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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者:李凤林,巩发永 出版:西南交通大学出版社 日期:2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种,近年来随着人们对健康食品的重视,已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景,现已成为 ... |
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列宁:1870—1924
作者:师永刚 詹涓编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-05-01 在多个世纪的历史中,成千上万的领导人和科学家提出了众多理论,但从未实践,而列宁是个例外。你不仅积极发声,而且还将自己的语言变为现实。你创造了一个新国家,你向我们 ... |
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马铃薯主食化产品加工技术
作者:巩发永 著 出版:西南交通大学出版社 日期:2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状,结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、 ... |
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监理智慧化服务创新与实践
作者:永明项目管理有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2021-07-01 建筑工业信息化、智能化是时代发展、社会进步的必然趋势。建设监理行业面临着改革和发展,监理企业要积极行动起来,要加大信息智能化设备投入,也要重视人才的培养,提升智 ... |
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了不起的数学
作者:永野裕之著 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2021-07-01 日本永野数学私塾校长永野裕之全新力作! 乌鸦和蜜蜂竟然也会数数! 你能想象负3个面包是怎样的画面吗?如何计算每天离婚的人数?是否存在头发数量完全相同的两个人…… ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 |
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室内环境检测与治理
作者:税永红,陈光荣, 出版:科学出版社 日期:2015-11-01 本书以室内环境为核心,采用项目驱动模式,介绍室内环境检测与治理相关知识与方法。全书共分6个项目,包括室内环境检测与治理行业分析、室内环境检测与治理业务开展、室内 ... |
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法度与道德——王安石学术及其变法运动述论
作者:肖永奎 著 出版:上海古籍出版社 日期:2021-11-01 *2021年恰逢王安石诞辰1000周年,重新对其“法度与道德”进行思考。 *力图还原熙宁变法前后的政治背景及思想语境,寻找时人及后世批判王安石的根源所在。 ... |
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规模畜禽养殖场应急技术指南
作者:王鸿英,付永 著 出版:天津大学出版社 日期:2021-10-01 本书主要内容包括气象灾害预防与应急管理、突发畜禽疾病应急管理、常见设施设备安全故障应急管理、人员安全事故应急管理等4方面,全面介绍了畜禽养殖从业者应知应会的基本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 209 |
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清凉山药用植物图谱(太行山药用植物图谱丛书)
作者:郑玉光 景永帅 出版:上海科学技术出版社 日期:2022-03-01 本书较全面、准确、客观地描述了清凉山药用植物的名称、形态特征、药材信息等内容。每种药用植物均有生态图片,部分有局部器官特征特写及药材、饮片图片,可使读者了解药用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 684 |
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中药标准饮片概论
作者:肖永庆,刘颖 出版:科学出版社 日期:2022-05-01 《中药标准饮片概论》从“中药标准饮片”的概念、中药产业发展对标准物质的需求、中药标准饮片作为标准物质用于中药质量控制较现有对照品的优势、如何按照标准物质的属性要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 916 |
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混合蛙跳特征选择方法应用研究
作者:代永强 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-06-01 本书主要包含7部分:第1部分为绪论,阐述了混合蛙跳算法的研究背景和意义,介绍了混合蛙跳算法的基本原理、研究现状和发展方向,并概述了本书的主要研究内容;第2部分介 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 145 |
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国有企业经理人中长期激励理论与实务
作者:付永刚 主编 出版:中国经济出版社 日期:2022-07-01 本书从理论和实务两个视角对中国国有企业经理人的中长期激励进行了思考和归纳。本书的逻辑结构由三大部分构成。第一部分为理论与政策篇,从国有企业经理人中长期激励的理论 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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隋唐僧尼碑志塔铭集录
作者:介永强 编 出版:上海古籍出版社 日期:2022-08-01 本书为专题碑志搜集录文,有整理之功,为隋唐相关僧尼及其他历史研究提供多方面新的史料。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 885 |
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Adobe Audition CC 2020数字音频编辑基础教程
作者:修永富 王济军 出版:企业管理出版社 日期:2022-08-01 本书涵盖了数字化音频编辑的主要内容,包括音频基础知识、数字音频编辑的软硬件环境、录音技术等。同时以Adobe Audition CC 2020为载体具体讲授了音 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 279 |
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供给侧结构性改革--基于技术资本与技能劳动关系的视角
作者:刘涛,油永华 出版:经济科学出版社 日期:2021-12-01 在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下,研究供给侧结构性改革的路径选择和动力机制,在理论上丰富了供给经济学的微观基础,从企业生产理论出发,系统分析要素配置、 ... |
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整合消化病学——整合胃病学
作者:时永全,聂勇战 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 整合医学是从人的整体出发,将医学相关领域最先进的理论知识和临床各专科最有效的实践经验加以有机整合形成的更加符合人体健康和疾病预防与诊疗的新的医学知识体系。《整合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1155 |
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今天又想吃三明治了!水果与面包的百种灵感搭配
作者:[日]永田唯 著 出版:中信出版社 日期:2020-08-01 ①详尽拆解132道鲜美水果三明治食谱,组合无限多 本书呈现了一百多种水果三明治的美味搭配,囊括了新鲜水果和面包的百变组合,今天再也不烦三明治怎么搭好吃!书中不 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 |
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中国东部海域海底地震探测
作者:肖永庆,李丽 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 《中药标准饮片制备技术规范》为科技部科技基础专项重点项目——“中药标准饮片制备技术规范制定”的研究成果。《中药标准饮片制备技术规范》分为七章,第一章介绍了原料药 ... |
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今天又想吃三明治了!鸡蛋与面包的百种灵感搭配
作者:[日]永田唯 著 出版:中信出版社 日期:2022-09-01 为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治,其实有着五花八门的变化,正因简单,所以深刻。本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱,让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中,一起探寻 ... |
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公司战略与风险管理实务(第2版)
作者:施永霞,黄磊 出版:东南大学出版社 日期:2023-01-01 《公司战略与风险管理实务》主要包括四大部分内容:第一部分是公司战略部分。具体包括四个项目,战略与战略管理的基础认知(项目一)、战略分析(项目二)、战略选择(项目 ... |
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