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史蒂夫·米勒 钱峰
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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诺贝尔文学奖得主赫塔·米勒作品：呼吸秋千+独腿旅行者（套装共2册）
作者：赫塔·米勒 后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2023-01-01 赫塔·米勒，2009年诺贝尔文学奖得主，生于罗马尼亚德语村庄，以诗的凝炼，散文的率直，描绘流离失所者的处境，通过写作这种沉默的行动，赋予弱小者以尊严。 《呼吸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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西方经典美术技法译丛——动态人体结构：迪士尼导师教你画人体姿态
作者：[美]史蒂夫·休斯顿 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-01-01 ★姿态与结构人体绘画两大核心概念全面剖析。 ★迪士尼、梦工厂、华纳兄弟等公司艺术家导师史蒂夫休斯顿的教学经验精华集于一书。 ★11幅西方美术史上的名作示例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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八堂极简科学课
作者：[英]本·米勒 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-08-01 从DNA到转基因与性别战争，从上帝粒子到蝴蝶效应，从黑洞到宇宙边缘课本里的科学知识，给你的印象多是高冷而艰深的，文科生更是对此又敬又怕。上帝粒子、转基因、黑洞、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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解读博物馆：知情者说
作者：﹝美﹞史蒂文·米勒 出版：东方出版中心 日期：2024-01-01 《解读博物馆：知情者说》一书讲述了博物馆这一独特机构的基本构成和工作机制，涉及博物馆研究的诸多议题，涵盖博物馆治理、藏品研究、策展、观众研究、筹款、文物保护、博 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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21世纪应用型本科院校规划教材//高等数学学考指导
作者：陈荣军，钱峰 主编 出版：南京大学出版社 日期：2016-08-01 陈荣军、钱峰主编的《高等数学学考指导21世纪应用型本科院校规划教材》是日常英语口语和海事专业基础英语口语相结合的口语教材。本书共分为 2个水平阶段。每个水平阶段10个单元。阶段1是日常英语口语。阶段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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国外科学传播丛书——科学与公众
作者：简·格雷戈里 [Jane Gregory]^史蒂夫 米勒 [ 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书是英国物理化学家、科学传播专家史蒂夫·米勒和科学与社会教授简·格雷戈里合作撰写的著名科学传播理论专著。该书2000年出版后就一直是这个领域中被引用率**的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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Linux网络操作系统配置与管理（第2版）
作者：钱峰 许斗 出版：高等教育出版社 日期：2018-09-01 Linux网络操作系统配置与管理（第2版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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代价（阿瑟·米勒作品系列）
作者：[美]阿瑟·米勒 著，麦熙雯 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-04-01 ※“美国戏剧的良心”阿瑟·米勒堪比《推销员之死》的晚期力作，中文单行本国内首次出版。 ※阿瑟·米勒对六十年代社会巨变做出的回应：反思漫长痛苦的越南战争以及遵从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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我的世界·史蒂夫冒险故事（大套装24册）
作者：[美]温特·摩根 出版：安徽科学技术出版社 日期：2022-02-01 1.《我的世界》是风靡全球的儿童益智游戏，中国用户近3亿人 2. 得到家长老师认可，《我的世界》（教育版）走进中国课堂 3. 培养五大能力：想象力、创造力、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2326
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史蒂夫·乔布斯传（典藏版）
作者：沃尔特·艾萨克森 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 乔布斯授权官方传记作为创造力和想象力的标志偶像，乔布斯有如过山车般精彩的人生和炽热激越又敏感叛逆的性格使其成为美国伟大的创新领袖。他站在人文与科技的交会处，将创造力、想象力、哲学思辨与技术相结合，使个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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暖房子经典绘本系列·第六辑·美好篇大屁屁熊
作者：史蒂夫 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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外星生命简史：人类400年地外生命探索与想象全记录
作者：[美] 罗恩·米勒 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-10-01 ★ 全面干货 时间跨度超400年，外星生命研究集大成之作。从*早的外星生命探索到如今的科技影像宣传，跨度大，视角广，外星人的一切，都能在这里找到依据。 - ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1294
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桥头眺望（阿瑟·米勒作品系列）
作者：阿瑟·米勒 著，屠珍，梅绍武 译 出版：上海译文出版社 日期：2020-08-01 1.美国戏剧的良心阿瑟米勒经典剧作，著名翻译家屠珍、梅绍武夫妇合译，中文单行本国内首次出版 2.自1956年首演以来不断被改编、复排，在百老汇和伦敦西区轮番上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起
作者：伊恩·莫里斯, 钱峰 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当今世界？东方为何沉寂多年？很多学者在文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰，吕胜娇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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希利斯·米勒述行理论研究
作者：王雅楠 出版：东南大学出版社 日期：2022-11-01 J.希利斯?米勒（J.Hillis Miller， 1928- 2021.2）是美国著名文学批评家，解构主义批评的重要代表人物，其理论对中国文艺理论构成产生了深远的影响。本书梳理了米勒述行理论建构和运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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