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中国农产品贸易发展报告2020
作者：农业农村部国际合作司，农业农村部农业贸易促进中心 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《中国农产品贸易发展报告（2020）》详细介绍了2019年中国农产品贸易情况，在分品种、分地区阐释农产品贸易变化情况的同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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中国农产品贸易发展报告2021
作者：农业农村部国际合作司 农业农村部农业贸易促进中心编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 《中国农产品贸易发展报告2021》详细介绍了2020年中国农产品贸易情况，在分品种、分地区阐释农产品贸易变化情况的同时结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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中国食品安全发展报告2017
作者：李锐 吴林海 尹世久 陈秀娟 等 出版：北京大学出版社 日期：2018-04-01 《中国食品安全发展报告2017》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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麻辣风味食品调味技术与配方（第二版）
作者：斯波 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品专业英语
作者：包怡红 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品工艺学概论
作者：王愈 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-07-01 本书重点讲述了食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术，是学生学习其他食品工艺学课程的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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天有丰年——福建农业文化遗产综览（平装）
作者：福建省政协教科文卫体委 福建农林大学 编著 出版：福建人民出版社 日期：2018-01-01 《天有丰年福建农业文化遗产综览》一书由福建省政协教科文卫体委员会、福建省新闻出版广电局和福建农林大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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汉代农业：早期中国农业经济的形成
作者：【美】许倬云 出版：江苏人民出版社 日期：2019-04-01 许倬云先生作品！ 资料详实，视野广阔，观点独到！着眼汉代，立足学理，从农业文明角度展现中国历史的轨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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乡村振兴战略：重构新农业
作者：巢洋，范凯业，王悦 出版：中国经济出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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食品包装学
作者：刘士伟 张平安 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 本书系统而全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、食品包装腐败变质的原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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发酵食品生产技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：尚丽娟 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 《发酵食品生产技术全国农业高职院校十二五规划教材》是基于工作过程和就业岗位的需求分析，按照发酵产品生产项目下的任务驱动、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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食品雕刻与冷拼
作者：周毅、王俊光、周建龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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农业植物保护技术
作者：陈妮，朱志锋，王新娥 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-07-01 本书内容主要包括昆虫的识别、植物病害诊断、植物病虫害田间调查与综合治理、农药使用技术、粮食作物病虫害识别与综合防控、经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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被遗忘的农业文化遗产
作者：帕尔维兹·库哈弗坎 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 现代农业常因其产业的规模化发展，对营养、农村就业和生态环境所造成的不利影响以及与自然文化的脱节而备受诟病。尽管现代农业飞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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食品雕刻第3版
作者：张玉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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低空遥感技术及其在精准农业中的应用
作者：段新宇，周宝库，陆忠军，于勇 出版：东北林业大学出版社 日期：2019-06-01 随着科技的进步，遥感技术已经有了很大的发展，并且被广泛应用于各个领域，其中农业是遥感技术应用中重要的一部分。科技的进步推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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食品科技英语
作者：李磊，何鸿举 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-11-01 《食品科技英语》包括三部分内容：首部分为食品科技英语词汇，包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品供应链
作者：庞杰 张园园 温成荣 出版：高等教育出版社 日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品营养与卫生学
作者：李凤林 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品生物化学（第二版）
作者：于国萍，邵美丽，姜毓君 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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