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李丽红 杨亚锋 李言 孙杰
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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 编辑推荐： ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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海绵城市透水混凝土应用技术
作者：张炯，孙杰，黄金梅，崔新壮，李晋，金青 著 出版：水利水电出版社 日期：2020-01-01 海绵城市建设中广泛应用透水混凝土路面来缓解城市防涝压力。透水路面是一种新型的道路系统，雨水由透水路面渗入地下，可补充地下水资源，削减城市洪峰流量，此外，透水路面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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工程招投标与合同管理（李丽红）
作者：李丽红 主编 李朔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 本书结合2007年《标准施工招标文件》第56号令和建设工程施工合同范本（GF20120201）等新文件，以施工项目的招投标与合同为主线，分为相关基础篇、招投标篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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无解
作者：李言 出版：长江文艺出版社 日期：2016-09-01 作者李言， 自称言哥，实则是个情感细腻的女子。其文字时而凛冽、时而柔美，传达了对历史的感怀，对生活的思考。其思想远远超过了同龄人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
作者：孙杰 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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烘焙技法
作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 烘焙食品广受欢迎，糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张，有的店门庭若市，很多顾客排着队买，有的店却门庭冷落，顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故，好吃、味美、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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虚拟现实技术在教育领域中的应用及其效果评价研究——以旅游教学为例
作者：李丽红 著 出版：旅游教育出版社 日期：2015-08-01 李丽红编写的《虚拟现实技术在教育领域中的应用及其效果评价研究以旅游教学为例》从理论和效果评价两篇来论述虚拟现实技术的应用与发展，在综合虚拟现实技术在教育领域中重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中国历代科技精英成才故事
作者：李言、陈明编著 出版：金盾出版社 日期：2017-12-01 李言、陈明编著的《中国历代科技精英成才故事》分为六章，按照历史顺序精选科技精英成才故事43例，其中讲述了他们从小立志，勤奋好学的成长过程，也讲述了他们满怀报国之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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Visual C#与数学软件混合编程（计算机系列教材）
作者：李丽红,阎红灿,阎少宏 出版：清华大学出版社 日期：2014-03-01 李丽红等编著的《Visual C#与数学软件混合编 程》系统地讲解了计算机数学语言MATLAB、统计分析 软件SPSS的主要功能和SQL Server数据库的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）统计学基础（第三版）
作者：邢于仓，李丽红 主编 出版：中国电力出版社 日期：2012-07-01 刑于仓、李丽红主编的《统计学基础第3版》系统阐明了统计学基本理论和基本方法，教材体系完整，内容结构合理，注重统计理论与实践相结合。本书具有以下特点：第一，结合高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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全国高等职业教育“十二五”计算机类专业规划教材 网页设计案例与实训教程
作者：孙杰,张兴科 出版：中国电力出版社 日期：2014-02-01 孙杰、张兴科主编的《网页设计案例与实训教程》主要为应用型本科和高等职业院校学习网页设计而编写。本书是一本介绍网页制作基础知识的教材，主要涉及初识Dreamwea ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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合作与不对称合作：理解国际经济与国际关系-（理解国际经济与国际关系）
作者：孙杰 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-04-01 孙杰*的《合作与不对称合作--理解国际经济与国际关系》从合作概念出发，推导出合作中内生存在的不对称性。不对称合作导致了合作收益分配中的不对称，使得弱势一方在竞争 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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当代中国社会主义核心价值观研究
作者：孙杰 著 出版：人民出版社 日期：2016-09-01 孙杰*的《当代中国社会主义核心价值观研究》围绕当代中国社会主义核心价值观，在吸收学术界* 新研究成果的基础上，努力探寻社会主义核心价值观的历史渊源，科学总结马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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妙语解围300例
作者：李言 出版：金盾出版社 日期：2016-10-01 常言道：一句话能说得人哭，一句话能说得人笑。可见，说话大有学问。当你遭遇尴尬时，切莫乱了方寸。倘若灵活应对，巧用妙语，就能化尴尬为洒脱，化被动为主动，走向柳暗花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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儿童眼保健与公共卫生
作者：李丽红 出版：高等教育出版社 日期：2014-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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儿童眼病筛查
作者：李丽红等 出版：科学出版社 日期： ... |
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珐琅精工
作者：李丽红 出版：现代出版社 日期： ... |
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琉璃古风
作者：李丽红 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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独特画派
作者：李丽红 出版：现代出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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