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中国农业大学食品科学与营养工程学院 等编
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国博日历：2024年
作者：编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-09-01 2024年《国博日历》由众多国博策展人及专家团队精心策划、编撰出品。中国国家博物馆是代表国家收藏、研究、展示、阐释中华文化代表性物证的最高历史文化艺术殿堂，负有留存民族集体记忆、传承国家文化基因、促进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 773 
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徽州容像
作者：编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-12-01 1. 本书涉及的徽州容像共计99件，均为安徽中国徽州文化博物馆馆藏容像，大部分容像未曾展出且出版。 2. 书中涉及的容像年代涵盖明、清、民国三代，并收录六篇从六个角度去研究的相关文章。 3. 徽州 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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食品微生物检验技术（第三版）
作者：姚勇芳 编 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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食品合规管理职业技能教材（高级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品合规管理职业技能教材（高级）》是第四批1 X职业技能系列教材之一。主要内容为食品合规管理相关知识和合规管理相关技能，介绍了作为食品合规管理依据的国内外食品安全监管体系，包括我国的食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构的职能、食品安全监管制度以及国际组织和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国资源与环境科学2035发展战略
作者：＂中国学科及前沿领域发展战略研究[2021-2035]＂项目 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 资源与环境科学为人类合理利用自然资源、加强生态建设和环境保护、推动实现可持续发展，提供了关键理论、方法和技术。《中国资源与环境科学2035发展战略》系统阐述了该学科的科学意义与战略价值、发展规律与研究特点、发展现状与发展态势、发展思路与发展方向，论述了水循环与水资源、土壤与土地科学、油气与煤化石能源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1669
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2022中国电影艺术报告
作者：中国电影家协会理论评论委员 编 出版：中国电影出版社 日期：2022-07-01 《2022中国电影艺术报告》由中国电影家协会理论评论委员会编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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中国典籍与文化（第十四辑）
作者：国家图书馆古籍馆 《中国典籍与文化》编辑部 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 本书为《中国典籍与文化》第14辑，此次以科举文化为主题，由7位主讲人从不同角度为读者讲述我国科举文化的情况。北京大学历史学系张希清教授通过五个问题的论述，对中国科举制度进行详细说明；首都师范大学历史学院金滢坤教授主要讲述了唐五代科举与婚姻观念的变迁；中国人民大学历史系毛佩琦教授则是讨论了明代科举问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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营养与肠道菌群（科学专著.前沿研究）
作者：郑钜圣 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂，深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系，呈现了一系列前沿且原创的研究成果，并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道菌群领域感兴趣的师生、科研人员，或医疗健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 926
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我的第一本看图编故事大全：升级版（大字注音 多图提示 语音伴读 ）
作者：《我的第一本看图编故事大全》编写组 编写 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2023-09-01 1.近千幅彩图提示，提供精准的叙事模板。 2.近百个场景设置，提供生动的讲述素材。 3.近百篇故事引导，令孩子轻松掌握看图编故事的技巧。 4.常用词语变色：帮助孩子积累、应用经典词汇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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中华大典·历史典·编年分典·清总部（全二册）
作者：《中华大典》，工作委员会，《，中华大典》 编纂委员会 编 出版：上海古籍出版社 日期：2017-08-01 《中华大典》是在继承、弘扬我国古代类书优秀传统的基础上，从我国五千年来积累的约二十余万种古代典籍中摘取精萃，加以标点整理，参照现代科学的图书分类法分类汇编，形成的一部条理井然、极便查阅的大型类书。《中华大典历史典编年分典清总部（套装1-2册）》是《中华大典历史典编年分典》中的一个总部，集中了有关明代 ... |
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高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓｈｉｓｈ Ｓａｃｈａｎ 教授和知名食品毒理学专家 Ｓｕｚａｎｎｅ Ｈｅｎｄｒｉｃｈ 教授联名并组织全 ... |
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山右丛书三编（全12册）
作者：山右历史文化研究院 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-05-01 有关历代晋人的著述精粹。含31位晋人，39种著作，如王家屏《复宿山房集》、邢大道《白云巢集》二十四卷、亢思谦《慎修堂集》二十卷、韩文《韩忠定公集》四卷等。此次经今人整理点校，乃《山右丛书初编》《山右丛书二编》后又一部大型晋人古籍整理集成性著作。 ... |
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清华大学藏战国竹简（柒—玖）文字编
作者：李学勤 主编，贾连翔、沈建华 编 出版：中西书局 日期：2021-10-01 1· 清华简研究成果 2· 战国文字研究工具书 3· 楚文字书法研习珍贵资料 ... |
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中华人民共和国民法典·人格权编、侵权责任编：案例注释版（第五版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-09-01 以案释法 解读条文 明晰实用 专业性、示范性、实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 105
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建设工程计价经典真题解析及预测 2024版 主 编 左红军 副 主 编 杨
作者：主 编 左红军 副 主 编 杨润东 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 作者长期从事一建一造考试相关工作，并具有丰富培训经验，考生认可度高。 书中内容涵盖多年真题，讲解清晰。 配套资源丰富，作者团队提供备考服务。 ... |
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工业软件导论 广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编
作者：广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 在国产工业软件技术攻坚的大背景下，本书以“了解行业、熟悉知识、理解技术、强化应用”为核心思想，培养学生对所学专业有一个全面、系统的认知，引导学生热爱专业，激发内心的职业意识，形成科学的职业态度，提升综合的职业素养。本书以工业软件基础知识、发展历史以及我国工业软件关键核心技术战略为基础，从研发设计类、 ... |
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中华人民共和国法律全编（2022年版）
作者：法律出版社法规中心 编 出版：法律出版社 日期：2022-01-01 本书收录了中华人民共和国成立以来至2021年12月期间全国人大及其常委会通过的全部现行有效的法律。全书突出以下特点： 1.收录全面，编排科学。依照国家立法机关的分类方法，将全书分为宪法·国家法、民法·商法、行政法、经济法、社会法、刑法、程序法七大类，每一类下按文件性质、颁布时间先后顺序分块排列 ... |
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荒漠化防治看中国
作者：卢琦，崔桂鹏 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-08-01 新时代荒漠化防治工作中，科技要前移，发挥好科技的发动机、加速器、助推剂的作用。全书厘清了荒漠化防治和荒漠保护科技领域的各项概念、数据、理念，技术、模式、相关政策法规和战略规划，介绍了荒漠生态系统演变的自然规律、荒漠生态系统服务，并以典型案例形式介绍了中国荒漠化防治的鲜活成果。 ... |
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中国民法典评注婚姻家庭编
作者：龙翼飞 出版：人民法院出版社 日期：2021-11-01 《中国民法典评注》由中国民法学研究会会长王利明教授担任总主编，是具有中国特色的法典评注类标杆作品。丛书共分为七编十二册，涵盖《民法典》各分编，内容包括【法条原文】【法条由来】【法条评注】【其他问题】四个部分，紧跟法律、司法解释发布步伐，融入《个人信息保护法》《人脸识别司法解释》相关内容，以及《民法典 ... |
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