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王森、陈玲、张红英
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余波未了（致敬王小波，致敬经典）
作者：王森 出版：广东人民出版社 日期：2020-06-01 《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中，他从自己独特的角度，为所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容，包括员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编
作者：王森 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 为了更好地指导超限高层建筑工程设计，保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性，广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书，以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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专业法式甜点制作教科书：底坯篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：馅料篇
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（下册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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专业法式甜点制作教科书：组合设计与装饰篇（上册）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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仪表工试题集--在线分析仪表分册（二版）
作者：王森 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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王森 新手面包
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-05-01 ★常用工具＋基本材料 面包制作方法，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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托育机构运营管理实务手册
作者：陈玲 出版：复旦大学出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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立体构成（第二版）
作者：陈玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-01-01 本书是《立体构成第二版》。*版出版以来，累计印制5000册。外推高校比较多。本次修订，作者吸收了很多高校的建议和意见。全书共计九章，从立体构成的起源发展、立体造型、半立体构成、立体构成的设计元素点材、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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物流营销（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
作者：陈玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-02-01 本书是一部系统介绍物流市场营销的理论与实务知识的教材。物流市场营销是一个新概念，也是市场需求链中*集中、*活力的环节，物流活动离不开市场营销的有效指导。本书从物流市场营销人员的实际需要出发，根据物流市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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信用评级机构法律制度的完善研究（上海社会科学院青年学者丛书）
作者：陈玲 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 详述信用评级机构法律法规的发展，为信用评级机构管理条例提供立法建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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移动互联下的高效教学模式
作者：陈玲 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-04-01 本书是基于“语觉论”的原理，在语文、英语、数学等学科教学中，采用手机软件（App，如英语说、VClass、iclass、问卷星等）、微信等工具进行教学和学习，改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 506
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面对面影响力：值得追随一生的领导
作者：陈玲 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 一本在岗言岗的领导力提升指南，精进自己，点亮他人 55个具体管理情境，手把手教你跨越障碍向前一步，成为值得追随一生的领导 字节跳动、中化集团、中国移动、招商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
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近现代日本女性形象研究
作者：陈玲 等 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 目前国内外研究日本女性形象的领域主要是文学领域，使用的分析素材也主要为文学作品，分析方法大多还停留在对文本的深度解析之上。这样的研究往往关注的是理想的女性形象， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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牛牛学经济（《我该选哪个？》《看不见的手》《赶集啦！》全三册）
作者：陈玲 出版：海豚出版社 日期：2022-01-01 1． 内容贴近孩子生活，书中所涉及的学校和生活场景都是孩子们每天会遇到的，使孩子们读来非常有代入感。 2． 用孩子的语言讲孩子自己的故事：语言童真朴实，小读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国教育扶贫政策实施效果研究
作者：王森 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-03-01 本书在两个一百年奋斗目标的历史交汇期，探讨教育在打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会中的作用。分析了教育扶贫的基本理论内涵，描绘了自我国大规模有针对性的扶贫开发以来，教育扶贫政策的历史变迁图景。通过对相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 499
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