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丘濂、黑麦等
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57
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爸爸的面包机：美味面包烘焙
作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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可以轻松做出的天然发酵面包
作者：〔韩〕高尚振，〔韩〕崔尚浩 著；郑丹丹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-01-31 《可以轻松做出的天然发酵面包》一书中，由韩国烘焙大师教你用简单易得的原料制作天然发酵面包。本书介绍了制作免揉发酵种的方法以及50多种免揉面包制作过程 ，以精美的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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至爱面包：用最自然的方法烘出面包最天然的风味
作者：[美]德州农民 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-08-01 追求面包的极致风味，只收录世界各国最具代表性的经典面包。 这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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糖尿病人餐谱一本就够（你的一日三餐专属菜单，热量控制巧搭配，
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 一般观念总认为，糖尿病患者的饮食非常乏味无聊，但其实只要掌握好“少油、低盐、低糖”的饮食原则，控制好每日摄取的胆固醇、热量，糖尿病人也可以吃得很营养很丰富！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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面包烘焙魔法书
作者：[日] 大塚节子 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-10-10 ◆ 50种专家级面包轻松烤出来。 ◆ *完整的实用技法！从烘焙食材、烘焙工具，认识做法、了解酵母、面团的筋度，搅拌、揉面、发面，到*后的烘焙技巧，都有详细介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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荻山和也的手作面包
作者：[日]荻山和也 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-06-01 1.日本面包料理研究家荻山和也独创冷藏发酵秘籍 打破传统面包制作步骤，采取冷藏发酵的方法，延长发酵时间，酵母用量仅是平时的13，更能 充分激发面包原有的独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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荻山和也的手作面包2
作者：[日]荻山和也 马婷婷 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 1.日本面包大师荻山和也老师之*力作 荻山和也老师独家研制的冷藏发酵秘籍一经推出便广受上班族白领的好评。本次荻山和也老师将亲自传授如何用面包机制作香甜可口的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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巴黎老面包坊的经典配方
作者：[法]巴齐尔?卡米尔，[法]蒂博?勒鲁瓦 出版：电子工业出版社 日期：2016-08-01 始于1356年巴黎圣母磨坊的传世配方，历经几个世纪的尘封，于1975年被发掘，重现于世人面前。 收录百款经典欧式面包纯正制作方法，汇集几个世纪的美食人文精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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男朋友：水晶号（男朋友一周年庆典，华丽改版，给你耳目一新的新男友）
作者：BF君 出版：世界图书出版公司 日期：2013-04-01 《我和路易十六在公园》黑麦 在夏天初遇、在雨中分离、在歌声中等待……少年执着守候与他的约定！ 《妄想恋爱指南》白丁 每天看见各种“哲·学画面”，是我得了妄想症吗？！漫画家和身边的人和物，每天都在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 140
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小麦族生物系统学（第二卷）（修订本）（现代农业科技专著大系）
作者：颜济 等编著 出版：中国农业出版社 日期：2013-05-01 小麦族是禾本科植物中十分重要的一个类群，包含了小麦、大麦、黑麦及人工创造的小黑麦等主要粮食作物；同时也包含了冰草属、新麦草属、披碱草属、赖草属等许多重要的牧草。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1860
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面包教科书
作者：西川功晃 出版：南海出版社 日期：2013-09-01 ★日本最受欢迎的面包师传授烘焙秘籍 ★全彩图手把手教你烘焙美味面包！ ★7大类，近40种基本面包的详细烘焙过程！ ★日本、韩国、新加坡、中国台湾和香港相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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养生堂五色食物养生一本全
作者：田日新 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-07-01 《养生堂五色食物养生一本全》由田日新编著，本书对五种颜色的食物进行了分门别类的详尽介绍，使读者能够在第一时间就对黑、红、绿、黄、白这五色食物有清晰的认知，并能迅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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五色食物养生治病随身查
作者：吴林玲 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-09-01 五色食物养五脏五顔六色助养生随着现代人生活水平的不断提高，追求营养、注重养生更是成为一种生活时尚，而科学的饮食营养离不开五色食物。黑、红、绿，黄、白这五种颜色的天然食物，对人体健康益处多多，只要善加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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150种食材营养安全搭配大揭秘 （畅销澳大利亚30年，重印2
作者：[澳]科赫 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-09-01 畅销澳大利亚30年，重印22次，长期占据营养类书籍畅销榜。七大类营养元素、150种食材的健康组合一目了然，详述36种矿物质和维生素的功能及摄取途径。设计了身体各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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江恩主控原理3 ——商品期货高级教程
作者：威廉 D·江恩 著； 何君 译 出版：地震出版社 日期：2014-07-01 基于“时空法则”的江恩主控原理最适合在期货市场使用，当年参与内部培训的人多数获得了江恩先生的真传，在期货市场上赚到了大笔的财富。长期以来，这些掌握江恩主控原理在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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鲸鱼在喷水（日本中生代最具分量的设计师之一佐藤卓，30余年X
作者：[日] 佐藤卓 出版：中信出版社 日期：2014-11-15 日本中生代最具分量的设计师之一——佐藤卓。 畅谈30余年设计生涯中73件作品的创作过程， 从日常生活中发现设计的原点， 创造商品畅销10余年的神话！ 是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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