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原味小厨——品味私房菜
作者：张明亮 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》，按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》，按照家庭常见烹饪技法编写的《新编大众菜》，针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》，又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人气家常菜》《滋补养生汤》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233 
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名厨亲传：烧烤卤熏
作者：陈伟 出版：世界图书出版公司 日期：2011-02-08 资深大厨亲自传授60多款烧味和卤味的制作心得！ 专业技术指导，详细图解揭开做烧味的秘诀！ 专题介绍常用食材，全方位认识烧烤卤熏！ 陈伟编写的《名厨亲传烧烤卤熏》告诉你厨房新丁直升殿堂式大勺的秘诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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金属架眼镜加工工艺（高职高专项目课程系列教材）
作者：张俊平，陈瑶 编著 出版：浙江大学出版社 日期：2009-09-01 近年来在政府推动与经济发展需求的刺激下，我国高等职业教育规模有了很大发展。全国职业教育工作会议的召开，又为高职发展迎来了新的历史机遇。然而，我们可以在短短几年内建设起大量被称为“高职”的院校，却无法在短期内形成真正的高职教育，如何凸显特色已成为困扰高职发展的重大课题。 高职发展已由规模扩充进入了内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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超值典藏--家常菜3000例大全集
作者：《超值典藏书系》丛书编委会 编著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2012-07-01 中国菜肴品种繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不罔，加工制作有异，又有以下两种分类法： ①消费类别。由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。 ②加工类别。由于中国菜肴加工制作技法多样，菜肴形式及其作用也有一定差别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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专家推荐的4～6岁健康宝宝营养餐（新版）
作者：吴光池 出版：重庆出版社 日期：2014-03-01 吴光驰教授总结50余年育儿经验，全面解答： 宝宝的每日营养配餐 让宝宝聪明健康的特效功能食谱 宝宝常见病的饮食调养 聪明宝宝健脑益智游戏 宝宝肠胃健康的“益生菌” 宝宝OTC药品的使用指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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大提花织物分析与设计
作者：郁兰、王慧玲 主编 孙宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书主要内容包括大提花织物设计、纹样设计、提花机工作过程和装造工艺设计、意匠设计，以及提花床品、台布、丝绸、窗帘、沙发布、毛巾等织物的分析与设计等。结合大提花织物的具体分析案例，增加了各种大提花面料感性的、直观的清晰图片与大提花织物分析过程的图片，使读者通过分析过程对复杂的大提花织物典型结构一目了然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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最滋补的养生菜1688
作者：甘智荣 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书所有菜品都配有精美大图、详细做法文字和步骤图，并附有一个可观看制作视频的二维码，无论参考哪种方式，相信您都能够轻松学会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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现代高效焊接方法及其应用
作者：陈裕川,李少农,宋刚,刘黎明 出版：机械工业出版社 日期：2015-11-12 本书从焊接方法、焊接设备、焊接材料和焊接工艺等几方面，系统、全面地讲述了现代焊接工程中应用最广的高效焊接方法——高效埋弧焊和高效熔化极气体保护焊，并通过国工程应用实例，提供了可参考的翔实资料。此外，还详细介绍了一种新型高效焊接方法——激光-GMAW复合高效焊接的工作原理、各种金属材料的焊接工艺及应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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我爱家常小炒
作者：爱厨房 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-30 一百余道简单易学的炒菜，带给你家的温馨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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够味儿！川菜·小菜一碟系列
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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太平山典籍汇编
作者：吴国富，徐臣金 出版：江西人民出版社 日期：2016-05-01 为了解和研究江西道教文化名山以及武宁县的道教文化、习俗提供了基础的、全面的*手资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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下厨记Ⅴ
作者：邵宛澍 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 下厨记系列的第五本。这一本是作者在国内写的*后一本了，之后再要写，那就是如何在国外用当地的食材下厨烹饪了。 延续下厨记一贯的行文风格，在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来，使读者在听故事的同时，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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一步一图做好菜
作者：食尚小米 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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幼儿营养膳食精选
作者：杨英 出版：中国农业出版社 日期：2016-12-01 由杨英主编的《幼儿营养膳食精选》分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等，详细介绍了200多种膳食的制作方法。书中所列膳食，每种制作方法都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照片，做起来方便简单。每一道膳食都用**的文字注明了营养成分和含量，方便幼儿园厨师及幼儿家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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今天也带一瓶沙拉
作者：[日]若山曜子 著 出版：南海出版公司 日期：2017-07-01 《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个微真空的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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食话实说2－川菜平反论
作者：老波头 著 出版：上海文化出版社 日期：2017-08-01 这些菜用料之精良，工艺之繁复，不逊其他任何菜系，是真正的川菜灵魂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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大唐狄公案·壹（东方推理殿堂级世纪小说！极真实、残酷、神秘莫测的推理盛唐。风靡全球100年的大唐神探
作者：【荷兰】高罗佩 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-08-01 东方推理殿堂级世纪小说！ 一个极真实、残酷、神秘莫测的推理盛唐！ ★ 全球畅销2000万册，横扫38国，超29种语言版本！ ★ 20世纪公认zui伟大的东方推理旷世杰作！ ★ 徐克狄仁杰电影原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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冷菜 热炒
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我们常说，好的开始等于成功的一半，由于冷菜是餐桌上的*道菜，其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用，影响很大。冷菜制作的方法比较多，其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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巢湖浮游植物图谱
作者：张琪，宋立荣，李林，刘刚，唐晓先 编 出版：中国环境出版社 日期：2018-11-01 湖泊中藻类丰富，时空格局复杂多变，且为环境变化、生态系统结构和功能的重要指示或表征生物。冈此，对藻类属性迅速和准确的鉴别对于水生态系统的研究和环境质量与功能的评价均有重要的意义。这种效用在富营养化程度较为严重的蓝藻水华频繁发生的湖泊尤为明显，具体而言，优势蓝藻种群及其演替模式的准确判定将极大地有利于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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成语大王--优秀小学生成语游戏1000条
作者：彭凡 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 成语是体现我国文字、文化、文明的一个缩影。它言简意赅，内涵深刻，使用频率极高，学会成语并恰当运用。不但可以让人妙语连珠，妙笔生花，更能增长智慧，提高文学素养。本丛书根据教育部语文新课标要求，精选出适合小学生的1000条成语，以成语游戏的形式，让孩子们一边玩游戏，一边学成语，轻轻松松驾驭小学课本中所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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