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淮上
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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咸同年间清廷与湘淮集团权力格局之变迁
作者：邱涛，著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-01-01 本书立足大量的手资料，对咸同年间清廷与湘淮集团权力格局之变迁作了深入的考察，内容包括： 清后期国内政治权力格局的发展趋势，湘淮集团崛起初期清中央的主要对策及其演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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情“迁”淮海路
作者：张国樑房屋征收劳模创新工作室 编 出版：上海人民出版社 日期：2019-07-01 本画册是张国樑房屋征收劳模创新工作室所编，以淮海路变迁和居民居住条件的改善为主题，根据淮海路的历史、现在和未来的时间线索，全方位生动展示淮海路不断升级、变迁的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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小淮啾 2
作者：酒矣 出版：北京燕山出版社 日期：2023-02-01 顾淮蝉联“星际最可爱生物”，星网网友直呼想养 当得知他是虫族之王后，网友：我觉得我不怕虫族了 晋江文学城超高人气获奖作品 酒矣46亿积分高萌科幻小说 网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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淮阴文征：全二册
作者： 出版：中国文史出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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淮扬菜
作者：袁晓国 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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数控机床编程与操作
作者：淮妮，代美泉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本教材内容简明扼要，结合知识体系与机床大类划分为数控机床与数控编程基础知识，数控车床编程与操作，数控铣床编程与操作，数控中、高级职业技能鉴定实操训练四个模块，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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黄河中游生态治理访谈录
作者：淮建军，上官周平 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 《黄河中游生态治理访谈录》记录作者以黄河流域中游生态治理和农业高质量发展为主题进行的为期两周的实地考察。作者沿黄河流域中游考察了甘肃、陕西、山西、宁夏、内蒙古等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1173
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不死者.2
作者：淮上 魅丽文化 出版：长江出版社 日期：2022-09-01 知名人气大神畅销书作家淮上燃情力作 双男主热血末世文 震撼人心的末世 惊心动魄的救援 细腻动人的情感=不死者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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赵孟頫淮云院记（中华碑帖精粹）
作者：中华书局 编辑部 编 出版：中华书局 日期：2019-10-01 昆山淮云院，赵孟頫好友顾善夫所创。《昆山州淮云院记》，元牟巘撰文，赵孟頫书并篆额于至大三年（一三一〇）。该作为纸本册页，每页纵二十五点一厘米，横十五厘米。此时的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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淮扬文化研究（第二辑 ）
作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 鉴真精神是淮扬文化的重要历史文化资源，而鉴真东渡则是中日文化交流史上具有标志性意义的事件。鉴真实现中日两国海上丝绸之路的佛教文化交流，鉴真东渡将唐代佛教律宗在日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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豫皖两省境内沿淮方言语音研究
作者：贡贵训 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照，把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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独秀一隅：经典时尚淮海路
作者：苏秉公 主编 出版：文汇出版社 日期：2023-03-01 本书是“黄浦岁月”系列丛书的第一部。 在城市创新和发展中，物理形态的空间会发生很大变化，但文化内涵应该是链接延续的。编撰和出版“黄浦岁月”丛书的初衷，即以“民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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语文高分阅读课外专项阅读 小学版非连续性文本阅读（第2版）
作者：罗刚淮 出版：南京大学出版社 日期：2019-03-01 1.对连续性文本阅读专项训练，快速入门，迅速提高。 2. 讲练结合，有讲有练。 3.修订后图书选文更精准，题目更精练。 4. 双色印刷，图文并茂，产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 独具特色，誉满中华的淮扬菜，真美食让人食指大动 人生哲理，风土人情蕴藏其中，好故事让人欲罢不能 还有多幅彩色插画，形象地带你走进美味的世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产扬州三把刀烹饪技艺传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能，更有多个濒临失传的制品。通俗易懂，迅速掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产扬州三把刀?烹饪技艺传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能，呈现多个大师亲自制作的濒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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新中国治淮70年论文集
作者：水利部淮河水利委员会，中国水利学会 出版：黄河水利出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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沿淮稻米全产业链生产经营管理技术规范
作者：王冠军 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，本书依据《现代农业全产业链标准化技术导则》（NY/T 4164-2022）编著，围绕水稻全产业链绿色高质量发展，颍上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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淮扬文化研究（第一辑）
作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-05-01 本集刊的主办单位是江苏省高校哲学社会科学重点研究基地扬州大学淮扬文化研究中心。本书从历史学、哲学、社会学、文化学等多角度开展淮扬文化和大运河文化研究。本书分为大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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