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松浦弥太郎
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中式面点工艺与实训
作者：邵万宽 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 随着中式面点的快速发展，邵万宽主编的《中式面点工艺与实训》内容有必要做与时俱进的调整，以及时反映本领域的新发展、新需要、新技术、新方法、新理念；同时，体现出新的教育方式方法、增加新的教学手段、适应学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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民宿之美
作者：戚山山 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-07-01 当今的旅行者和度假者不再满足于标准化的住宿和服务，而是希望居住在那些可以具有居住感、互动感与体验感的场所。历史借鉴、文化认同、审美体验、空间衔接、社会互动和自然感知赋予了民宿全新的定义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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西点工艺
作者：车京云 出版：知识产权出版社 日期：2015-08-31 国家中职示范校烹饪专业课程系列教材 《西点工艺》是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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一步一图做汤羹
作者：梓晴 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示 ... |
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商道循之：中华老字号辑录
作者：韩凝春 出版：中国经济出版社 日期：2016-07-01 中华老字号集聚中华民族商贸文化精髓，90年代以来，我国党和政府高度重视老字号历史文化的保护和传承、创新，商务部、文化部先后多次认定中华老字号、认证非物质文化遗产，但总体上看，由于老字号数量众多，经济发 ... |
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西藏大学学报 藏学名家专访
作者：拉巴次仁 主编 出版：民族出版社 日期：2015-11-01 ... |
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巨匠的技与心
作者：小野二郎、金本兼次郎、早乙女哲哉 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-08-01 一流的厨艺指的到底是什么？ 什么是追求极致的职人精神？ 他们成为巨匠的过人之处到底是什么？ 在值得一生等待的世界*美食的背后，终极的料理精神是什么？ 他们说： 食物能否称得上*，不是我说 ... |
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5分钟马克杯蛋糕
作者：珍妮弗李 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 5分钟马克杯蛋糕， 只需微波炉、杯子， 5分钟的时间， 在周末的清晨和加班的深夜， 只要简单的3个步骤， 温润可口的蛋糕， 以及甜蜜和幸福， 就这样扑面而来， 还有什么理由不动手做呢？ ... |
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纺织机械优选紧固件手册
作者：中国纺织机械器材工业协会等 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2016-09-01 《纺织机械优选紧固件手册》是在广泛收集企业紧固件应用信息基础上，针对紧固件产品标准的变化特点，对新旧替代进行了对比分析，筛选确定了行业常用的200多项紧固件标准，编排的每项紧固件产品内容包括简图、选用 ... |
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土司制度与土司文化论集
作者：谢大研 马大正 李朝晖 李世愉 莫增纯 韦英 蓝佳珠 徐毅 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-08-01 本书为第四届中国土司制度与土司文化国际学术研讨会论文集。土司制度是元明清中央与地方各民族统治阶级互相联合、斗争的一种妥协形式。土司制度在社会发展史上的地位与影响为人类文明的传承与发展提供了一个范本，具 ... |
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颜体集字对联·颜真卿颜勤礼碑
作者：王学良 编 出版：上海书画 日期：2013-01-01 《颜体集字对联:颜真卿颜勤礼碑》精选了中国文学史上四十多对脍炙人口的对联，按字数多少和难易程度为编写顺序，以《史晨碑》《九成宫醴泉铭》《颜勤礼碑》《玄秘塔碑》等经典碑帖作为集字的范本，这样可以使学书者 ... |
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新宋学（第五辑）
作者：王水照，朱刚 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2016-08-01 《新宋学（第5辑）》由王水照先生主编，之前已经出版四辑，在学界已经具有相当大的影响力。本次出版的是第五辑。本书面向中外学界公开征稿，主要收录研究宋代思想文化、文学艺术、历史人文等方面的20余篇高水平论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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东京百年老店
作者：【日】贝雷塔P-13 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-10-01 承载着历史与传统的百年老铺至今仍然散发出其独具的魅力。21位摄影师对东京及近郊的60家百年老铺进行了走访，以文字和照片的形式向人们讲述着这些老店的故事 ... |
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中华诗词研究（第二辑）
作者：中华诗词研究院 复旦大学中国古代文学研究中心 出版：东方出版中心 日期：2016-10-01 1）资深名家著作，古今观点碰撞，长诗短词共赏，古今诗学大家跨时空对话。 2）诗歌作为中国文学史上延绵年代*为长久、形式和题材*为丰富、创作数量*为巨大的文体，历来是中国文学研究中一个重要的方面。由 ... |
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历代名家碑帖集字大观：精编柳公权楷书集字对联
作者：黄志安 著 出版：广西美术出版社 日期：2016-08-01 集历代名帖，揽天下佳联，赏联书合璧。一本适合各个层次的书法爱好者及专业人士学习和练习书法的工具书。 ... |
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一看就懂的大清史
作者：李春香 著 出版：中国法制出版社 日期：2016-10-01 冲冠一怒为红颜是真的吗?多尔衮与孝庄有什么纠葛? 顺治与董鄂妃是真爱吗?康熙为什么要除掉鳌拜? 四爷如何从九龙夺嫡中胜出?乾隆、和珅、纪晓岚真是铁三角? 慈禧怎样阴谋夺权?末代皇帝有着怎样的辛酸 ... |
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牙周疾病——牙龈出血、牙松动看这里
作者：楚德国 孙丽丽 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2016-09-01 本书从牙龈对于牙齿重要吗、牙周病的病因有哪些、哪些不良习惯可能会引发牙周炎、牙周病的危险因素有哪些牙龈炎有哪些表现牙龈为什么会流血、什么是牙结石、牙结石是如何形成的、如何预防牙结石形成、什么是洗牙 、 ... |
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高级女装立体裁剪 基础篇
作者：白琴芳 章国信 著 出版：中国纺织出版社 日期：2016-11-01 《高级女装立体裁剪 基础篇》有两大模块。第一模块是立体裁剪主体部分，共有7章。从造型要素，裙装，领，袖，各类衣装的基本款的立体裁剪技能引申至应用设计，对于空间造型、板型整理技术的细节与规范作了系统的阐 ... |
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廉语清风——广西教育系统廉洁短信格言创作活动作品集
作者：秦敬德 杨再延 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-07-01 这本书内容丰富，读来朗朗上口，思之寓意深刻、发人深省，可读性强。该书包括了关于党员干部、党政一把手、纪检监察干部的廉洁短信、格言警句以及倡廉文件摘录，囊括节假日、重要节点的廉政建设等内容，是广西教育系 ... |
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味兼南北
作者：朱振藩 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-10-01 台湾食神畅谈中华饮食之美，有味、有料、有趣！朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集，对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌，一盘菜、一片肉也能让他大书特书，从古至今，引经据典，洋洋洒洒几万字打不住。不少 ... |
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