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白世贞 牟维哲
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电子电器商品学（2版）
作者：白世贞，本莹 主编 出版：中国财富出版社 日期：2015-03-01 《"十二五"高等教育精品课程系列教材:电子电器商品学第2版》主要对部分商品进行了更新，也适当地增加了一些商品。删掉了一些关于商品维修方面的知识，增加了关于商品标准、检验依据、仓储运输及养护方面的知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349 
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冷链食品商品学
作者：白世贞，曲志华 编著 出版：中国财富出版社 日期：2014-05-01 《冷链食品商品学》共有 八章，分别介绍了水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷 冻调理食品八类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏 条件以及冷藏运输条件等。除此之外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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