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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493 
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假如一切从恐龙开始：巧龙向前冲
作者：沈石溪 马轩旻 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2023-06-01 恐龙主题图书新突破——挖掘恐龙身上的正能量，既对远古时期恐龙世界的奥秘进行探索，又对少年儿童的健康成长有所帮助。 写远古时期地球的演变和生命的进化，写物种之间的激烈竞争和生死对抗，也写同类之间的紧密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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咖啡师的冲煮秘籍
作者：[澳]米奇·福克纳 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 ★ 澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛冠军、澳大利亚咖啡革命推进者米奇·福克纳全新力作！ ★超级实用的意式咖啡冲煮指南：4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道独家咖啡食谱，带你系统了解意式咖啡冲煮 ★一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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家用咖啡冲煮指南
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2024-04-01 1 畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军亲授冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱好者的视角，讲述了手冲咖啡、意式浓缩和冰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 583
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一年级向前冲系列（全8册）
作者：[日]古田足日、[日]阿万纪美子、[日]羽衣、樊发稼、单瑛琪 出版：接力出版社 日期：2024-09-01 ? 专门写给小学低年级学生自己看的成长小说 ? 家喻户晓的经典童书，中文简体版销量超过300万册 ? 带给无数小读者自信与激励的成长小说 入选亲近母语共读书目、 “百班千人”暑期共读书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 892
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冲旋制粉技术的实践研究
作者：常森 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书为《冲旋制粉技术的理念实践》一书的进一步应用和完善，主要内容偏重于技术实践。主要内容包括对撞硅制粉品质对有机合成的实效评述、对撞机制硅粉提高制粉产能的研究、有机合成用硅粉“粗细”融合之道的论述、粉 ... |
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吃货冲冲冲
作者：小品 出版：天地出版社 日期：2023-06-01 1.故事更精彩，笑点更密集！ 2.内容接地气，更贴近学生生活。 3.故事更奇思妙想，提升孩子的创想力。 4.感悟生活点滴，做高情商小达人！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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论世衡史系列：清末民初的思想与人物
作者：杨琥 著 出版：四川人民出版社 日期：2022-09-01 本书所涉及的李大钊、章士钊、蔡元培、陈独秀等人物与《新青年》杂志、五四运动等事件，均在中国近代史上意义不凡。其杨琥先生系李大钊等方面的研究专家。 本书主要使用新近公布的史料，尤其注重历史细节的爬梳与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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世相与映像——洛文希尔摄影收藏中的19世纪中国
作者：清华大学艺术博物馆，洛文希尔收藏 编 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 洛文希尔摄影收藏中的19世纪中国展览于2018年11月27日至2019年3月31日在清华大学艺术博物馆三层展厅展出。展览汇集了120幅19世纪中国摄影的精选作品，皆由当时活跃在中国的*摄影师拍摄，他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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找不到工作的一年：续横道世之介
作者：[日] 吉田修一 著，覃思远 译 出版：上海人民出版社 日期：2020-07-01 ★桃桃淘电影、史航感动推荐，*贴近现代人深层体温的作者吉田修一全新力作。 ★这个傻傻的、有点丧的男人，满足了我对好人的一切幻想。 ★《横道世之介》同名电影千万读者贡献票房，豆瓣年度电影十佳8.8高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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人类世的遗产：寻找我们留给未来的足迹化石
作者：大卫·法里尔[ David Farrier] 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 ★ 1万年或1000万年后，我们将以怎样的方式被铭记？ ★ 英国皇家文学学会非虚构文学奖作品 ★ 《地理》《泰晤士报》《每日电讯报》《史密森尼杂志》2020年度好书 ★ 已出英国、美国、意大利、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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大加速：1945年以来人类世的环境史（见识丛书49）
作者：[美]约翰·R.麦克尼尔，[美]彼得·恩格尔克[Peter 出版：中信出版社 日期：2021-05-01 1.在生态文明主导的21世纪，环境带给人类的冲击与警醒再也无法视若罔闻。身处“人类世”，置身“大加速”时代，如何保护环境，保护人类与地球的未来，本书提供重要的思考维度。 当下，能源危机、气候灾难、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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梁注庄子”系列1：梁冬说庄子.人间世
作者：梁冬 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-15 ★蔡志忠老师推荐：我们打开门走出去，是知道要去哪里！ ★每本只讲一个篇目，只求讲好讲透！梁冬继《黄帝内经说什么》之后，延续逐字逐句解读经典的风格，为您还原将智慧化为绕指柔，圆滑得可爱至极、接当代地气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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日本世相04 · 为了生命闪耀之日
作者：[日]斋藤茂男 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 我比常人多一条染色体，但不想成为多余的人 日本泡沫经济时代真实记录 著名记者笔下的世纪末图景 日本新闻协会奖获奖作品 影响日本战后一代的非虚构系列代表作，畅销日本多年 豆瓣万人评价8.1分口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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英国文化发展与国家崛起
作者：石强 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-10-01 本书全面论述各亚文化层次与国家崛起的内在关系，探究文化引领国家发展的基本规律。政治文化的传承与变革对于政治制度的变革发挥了重要作用；宗教文化的发展变革培育了民族精神，也推动了人文主义思想的传播；文艺复 ... |
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中国语境下的希伯来创世神话研究
作者：林艳 出版：商务印书馆 日期：2023-08-01 本书在西方学者在研究希伯来创世神话基础上，提出用跨文本诠释的方法研究中国创世神话与希伯来创世神话，在两个文本对比中，发现两者的异同，开掘由文本对读所产生的两个文本的丰富和更新。通过这种阅读方法，本书重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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论人类世艺术（未来艺术丛书）
作者：陆兴华 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 本书论述了艺术理论中的人类世艺术。过去500年的盗挖式全球资本主义的发展，也就是所谓的全球化，造成了我们今天不得不直面的人类世，具体已表现于全球变暖这一日益明确的将来之中。我们不应继续逡巡在以西方在场 ... |
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炎帝创世神话图像谱系
作者：田兆元，李悦 出版：上海人民出版社 日期：2022-07-01 适读人群：大众 书稿以八章篇幅，在概说“炎帝创世神话图像谱系”的基础上，对以不同图像方式传承炎帝创世神话作了多方位、较系统的梳理研究和阐述，丰富了以炎黄为代表的中华创世神话的宝库。 ... |
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欧洲历史上的世俗化之争（“经典与解释”第64辑）
作者：刘小枫 主编 娄林 执行主编 出版：华夏出版社 日期：2024-07-01 本书是“经典与解释”辑刊第64期。本期论题是“欧洲历史上的世俗化之争”。现代欧洲的形成，常常有一种说法，即所谓“世俗化”的过程。关于这一进程，著名的思想史家洛维特认为，现代化的进步学说将神话中历史的实 ... |
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人类世：多学科交叉研究
作者：[美]朱莉娅·阿德尼·托马斯，[英]马克·威廉斯，[英]简· 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 “人类世”是科学界正在解决的难题，同时也给政治、社会、经济等的发展带来了许多困扰。人们要想在人与自然相互作用的地球环境中得以持续发展，首要条件即是全面理解“人类世”。《人类世：多学科交叉研究》以地质概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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