学类专业的必修课,通过实验加深学生对作物育种学教学内容的理解和较全面地掌握作物育种学的基本技能。我国原来未统编的作物育种学实验教材,而由各院 ...
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售價:NT$ 143

作物学实践教学指导(李雁鸣) 作物学实践教学指导(李雁鸣)
作者:李雁鸣  出版:中国农业出版社  日期:2014-02-01
本书包括3部分内容,第一部分是以作物形态认识和类型识别为主要内容的作物栽培学实验指导,第二部分是以农作物田间形态区分、生育诊断和管理技术为主要内容的室外教学用的 ...
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售價:NT$ 225

国际科学技术前沿报告 2013 国际科学技术前沿报告 2013
作者:张晓林  出版:科学出版社  日期:2013-08-01
《国际科学技术前沿报告2013》从基础科学、生命科学与生物技术、资源环境科学与技术、战略高技术等四大科学技术领域选择自旋电子器件、铅铋合金冷却系统、小麦锈病研究 ...
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售價:NT$ 1469

科学图书馆·连锁反应:探索转基因食物 科学图书馆·连锁反应:探索转基因食物
作者:约翰·范顿 John Farndon 著  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2012-03-01
《从DNA到转基因小麦:探索转基因食物》内容包括:奇妙的食品还是危险的新发明?发现DNA、查明DNA是干什么的?破译DNA密码、DNA机制、活化工厂、转基因农作 ...
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售價:NT$ 171

科技增粮实用技术 科技增粮实用技术
作者:四川省农业科学院,四川省科学技术厅 编  出版:四川科技出版社  日期:2014-03-01
《科技增粮实用技术》介绍了四川省农业科学院在主要粮油作物方面选育的新品种、研发的新技术和新产品等“三新”科技成果。分别阐述了水稻、小麦、玉米、油菜、甘薯、豆类、 ...
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售價:NT$ 225

主要农作物有害生物检测技术与方法 主要农作物有害生物检测技术与方法
作者:李世访 主编  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2014-03-01
李世访编著的《主要农作物有害生物检测技术与方法》收集了水稻、小麦、大豆、花生、马铃薯、苹果、柑橘、梨、甘蔗、棉花、麻类等11种主要农作物的主要病虫害的血清学以及 ...
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售價:NT$ 225

现代农业滴灌节水实用技术 现代农业滴灌节水实用技术
作者:尹飞虎, 刘辉  出版:金盾出版社  日期:2014-08-01
《现代农业滴灌节水实用技术》内容包括:我国滴灌节水技术发展现状,滴灌工程设计、安装与运行管理,粮油作物(小麦、玉米、大豆、向日葵、油菜)滴灌栽培技术,经济作物( ...
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售價:NT$ 135

黄淮海区夏玉米种植面积和空间分布变化检测遥感研究 黄淮海区夏玉米种植面积和空间分布变化检测遥感研究
作者:刘珺  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2015-04-30
玉米是重要的粮食作物,也是饲料和工业原料的主要来源。近年来,我国玉米种植面积不断增加。2011年,玉米已经超过小麦和水稻,成为我国第一大粮食作物。黄淮海是我国最 ...
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售價:NT$ 315

画给喵星人的小情书 画给喵星人的小情书
作者:官纯 编著  出版:人民邮电出版社  日期:2013-09-01
100只喵的故事仍在继续,猫咪手达人——美女插画师官纯的重磅作品!一本画给所有猫咪的最美情书!猫咪控们表示hold不住啦! 从《猫国物语》爱上猫咪手,也想 ...
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售價:NT$ 463

漫画素描技法7:Q版造型篇(漫画技法秀秀堂) 漫画素描技法7:Q版造型篇(漫画技法秀秀堂)
作者:CG动漫社  出版:清华大学出版社  日期:2014-09-01
本书定位于Q版人物造型,详细介绍了如何进行Q版人物的基本构造,以及如何将正常的人物转化为可爱的Q版人物。内容涵盖认识Q版人物、刻画Q版脸部造型,Q版人物的表情 ...
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售價:NT$ 446

五谷膳食养生经(书立方养生馆第2辑) 五谷膳食养生经(书立方养生馆第2辑)
作者:《书立方编委会  出版:上海科学普及出版社  日期:2013-04-01
“天生万物,独厚五谷”,500种五谷妙方,既养生又防病。 ...
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售價:NT$ 93

奔跑的幸福—美德少年文学故事丛书 奔跑的幸福—美德少年文学故事丛书
作者:江苏省文明办  出版:江苏人民出版社  日期:2012-08-01
27位著名儿童文学家,书写100位美德少年故事! 《奔跑的幸福》既有可读性,又有教育性,还具有文学性,可作为范文,供学生阅读欣赏品味。书里面没有难懂的道理,只 ...
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售價:NT$ 143

中国食材考 中国食材考
作者:柴可夫  出版:中国中医药出版社  日期:2013-07-01
1.品名采用历代本草、食疗书籍中常用或现代习用食材名称为品名,并注明汉语拼音,写明出处,出处以最早记录该食材的本草或食疗书籍为准,本书首次所收录者,不注出处。 ...
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售價:NT$ 1469

营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册 营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
作者:张学军  出版:中国标准出版社  日期:2013-09-01
《食品安全与科学丛书》较详细地介绍了近300 种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主 要食物进行详细而全面的阐述:主要营养成分;主要 保健功效;食用 ...
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售價:NT$ 205

农业科技进雪域(藏语DVD) 农业科技进雪域(藏语DVD)
作者:  出版:  日期:
《农业科技进雪域藏语》是农广天地系列影碟之一,由中央农业广播电视学校和中央人民广播电台民族广播中心藏语频率制作,值得收藏! ...
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售價:NT$ 10080

食材性味与功效(The Characeristics and Effects of Food Ing 食材性味与功效(The Characeristics and Effects of Food Ing
作者:柴可夫,马纲 主编  出版:中国中医药出版社  日期:2014-04-01
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容,并配以彩图,图文并茂,以利 ...
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售價:NT$ 441

名医珍藏食物草本 名医珍藏食物草本
作者:谢文英 编著  出版:陕西科学技术出版社  日期:2014-05-01
食物能为我们身体提供营养与能量,同时又有一定药用价值。健康生活方式的基础是合理的膳食,可以让食物变为防治疾病的最好药物。《名医珍藏食物本草》以日常实用为原则,择 ...
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售價:NT$ 268

食物养生随身查 食物养生随身查
作者:孙志慧 编著  出版:天津科学技术出版社  日期:2014-07-01
孙志慧主编的这本《食物养生随身查》从普通家庭日常生活的角度出发,结合传统中医药理论和现代营养学知识,为读者介绍了近200种常用、常见的药食两用食物,不但包括对各 ...
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售價:NT$ 162

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