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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 周信芳 黎中城 单跃进 ”共有 137 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
餐厨管理 餐厨管理
作者:向跃进 主编  出版:重庆大学出版社  日期:2014-09-01
本书共分为10个项目24个任务,内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求 ...
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售價:NT$ 369

餐饮企业运营与管理 餐饮企业运营与管理
作者:向跃进 主编  出版:重庆大学出版社  日期:2015-08-01
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务,内容涉及现代餐饮企业经营与管理,现代中餐厨房布局设计与运行管理,中央厨房运行管理,餐饮企业前台服务运行管理,现代餐饮业成本构成,中餐厨房常用设备使用和基础维 ...
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售價:NT$ 174

比较政治学前言(第2辑):比较政治中的概 比较政治学前言(第2辑):比较政治中的概
作者:高奇琦,景跃进 主编  出版:中央编译出版社  日期:2014-06-01
《比较政治学前沿》系列辑刊,由华东政法大学政治学研究所组织编辑,每年出版两辑。本辑刊是以比较政治学为核心的系列学术辑刊,旨在把握学科前沿,巩固学科基础,推动学科发展。辑刊在初期将通过翻译引介国际比较政 ...
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售價:NT$ 621

周信芳画传 周信芳画传
作者:周庆富 主编  出版:文化艺术出版社  日期:2024-09-01
周信芳先生是20世纪戏曲最富影响力的生行艺术家之一,他以其精深的表演功底、丰富的剧目创作响誉艺坛,更以其激扬的爱国热情、高尚的道德情操彪炳史册。周信芳也是中国戏 ...
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售價:NT$ 4998

国粹撷芳(纵横精华·第一辑) 国粹撷芳(纵横精华·第一辑)
作者:刘未鸣,刘剑  出版:中国文史出版社  日期:2023-01-01
国粹泱泱百年 芳华代代辈出 通天教主王瑶卿,七代相传谭培鑫。两位京剧名宿之后百年间,京剧百花园内群芳争艳,国粹之魅力尽览无余。 即使今天各种娱乐层出不穷,京 ...
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售價:NT$ 347

极简未来史 极简未来史
作者:斯波特  出版:中国友谊出版公司  日期:2017-06-01
1,《未来简史》媲美之作,全书结构庞大,内涵丰富,是一本涉及历史学、社会发展学、经济学、政治学、生物学、物理学等的通俗杰作 2,一本书讲透人类的未来,了解人类 ...
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售價:NT$ 314

中国政治学自主知识体系的建构:清华政治学系的探索 中国政治学自主知识体系的建构:清华政治学系的探索
作者:杨雪冬 著  出版:中央编译出版社  日期:2024-06-01
本书是清华大学政治学系同仁围绕“中国政治学自主知识体系的建构”展开讨论的一本论文集。论文集收录了过去几年来相关同仁就这个议题完成的高水平论文,以及2023年6月举办的全国政治学双一流论坛上的部分书面发 ...
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售價:NT$ 500

市场与艺术:上海孤岛时期演剧团体研究 市场与艺术:上海孤岛时期演剧团体研究
作者:穆杨著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-08-01
市场是艺术发展的重要推动力量。上海孤岛时期的戏剧业,因为处在特殊时期的市场经济体制之中,一度达到了繁荣状态。本书选取了此时期上海京剧和话剧领域的几家大型演剧团体进行个案研究,通过它们的成功经验,旨在探 ...
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售價:NT$ 454

京剧大家绝艺录·编导篇 京剧大家绝艺录·编导篇
作者:封杰 主编  出版:商务印书馆  日期:2021-11-01
打开大门请进来走上课堂的,还应该有来自各个京剧流派、各个行当的艺术大家们的精湛创新技艺与丰厚艺术积累,这些饱蘸着艺术家汗水的晶莹剔透的艺术成果,既是京剧艺术得以 ...
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售價:NT$ 325

滑稽泰斗:姚慕双 周柏春合传(典藏本)(菊坛名家丛书) 滑稽泰斗:姚慕双 周柏春合传(典藏本)(菊坛名家丛书)
作者:唐燕能 著  出版:上海人民出版社  日期:2022-10-01
姚慕双、周柏春是广大观众熟悉和喜爱的著名滑稽表演艺术家。兄弟二人少时从电台播音起步,互相扶持,在滑稽表演艺术道路上辛勤探索六十余年,不仅留下了大量经典剧目,还培养了一批以“双字辈”为代表的后起之秀,为 ...
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售價:NT$ 959

公司内部创业 公司内部创业
作者:罗伯特·希斯里奇 科劳丁·卡尼 著  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-01-01
如果3M公司的领导层没有给予研究人员弗赖伊内部创业途径来释放创造力,这个世界便不会有便利贴的存在。每个公司都有自己的创新者和超前思维者来帮助公司完成大步的跃进,以超过竞争对手。当今公司领导者更是前所未 ...
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售價:NT$ 319

AI for Science:人工智能驱动科学创新 AI for Science:人工智能驱动科学创新
作者:杜雨  出版:电子工业出版社  日期:2024-07-01
人工智能驱动科学创新(AI for Science)带来的产业变革与每个人息息相关。人工智能作为新一轮科技革命和产业变革的核心驱动力,其潜力已初现倪端。然而,要想推动人类文明的整体跃进,人工智能必须与 ...
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售價:NT$ 403

增长的方法:学习型社会与经济增长的新引擎 增长的方法:学习型社会与经济增长的新引擎
作者:[美]约瑟夫·斯蒂格利茨[Joseph E Stiglitz  出版:中信出版社  日期:2017-06-01
1.《增长的方法》是2001年诺贝尔经济学奖得主约瑟夫斯蒂格利茨重磅新书,《不平等的代价》姊妹篇,出版之后受到《经济学人》《纽约时报》等主流媒体热议; 2.《 ...
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售價:NT$ 503

欧洲悲剧:欧元如何一步步将欧洲推入深渊 欧洲悲剧:欧元如何一步步将欧洲推入深渊
作者:阿绍卡·莫迪 著  出版:辽宁人民出版社  日期:2021-09-01
一部欧盟(欧元)简史:以欧元这一单一货币试验为切入点,融合政治和经济等多重维度,戏剧性地呈现欧洲自二战以来近70年的历史。 欧盟及欧元的诞生,是20世纪以来 ...
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营销突破Ⅱ 营销突破Ⅱ
作者:何海明,王跃进 著  出版:中国传媒大学出版社  日期:2020-10-01
营销突破II 主编何海明王跃进 策划李银会郑春颖 作者简介 何海明营销突破II 主编何海明王跃进 策划李银会郑春颖 作者简介 何海明 中国传媒大学广告学院教授,国家广告研究 ...
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售價:NT$ 408

山东小麦图鉴  第二卷:育成品种 山东小麦图鉴 第二卷:育成品种
作者:黄承彦等编著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2024-08-01
中国小麦种植已有5000多年历史,是世界小麦次生起源中心,种植资源类型丰富,摸清我国小麦种质资源的数量、类型特点、区域分布,可为科学研究与利用小麦资源奠定坚实的基础。山东是我国小麦主产区和丰富资源区, ...
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售價:NT$ 1530

非自然的选择:进化与人工选择的艺术 非自然的选择:进化与人工选择的艺术
作者:[英]卡特里娜·范格鲁 著,黎茵 译  出版:海峡书局出版社  日期:2024-04-01
★博物绘画艺术、生物进化科普与家养动物历史的三重结合 ★304页丰富动物进化知识,400 幅精美手绘动物骨骼与标本插图 ★少见地将视角对准家养动物,涉猎农业 ...
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售價:NT$ 1367

华八井:20世纪50年代华北石油勘探纪实 华八井:20世纪50年代华北石油勘探纪实
作者:常贵宁 著  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2024-07-01
华八井勘探队伍相关的历史记载极其疏漏,不仅组织机构不明,绝大多数人连名字都没留下。而他们的历史,值得被后人铭记。作者通过寻访的方式,联系到了多名亲历华八井勘探故 ...
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售價:NT$ 454

京剧人的美德故事 京剧人的美德故事
作者:封杰 洪露  出版:中央编译出版社  日期:2023-09-01
《京剧人的美德故事》一书以小传的形式,讲述了梅兰芳、马连良、周信芳等京剧界100余位前辈艺术家们的故事。书中配有大师们难得一见的舞台剧照,展现了他(她)从事京剧舞台表演、传承国粹艺术、弘扬爱国主义精神 ...
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售價:NT$ 347

蹉跎与求索——国际经贸问题研究文选(上、下册) 蹉跎与求索——国际经贸问题研究文选(上、下册)
作者:王林生 著  出版:人民出版社  日期:2021-03-01
(一)以马克思主义的观点和“寓批判于介绍之中”的原则,通过主流学派的代表人物,结合时代背景和思想渊源,阐明其核心理论,俾读者得窥国际贸易学说嬗变之脉络和概貌。(二)战后科技进步和生产力的跃进,使经济全 ...
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售價:NT$ 1632

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