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上桥菜穗子
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健康蒸菜
作者:华姨 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-05-01 想一次性做好四个养生菜吗?用多层蒸锅吧! 清蒸、粉蒸、旱蒸、封蒸、酿蒸、炮蒸......尽显十八般“蒸”功夫 【粉蒸红薯叶】【鱼片蒸豆腐】【粉蒸排骨藕】【剁 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 ![]() |
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爱心宴客菜
作者:名师文化 著 出版:湖北科学技术出版社 日期:2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手,进而以各种常用烹调方法为线索,包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等,介绍各种精美的宴客菜,还专门推荐了经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 212 ![]() |
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淮扬菜
作者:袁晓国 出版:译林出版社 日期:2015-08-01 《符号江苏》丛书,以图文并茂的形式,介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源,其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号,体现着 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 813 ![]() |
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闲话济南菜
作者:韩韬 出版:山东画报出版社 日期:2015-09-01 《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡,借着文字回忆家乡美好饮食,得一份儿安慰。文中一些菜品,制作方法也基本上是明朗清晰的,虽然不是**到“克”、“ 毫升”的说明书,但 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 249 ![]() |
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很滋补的创新菜
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 阐述健康、环保、创新的烹饪理念,让食材各展所长,美味层出不穷。创新技法一一展示,烹饪要点一目了然,让你一年三百六十五天,天天吃出新花样。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224 ![]() |
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菜花黄时
作者:王海椿 出版:中国书籍出版社 日期:2013-12-01 翻开这本《菜花黄时》,共享获奖作家独特的文学视野,品味成长季节绵长的青涩与甘甜。 本书收录冰心儿童图书奖获奖作家王海椿的小小说86篇,包括《爱上本田雅阁》、《野 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 223 ![]() |
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很滋补的女人菜
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 用滋补美食呵护自己的身体,做一个优雅从容的自信女人!养颜妙招一一展现,养生功效一目了然,助你解开永葆青春的健康密码! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224 ![]() |
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很滋补的男人菜
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-03-01 全面呵护男性健康,用满满的爱意和滋补美食给男人多一重“保护”!养护攻略一一呈现,调理要点一目了然,让男人恢复年轻和自信! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224 ![]() |
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好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就
作者:甘智荣 著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程,部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士,即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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大众宴客菜1001例
作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜,看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食,还有日常家庭聚会套餐 材料、调 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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最健康的蒸菜1688
作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 在第一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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淮扬菜制作
作者:徐明 出版:重庆大学出版社 日期:2014-08-01 本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作14 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 441 ![]() |
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教学菜-川菜(第四版)
作者:赵品洁 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-01 《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版》由赵品洁主编,中国劳动社会保障出版社出版,《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材·教学菜:川菜第四版 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 241 ![]() |
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绍兴菜烹饪技艺
作者:徐海军 编著 出版:浙江工商大学出版社 日期:2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分,绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中,不但可以了解当地劳动人民的生活习俗,还体现了劳动人民的传统美德。本书根据绍兴地方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 125 ![]() |
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蒸菜的100种做法
作者:犀文图书 编写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100道精致蒸菜,100种特色美食 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 114 ![]() |
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有营养的儿童菜1688
作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码,即是你不会做菜,只需拿出手机扫一扫,就可以跟着视频 在线学做菜,轻松 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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最特色的传统菜1688
作者:甘智荣 主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 传统菜式是味觉基因的外向化表达,细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式,打捞起的不止是旧日的时光,更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发,在介绍其最具特色的烹调技法的基础上,网罗不同菜系的特色传 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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完美女性调养菜
作者:张奔腾 主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2012-12-01 现如今,年轻靓丽的都市白领越来越注重生活品质,洋快餐?简易便当?NO,NO,NO,这样的“高调”食品已不能满足真正懂得生活的丽人们的需求。电视,杂志,您是否被琳 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 238 ![]() |
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煲菜的100种做法
作者:犀文图书 编写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100道精致煲菜,100种特色美食 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 114 ![]() |
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焖菜的100种做法
作者:犀文图书 编写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100道精致焖菜,100种特色美食 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ... |
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