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张学军、郑捷
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51
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营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
作者：张学军 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 《食品安全与科学丛书》较详细地介绍了近300 种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主 要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要 保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生 方例； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205 
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食品工业酶技术
作者：胡爱军、郑捷 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书在简要介绍食品酶技术基础理论基础上、重点而且系统阐述酶技术在食品科技及食品产业整个链条各方面的应用，具体包括食品酶技术的基本理论、酶的生产技术、酶的提取和分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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中英文医学科研论文的撰写与投稿（全国高等学校医学研究生规划教材）
作者：张学军 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2010-11-01 本教材是根据2006年12月全国高等学校医学研究生卫生部规划教材主编人会议精神，由八位专家撰写而成。教材结合我国研究生教学的特点，系统介绍医学科研论文的特点与发表的意义；医学科研论文的写作步骤；中英文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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皮肤性病科临床实践（习）导引与图解（八年制配教）
作者：张学军 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2014-08-01 《皮肤性病科临床实践习导引与图解》以五年制、七年制和八年制中的高年级医学生、临床型研究生及住院医师为主要阅读对象，围绕常见疾病的诊疗和专科诊疗的基本操作两个部分开展。编写内容以第8版《皮肤性病学》的编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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航空弧焊技术
作者：张学军，郭绍庆，张文扬 著 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2014-05-01 《航空弧焊技术中航工业检测机焊接人员资格鉴定与认证系列培训教材·焊工技术丛书》以航空材料及其弧焊技术为对象，重点论述航空材料焊接性、焊接工艺、焊接材料、缺陷及质量检验，以及弧焊原理、设备、热处理等基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 810
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乌兰坝自然保护区综合科学考察集
作者：张书理,张学军,雍世鹏 出版：中国林业出版社 日期：2013-12-01 本书内容包括：总论，自然环境，植物资源，脊椎动物，昆虫资源，高等真菌，旅游资源，社区及社区经济。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1116
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电工电子基础实验
作者：朱震华 唐珂 张学军 孙科学 编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-09-01 本教材是我校教学一线教师多年教学经验的总结，通俗易懂，适合非电类的学生实验使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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红色师范 百年名校：河北大名师范学校百年华诞文萃
作者：本书编辑组 主编 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-09-01 1.记录了河北大名师范学校从建校到如今 100 年来的发展历程，包括学校的创办、变迁、重大事件等丰富的历史信息，是研究学校历史和当地教育发展的珍贵资料。 2. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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实验经济学方法手册
作者：[加]纪尧姆·弗雷谢特[Guillaume R. Fréch 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 实验经济学（包括实验室实验、实地实验）是近20年来经济学发展的前沿，本书集合了诺贝尔经济学奖获得者阿尔文·罗思教授、克拉克奖获得者史蒂文·莱维特教授等30位该领域最顶尖学者对实验经济学发展现状的思索与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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家事法研究【2022年卷】
作者：夏吟兰 龙翼飞主编 林建军执行主编 出版：法律出版社 日期：2022-11-01 《家事法研究》是中国法学会婚姻家庭法学研究会主办的专业学术连续出版物，自2011年起每年出版一卷。《家事法研究》秉持“百花齐放、百家争鸣”的方针，以遵守学术规范、维护学术道德、增进学术交流、勇于学术创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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孙昌熙文集（套装全3册）
作者：孙昌熙 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 本书是孙昌熙先生多年从事文学研究的成果汇编，涉及文艺理论、文学评论、鲁迅研究等学术领域，也有作者写的小说等作品，既包含大量文章，也有几部专著，是一部时间跨度较大的、具有较高史料价值的文集。这些在不同年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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