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乳毕坚瑾
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乳蛋白功能配料加工及应用
作者：周鹏 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 本书系统介绍了乳蛋白功能配料的种类、加工工艺、质量控制和应用。主要内容共分三大部分，最大部分介绍乳及乳蛋白组成；第二大部分介绍大宗乳蛋白配料，包括乳粉、浓缩乳蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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塑造近代中国牛奶消费：对近代上海乳业市场发展及其管理的考察
作者：章斯睿 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-08-01 本书着眼于牛奶登上中国人日常餐桌的发展过程，结合20世纪民族国家兴起的背景，回溯了在近代商品化过程中牛奶管理制度的变迁，详细探讨了牛奶行业标准的行程，深入探究了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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国际食品法典乳及乳制品标准汇编
作者：郑蔚然 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内容涉及卫生和质量等，包括微生物指标、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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新疆乳业品牌竞争力提升研究
作者：冯东河，王惠 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 乳品业是新疆重要的经济支柱产业。新疆乳品业拥有优越的资源，却始终处于我国乳品业竞争的劣势地位，根本原因在于新疆乳品企业缺乏核心竞争力，企业核心竞争力的灵魂是品牌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南
作者：李松励，郑楠，王加启 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-04-01 《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南》一书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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宝宝离乳营养食谱
作者：刘慧兰，陈勇 出版：青岛出版社 日期：2018-09-01 小宝宝该不该喝煮苹果水 有的专家不建议给婴幼儿喂食煮熟的果汁或菜水，认为煮沸的过程中会破坏掉大量的维生素。这在营养学上固然有一定道理，但要看具体的蔬果。比如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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生鲜乳质量安全风险评估理论与实践
作者：郑楠 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书介绍了生鲜乳质量安全风险评估理论与实践，包括基本理论，生鲜乳危害因子快速筛查检测技术研究，危害评价技术，奶质量特征评价技术，风险排序与预警技术，风险控制规程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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2019中国乳用种公牛遗传评估概要
作者：中国农业出版社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《中国乳用种公牛遗传评估概要（2019）》公布了约40个种公牛站的1500余头种公牛遗传评估结果，主要包括验证种公牛遗传评估和青年种公牛基因组检测遗传评估。同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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纠结？破结！听秦大夫“乳”此“话疗”
作者：秦悦农 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-10-01 据说AI对话在很多场景中已能以假乱真。将来，我们能分辨回答问诊的是医生还是机器人吗？会不会被卷入更混乱的信息旋涡？ 强大的算法，能让机器人学到如本书作者那样的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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锦衣总宪 第1季 独乳夫人
作者：谢奉生 出版：北京燕山出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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“乳”影随“形”： 乳腺癌患者放疗指南
作者：沈捷 著 出版：中国妇女出版社 日期：2024-06-01 一本书说尽乳腺癌患者放疗的那些事！ 北京协和医院周易冬、孙强、张福泉、胡克等业内大咖，鼎力推荐！ 本书对放疗技术的介绍不仅限于其科学原理，更重要的是， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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益生菌
作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本从书的特点在于如下几个方面：1 理论知识和实际应用性结合性较强，本书不但论述了世界乳业的新科技进展，同时也关注工程应用。2 .内容涵盖范围广 从乳品的基础特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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图解催乳按摩（汉竹）
作者：李红萍 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-05-01 这是一本让缺乳新妈妈重新拥有喂养权利的催乳按摩书，清除阻挡乳汁通向宝宝的种种障碍，让宝宝长得健康又聪明。 一看就会的催乳按摩。产后缺乳别担心，普通型缺乳、气血 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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乳与乳制品检测技术（王菲菲）
作者：王菲菲、韩永霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书按照国家标准与现代乳品行业企业对乳制品检验的工作实际，将内容分为“乳与乳制品理化检验”、“乳与乳制品微生物检验”、“乳与乳制品仪器分析”3个模块，各模块分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型
作者：赵金山，韩荣伟，郑楠，于忠娜 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书作者编译了美国食品与药品管理局（FDA）颁布的 《乳及乳制品中兽药残留的风险管理基于多标准的排序模型》，开发了一套基于多标准的排序模型，用与乳品及乳制品中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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乳及乳制品检测
作者：张磊 著 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-09-01 乳品检验实用教材，基于典型任务的编写模式，实操部分一步一图，直观、实用、易用！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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乳与乳制品检测技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：杨静 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 《乳与乳制品检测技术全国农业高职院校十二五规划教材》共分为七个模块，每个模块下列若干项目，每个项目均编有知识目标和技能目标。正文分别详尽介绍乳品检验应掌握的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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水乳大地
作者：范稳 出版：北京十月文艺出版社 日期：2017-12-01 藏地三部曲作家范稳代表作 当代文学有关命运与信仰的重要书写 俯瞰大地，守护灵魂的赞美诗 《水乳大地》：一部水乳交融、天人合一、神魔混杂的大地史诗 如果《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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生命之乳：乳腺癌诊治康护要略
作者：汪洁 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-06-01 《生命之乳：乳腺癌诊治康护要略》是一部有关乳腺癌的科普书，以乳腺癌作为主体，以乳腺癌患者的角度出发，以人文精神为先而创作，内容与一般的乳腺癌著作不同。科普内容兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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母乳喂养与人类泌乳学（第6版）
作者：高雪莲，孙瑜，张美华 出版：人民卫生出版社 日期：2021-03-01 本书全面介绍了母乳喂养的知识，从历史起源到现代法治，从基础理论到实践操作，内容全面，叙述详实。专业及非专业人员均能从中获益。母乳喂养为围产领域近些年来的热点，随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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