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烤烟精益化生产研究与应用
作者： 出版：华南理工大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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女上装结构设计与工艺
作者：丁林 白志刚 常华栋 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 本书以女上装制版工作流程为主线，对女上装生产常见的典型款式作系统的结构分解和工艺示范，着重表述女上装结构设计原理和方法、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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服装文化概论
作者：黄士龙 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 本书属专业通识类板块，汲取美学（审美）、社会学、心理学、艺术史学等学科的相关原理、史实，概括了服装文化，具有专业性强，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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现代服饰图案设计（修订版）
作者：汪芳 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 服饰图案经历了人类漫长服饰文化的雨露滋润，其内容与形式已是缤纷多彩、包罗万象，今天的服饰图案以其多样的视角、靓丽的造型样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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男装结构设计（第三版）
作者：万宗瑜 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 本书系统分析了国内、国际男装号型标准 ；重点讲述了男装结构设计、男装工艺（夹里的配置）；对男装 结构设计中常出现的弊病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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经典男装纸样设计（第三版）
作者：孙兆全 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 本书重点以男子比例原型为主线进行平面构成理论的分析，根据这一原理，展开男西服和其他款式实际制板及工艺方法的深化学习，并结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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服装面料二次设计
作者：钱欣 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 “十一五”部委级规划教材。本书从服装切入，图文并茂，对不同季节、不同穿着对象的各型服装，都匹配了合适的服装面料，对具体的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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服装CAD版型设计原理与应用
作者：张军雄 冯烽 温海英 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 本书以布易（ET SYSTEM）版本为平台，系统介绍了ET服装CAD打版系统、推版系统、排料系统的功能和操作方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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手工印染艺术教程（第三版）
作者：汪芳 邵甲信 出版：东华大学出版社 日期：2022-02-01 手工印染艺术历史悠久，是兼具时尚与传统工艺的代表样式之一。本书介绍了手工印染艺术的概念、工艺特点、材料和工具、制作技法、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
作者：洪惠，谭雨青，罗永康 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 胶原蛋白对于维持机体健康有着重要的作用。近年来，随着胶原蛋白与胶原蛋白肽相关领域研究的迅速发展，胶原蛋白与胶原蛋白肽的功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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元代饮食文化散论
作者：陈伟明 出版：暨南大学出版社 日期：2022-01-01 在过去中国古代饮食文化的研究中，元朝饮食文化的发展往往为人所忽视。主要是元朝立国时间短，所留下有关饮食文化方面的材料有限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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假行家巧克力指南
作者：[英]尼尔·戴维 著，沈家豪 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全学（胡文忠）
作者：胡文忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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平面通用原型女装成衣制版原理与实例
作者：尚祖会 出版：东华大学出版社 日期：2022-01-01 本书介绍了运用女装平面通用原型进行成衣制板的原理与实列，从服装的平面基础原型开始，系统地讲述制板原理及步骤，分门别类地讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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注塑工完全自学一本通（图解双色版）
作者：周建华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 （1）内容系统全面，针对性强，从入门到精通一本就够！ （2）图解特色丰富，双色灵活编排，直观更易懂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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图解服装缝纫知识100问
作者：徐丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《图解服装缝纫知识100问》以问答 图解的形式，全面地介绍了服装缝制的基本知识和技巧、新的缝纫要领和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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陶瓷与金属的连接技术（下册）
作者：冯吉才，张丽霞，曹健 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《陶瓷与金属的连接技术（下册）》针对陶瓷与金属连接时，陶瓷母材难被润湿、界面易形成多种脆性化合物、接头残余应力大等缺点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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面条加工与质量控制技术
作者：刘锐，魏益民，张影全 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。 ... |
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