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食药用菌原色图鉴
作者：牛长满 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 《食药用菌原色图鉴》精选了19种适合作为食药用菌原材料的园艺植物和74种在国内外有较高开发前景的食药用菌，重点将不同种类食药用菌品种按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌进行分类，详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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肠道菌与药物代谢
作者：王琰 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 随着现代医学的快速发展，人们逐渐意识到肠道菌群与药物代谢有着紧密的联系，现已成为药物代谢领域的新热点。本书将首次以专著形式，从总论和各论两个方面综述肠道菌与药物代谢研究领域的近进展，为从事肠道菌与药物代谢研究的专业人员提供理论参考。总论重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1044
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中国真菌志 第六十卷 肉座菌科
作者：庄文颖 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本卷对我国子囊菌门真菌中的肉座菌科进行了全面的形态学和系统分类研究，记录该科6属244种，其中包括木霉属211种；对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，提供了每个种的形态描述、图示和必要的讨论、中国已知种的分属检索表以及部分属的分种检索表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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中国真菌志 第五十八卷 多孔菌科（续I）
作者：崔宝凯，戴玉成 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 多孔菌科是大型真菌的一个重要类群，该类群均能引起木材白色腐朽，能够降解木材的木质素、纤维素和半纤维素，具有重要的生态学功能，有些种类是重要的药用真菌，具有一定的经济价值。《中国真菌志.第五十八卷，多孔菌科续I》阐述了多孔菌科大孔菌属及相关类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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菌草技术扩散及其激励机制研究
作者：郑金英 著 出版：经济管理出版社 日期：2020-09-01 20世纪80年代，为化解食用菌栽培大量消耗森林资源的难题，开创了菌草科学研究新领域，随着食用菌产业的快速发展，特别是食用菌工厂化企业的迅猛发展，菌林矛盾日趋突出，食用菌产业也面临原料短缺的威胁。在此背景下，研究菌草技术扩散及其激励机制，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒
作者：[美]J.斯派鲁 著，刘新利 译 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒，以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手，融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历，逐一介绍了野生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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林占熺与中国菌草
作者：黄世宏 著 出版：福建人民出版社 日期：2022-04-01 打开书，品读小小一株草的成长故事，感受时代楷模的精神风范！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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个性化益生菌——精准医疗时代的选择
作者：黄力文、张敬、许庭源、陈碧华 出版：同济大学出版社 日期：2022-12-01 肠道菌群研究近二十年来十分火热，造成大家对这方面知识的渴求和益生菌产品的追捧。然而，近十年来针对大众介绍益生菌的科普书籍数量还不是很多。本书更多讨论肠道菌群中与我们关系最密切的“益生菌”，详细介绍了益生菌的研发历史，常见的益生菌品种，常见的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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奔跑的中国草（林占熺与中国菌草传记 山海情传奇人物）
作者：钟兆云 出版：人民文学出版社 日期：2023-04-01 作者在扎实采访的基础上，创作了一本诚恳感人的科学家传记，忠实记录科学家的成长和科研历程，记录中国菌草技术发展普及的历程，全景展示林占熺科技报国的典范事迹，真切弘扬一种献身科研的职业精神。读者可以从中汲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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耐药革兰氏阳性菌感染诊疗手册（第2版）
作者：国家卫生健康委合理用药专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-10-01 ★手册小开本、精巧、易于携带，希望真正成为临床一线工作人员的“口袋书”，易于查阅、检索。 ★手册由国内始终活跃在临床一线与感染性疾病诊治相关的多学科专家共同参与编写。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术
作者：陈志强 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-08-01 混合菌群合成聚羟基烷酸酯（Polyhydroxyalkanoate，PHA）技术可实现废弃碳源的高值化资源回收，是目前国内外研究的热点。本书结合作者多年的研究，系统介绍了混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术。本书共分8章，包括绪论、混合菌群合成PH ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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营养与肠道菌群（科学专著.前沿研究）
作者：郑钜圣 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂，深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系，呈现了一系列前沿且原创的研究成果，并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道菌群领域感兴趣的师生、科研人员，或医疗健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 926
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花滑.平行篇：全二册
作者：菌行 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-08-01 花滑题材高人气作者菌行高口碑代表作，竞技题材爆款作品 ★ 新增番外 ：《我有一个朋友》《父母爱情》《苹果花》《火星玉米》《学习那点事》 ★ 随书附赠：书签 海报 明信片 折立卡 ★ 书名镭射烫金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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抑菌防霉包装材料与技术
作者：杨福馨 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书为包装材料中的抑菌防霉技术与方法的专业著作，为功能性塑料包装与纸包装研究与制造提供有效的思路与方法。重点是研究解决包装材料和包装产品的抑菌与防霉难题。 全书共分十一章，分别对霉菌的危害，抑菌防霉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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甲烷氧化菌生物效用与技术应用
作者：邢志林，袁建华，赵天涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《甲烷氧化菌的生物效用与技术应用》是由从事甲烷氧化菌生物效应研究数十年的技术团队合作打造的一本有关甲烷氧化菌生物效用作用原理和技术应用的大全。书中介绍的科学研究方法、思路值得从事相关科学研究的技术人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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厌氧消化微生物生理生化基础
作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.内容基础全面——本书内容从极端环境微生物的基本内容到厌氧消化微生物的生理生化基础，内容基础，对研究环境微生物、发酵微生物就较好的参考作用。2.作者专业——作者研究发酵过程近30年，对发酵微生物的遴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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十月菌为你十月呵护
作者：十月菌 出版：世界图书出版公司 日期：2017-07-01 孕期呵护是每个孕妇和家庭关心的话题。科学健康的孕期呵护关系孕妇自身的健康，更关系胎儿的健康。 《十月菌为你十月呵护》用漫画的叙述方式配以专业、通俗易懂且幽默诙谐的文字，以时间为轴线，为我们逐步展示了孕妈妈怀孕十个月的变化和胎儿的变化状况， ... |
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甜菜与褐斑病尾孢菌互作的分子基础
作者：丁广洲 等 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-05-01 本书以甜菜与褐斑病尾孢菌互作的分子基础为着眼点，从分子层面揭示甜菜抗病种质资源的可能抗病性分子机制，为甜菜抗病性种质资源的深入研究与利用、高产糖性能的甜菜新品种选育奠定了遗传基础。本书概述了甜菜褐斑病的病理学基础、褐斑病的防治策略、甜菜抗褐 ... |
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肠道菌群：对营养和健康的交互影响
作者：[美]爱德华?，伊西古罗，[加]娜塔莎?，哈斯基，[加]克里 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2021-04-01 经由胃肠道的各类物质都可能与人体内的微生物发生相互作用，从而对机体健康产生深远影响。得益于肠道微生物组与膳食领域的研究成果，肠道微生物学是当前医学研究*重要的领域之一，而对营养的深入了解是科学探索的* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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肠道菌群与精准营养健康
作者：任广旭，文洁 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-03-01 本书主要针对食物肠道微生物和健康三个主题开展科普。主要介绍了肠道菌群如何调节健康食物如何塑造肠道菌群饮食如何通过肠道菌群调节健康肠道菌群研究技术发展历程以及肠道菌群研究的经典案例等五个方面的内容。全书以生动形象的语言，向即将或有志于投入科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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