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在 大書城 分類: 西餐料理 中 以“ 精确 模式”搜“ ”共有 429 結果: | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
斗牛犬餐厅的一天
作者:[西]费朗·亚德里亚 [西]阿尔维特·亚德里亚 [西]胡利· 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-01-01 ★厨神费朗·亚德里亚创意方法及美食哲学初次公开。 ★一席难求的“魔幻”餐厅后厨内部运作模式无死角揭 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2308 |
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西式面点制做入门
作者:齐可斌 出版:机械工业出版社 日期:2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 173 |
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一个人也要认真吃的沙拉
作者:[韩]池银暻 著, 卢珍 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★持续霸占美食书榜前的沙拉书,颜值与味道均获得读者的高度好评。 ★“沙拉女王”挚爱的100道沙拉 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325 |
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日式烧烤(和味道)
作者:[日]齐藤辰夫 出版:青岛出版社 日期:2021-04-01 这是一本烧烤爱好者的必收书,包含了76道由日本料理研究专家齐藤辰夫亲手制作的烧烤料理,无论你想吃鱼、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 |
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一汤一菜(和味道)
作者:[日]主妇与生活社 出版:青岛出版社 日期:2021-04-01 ★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 |
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栗原晴美的今日料理(和味道)
作者:[日]栗原晴美 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 本书处处吐露着一个“心”字——用心为你爱的家人做料理,用心去生活、去体验。书中收录了栗原晴美女士从初 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 |
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意大利料理招牌开胃菜146款
作者:日本柴田书店 编,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 特邀精通美食美酒的10位意式名店主厨联袂制作。 146款经典及富有创意的开胃菜,囊括下酒菜、蔬菜类 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 568 |
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超简单日式料理
作者:[日]山本百合 著,周洁如 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 这是一本轻松幽默的美食书,这里不仅有丰富的食谱,还有作者日常生活中的种种逸事和诙谐幽默的趣味吐槽。 ... |
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约会吧!一起下厨房
作者:[日]达也,[日]筱 著,凌文桦 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 ... |
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星厨食物造型美学[精装大本]
作者:[西]大卫·谷兹蔓,邱子峰 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 当下人们对生活美学有更多、更高的追求,饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者,还是追求品质生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 |
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意大利厨房的秘密:地中海美食
作者:意大利百味来烹饪学院 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1188 |
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一个人也要认真吃的三明治
作者:[韩]池银暻 著,[韩]尹景美 绘,卢珍 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-05-01 有没有发现近来各种美食帖晒早午餐,总少不了一款令人垂涎欲滴的三明治?烤得金黄的面包片,诱人的培根条, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 |
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专业主厨的地中海料理教本
作者:谢宜荣 出版:河南科学技术出版社 日期:2021-04-01 从前菜沙拉到海鲜肉类主菜,加上疗愈汤品与手作意大利面,再以完·美甜点画上句号。超简单!超快速!轻松享 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 |
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德国式简单厨房法则
作者:〔日〕门仓多仁亚 出版:山东人民出版社 日期:2021-04-01 《德国式简单厨房法则》是一本助你轻松搞定厨房家务,从容享受舒适生活的书。 它不同于《德国式厨房规则》,包含每日料理简单 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 244 |
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牛肉料理宝典
作者:[日]和知彻 著,李阳 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 详解牛肉不同部位特性,根据口感和风味精准选择 传授烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法,熟练掌握基本功 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 452 |
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疗愈的木摆盘餐桌食谱
作者: 出版:福建科技出版社 日期:2021-01-01 “一张餐桌,即是一个味蕾小宇宙!” 就餐,对于现代人的意义除了饱腹,还可以具有很好的疗愈心灵的功能 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 |
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料理实验室
作者:J.显尔·洛佩兹-,奥特[J.,Kenji,López-Al 出版:青岛出版社 日期:2021-01-01 编辑推荐 科学创造美味!如果没有掌握食谱背后的科学原理,仅仅照章办事,是很难次次都获得惊艳美味的。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2894 |
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今天,在家做法餐
作者:[法] 埃莉斯·德尔普拉-,阿尔,瓦雷斯,李心悦,臧书蕾 译 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-01-01 1.作者是法国知名美食博主,她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证,100%保证成功!法餐口味 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 782 |
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香草研究家的隐味餐桌
作者:蓝伟华 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙,人类眼睛看到一道食物,气味窜进了鼻腔、进入了脑海,以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 |
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发酵完全指南:风味、营养和方法
作者:[美]桑德尔·埃利克斯·卡茨, 译者,魏思静,后浪 出版:四川人民出版社 日期:2020-11-01 ◎美国发酵的复兴主义者,发酵潮流的引领者。 桑德尔卡茨的发酵食谱掀起了自制发酵食品的新潮流,被誉为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 |
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