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食品生物化学(第二版) 食品生物化学(第二版)
作者:于国,邵美丽,姜毓君  出版:科学出版社  日期:2024-07-01
本书以人及其食品体系为核心,将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章,在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上,重点介绍糖类、脂类、蛋 ...
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苏辙传:唐宋八大家之一,大宋隐藏的“权谋高手“ 苏辙传:唐宋八大家之一,大宋隐藏的“权谋高手“
作者:肖胜 著  出版:民主与建设出版社  日期:2024-06-01
1.北宋散文家、“唐宋八大家”之一,苏东坡称其文“秀杰之气终不可没,与其父兄并称“三苏”。 2.文学成就甚高:工古文,尤擅长议论。所作秀洁从容,流畅有韵致。 ...
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电机学 电机学
作者:陈杨明,王艳,纪真  出版:中国电力出版社  日期:2024-06-01
本书是作者在总结十余年培训经验的基础上编写而成,为专业提升巩固培训教材,主要内容包括:主要内容变压器、交流绕组、同步发电机、异步电动机、直流电机五大模块。变压器模块主要讲述变压器的基本知识及结构、变压 ...
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售價:NT$ 153

精神病学英文期刊使用指南 精神病学与神经病学临床科研教学经验 精神病学医学生的学术写作参考书 SCI 精神病学英文期刊使用指南 精神病学与神经病学临床科研教学经验 精神病学医学生的学术写作参考书 SCI
作者:郑伟 宁玉  出版:广东科技出版社  日期:2024-08-01
本书从微观的角度,详尽介绍精神病学相关SCI期刊的具体信息。全书共分为两章,第一章介绍精神病学医疗相关的SCI期刊,第二章介绍精神病学护理相关的SCI期刊,每一章根据影响因子进行分类排序并分为不同小节 ...
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服务营销学 服务营销学
作者:叶思妤,刘丹,牧人  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-10-01
随着我国经济结构的不断调整,消费端发生了巨大的变化,因此做好服务营销和培养服务营销人才成为重要的议题。本书根据服务企业的实际营销操作流程,系统地构建了服务营销的理论框架与策略体系,分章节对服务营销概念 ...
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售價:NT$ 640

钢结构设计(于明鑫) 钢结构设计(于明鑫)
作者:于明鑫、曲 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
1.扩大了适用范围,教学内容首次同时面向建筑工程和桥梁工程,适用面更广2.引入工程实例,强化学生对课程知识内容的理解3.结合现行行业规范,增加计算手册内容,提升 ...
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售價:NT$ 290

英语专业8级听力 英语专业8级听力
作者:王海 郑媛媛 编著  出版:大连理工大学出版社  日期:2024-09-01
含 2024 年真题,适用于 2025 年专八考生备考。 全面解读专八考试大纲,题目设计紧扣考纲。 进阶式听写训练,覆盖专八核心词汇,单词→词组→句子,难度 ...
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售價:NT$ 259

大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究 大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究
作者:章磷,弓 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-07-01
本书致力探索黑龙江省植、加工销售、市场化服务等问题,分析杂粮产业发展现状,探究影响杂粮产业发展的各种因素,整合黑龙江省杂粮产业精深链条,提出黑龙江省杂粮产业发展路径,以助力黑龙江省杂粮产业高质量发展。 ...
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售價:NT$ 449

网页设计与制作(HTML5+CSS3)立体化项目教程 网页设计与制作(HTML5+CSS3)立体化项目教程
作者:周礼 刘开芬 曹小平  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-08-01
《网页设计与制作(HTML5 CSS3)立体化项目教程》特点: 结合专业知识,贯彻落实立德树人根本任务 以工作过程为导向 任务展示 任务准备 任务实现 任务拓展 课后练习 融合 ...
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浙派中医系列丛书. 脾胃病卷 浙派中医系列丛书. 脾胃病卷
作者:钦丹主编  出版:中国中医药出版社  日期:2024-12-01
全书共七章,各章节以历史时代为纵轴,上至先秦时期,下至当代;以古籍文献、医家学说为横轴依次展开,深入挖掘。其中第二章“浙派中医地域流派脾胃病学术特色”及第三章“浙派中医脾胃病学术传承”首次从脾胃病角度 ...
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喜马拉雅的种子 喜马拉雅的种子
作者:曲丽 杨凯迪  出版:人民邮电出版社  日期:2025-02-01
1. 入选2024年主题出版重点出版物 2. 与青藏科考同行,反映高原植物最新研究成果 3. 配套高清视频,带你“亲临”高原秘境 4. 图文并茂,丰富的第 ...
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售價:NT$ 866

红萍的基础理论研究 的基础理论研究
作者:黄毅斌,林永辉,应朝阳,翁伯琦 编  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-08-01
20世纪中后期,为解决世界人口增长的粮食供应问题,投入大量化学肥料以提高粮食产量成为当时农业生产的主要选择。据国际粮农组织统计.1976-1977年,发展中国家仅生产全世界化肥总量的21%,而实际消耗 ...
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建设具有全球影响力的世界级城市群 建设具有全球影响力的世界级城市群
作者:李培林  出版:中国社会科学出版社  日期:2017-10-01
本书是首届长三角城市群发展论坛的论文集。长三角城市群发展论坛由中国社科院上海研究院发起,集合了安徽省社科院、江苏省社科院、江西省社科院、浙江省社科院等多家社科研究机构,也邀请了长三角地区的大学及其他研 ...
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社会蓝皮书:2018年中国社会形势分析与预测 社会蓝皮书:2018年中国社会形势分析与预测
作者:李培林  出版:社会科学文献出版社  日期:2017-12-01
《社会蓝皮书:2018年中国社会形势分析与预测》是中国社会科学院社会形势分析与预测课题组2018年度分析报告(社会蓝皮书),由中国社会科学院社会学研究所组织研究 ...
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改革开放研究丛书:当代中国阶级阶层变动(1978~2018) 改革开放研究丛书:当代中国阶级阶层变动(1978~2018)
作者:李培林  出版:社会科学文献出版社  日期:2018-10-01
自改革开放以来,中国逐渐进入一个社会转型时期。随着经济体制改 革、政治体制改革的进一步深入和市场经济的发展,社会阶级阶层结构也发生了许多变化。工人、农民和知识分子在广度和深度上都呈现出前所未有的分化趋 ...
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售價:NT$ 637

村落的终结:羊城村的故事 村落的终结:羊城村的故事
作者:李培林  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2019-11-01
村落工业挖掘机下幸存的古朴瓦瓮。隐匿于摩天高楼背后的城中村里,演绎着怎样的人间万象?由血缘、地缘、民间信仰、乡规民约等社会网络联结的乡土社会,它的终结过程,伴随 ...
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大变革:农民工和中产阶层 大变革:农民工和中产阶层
作者:李培林  出版:中国社会科学出版社  日期:2019-10-01
农民工的形成和中产阶层的成长,不仅仅是工业化、城镇化巨大社会转型的结果,也是深刻的体制大变革的产物。这两个转变的同时进行,加之中国十几亿人口的规模,使中国的现代化过程与其他国家的现代化过程相比,有很多 ...
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社会蓝皮书:2023年中国社会形势分析与预测 社会蓝皮书:2023年中国社会形势分析与预测
作者:李培林,陈光金,王春光,李炜,邹宇春,朱迪  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-12-01
本书是中国社会科学院“社会形势分析与预测”课题组2023年度分析报告(社会蓝皮书),由中国社会科学院社会学研究所组织研究机构专家、高校学者和政府研究人员撰写。 本书从人民生活、人口就业、收入分配、 ...
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汉冶萍公司档案汇编 汉冶公司档案汇编
作者:湖北省档案馆  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-05-01
新中国成立初期,*在谈到中国工业发展时,曾说过有四个人不能忘记:讲到重工业,不能忘记张之洞。*所说讲到重工业不能忘记张之洞,就是指张之洞创办了汉阳钢铁厂和汉冶 ...
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吠檀多之后的神学 多之后的神学
作者:[美]弗朗西斯·沙勿略·克鲁尼  出版:宗教文化出版社  日期:2015-11-01
《吠多之后的神学》是一本真正富有原创性的著作。首先,《吠多之后的神学》阐述一个基本真理:人类及其共嗣体必须根据经典文字指导生活,而不是从经典的缩减教义,遑论针对经典的解释学理论。其次,《吠多之后 ...
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售價:NT$ 168

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