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水产品食材科学选购与加工·家常食材科学选购与加工丛书
作者：胡七金，施能浦 主编 出版：金盾出版社 日期：2014-06-01 水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 99 
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粉末激光烧结增材制造技术（增材制造技术系列丛书）
作者：闫春泽 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-06-01 增材制造，也称快速成形、快速制造、3D 打印等，是近30年来全球先进制造领域兴起的一项集机械、计算机、数控和材料于一体的、全新的数字化成形制造技术，它将传统的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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粮豆食材科学选购与加工 家常食材科学选购与加工丛书
作者：施能浦 出版：金盾出版社 日期：2013-08-01 本书重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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蔬菜食材科学选购与加工家常食材科学选购与加工丛书
作者：丁宁宁 出版：金盾出版社 日期：2013-07-01 随着社会进步和科学技术的普及，蔬菜产业不断发展，种植面积和品种也越来越多。如何识别和科学选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用、简易有效的蔬菜保鲜、烹前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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粉末激光熔化增材制造技术（增材制造技术系列丛书）
作者：魏青松 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-06-01 本书介绍了创新设计方法、增材制造技术的原理、方法和应用以及快速制模技术。重点对选择性激光熔化技术的原理、方法、操作及应用等进行了全面系统的论述。其主要内容包括材料增材制造技术、创新设计方法、数据处理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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儒释道文选一百篇（精装）
作者：钟茂森 出版：中国华侨出版社 日期：2015-07-01 ★ 中华传统儒、释、道经典精粹，浓缩版“古文观止” ★ 钟茂森博士、蔡礼旭老师等倾力推荐 ★ 中国古典文学爱好者的新宠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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古文观止（插图版）
作者：杨增良 出版：中国纺织出版社 日期：2016-10-01 《古文观止（插图版）》为国学今读系列之一，《古文观止》是清人吴楚材、吴调侯于康熙三十三年（1694年）选定的古代散文选本。二吴均是浙江绍兴人，长期设馆授徒，此书是为学生编的教材。除本书外，二吴还细著了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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餐桌上的食材
作者：余自强 出版：羊城晚报出版社 日期：2013-08-01 得知学生佘志强药师又出了《餐桌上的食材》、《餐桌上的药材》这两本新书的消息，我感到非常的开心。佘自强近年来著述颇丰，在饮食养生领域影响很大。作为他的老师，我知道佘自强是一位既认真又很懂得用心的人，如今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨房必备的快速烹饪宝典）
作者：甘智荣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体 厨房必备的快速烹饪宝典，让每个人的健康都可以“私人订制” 巧选食材，花样众多，健康美味又营养 简单做法，精美图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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传奇大将陈赓（红墙系列作者依据相关史料、陈赓家属及部将口述材
作者：尹家民 著 出版：当代中国出版社 日期：2015-01-01 在中国人民解放军诸多既传奇又个性鲜明的军事领导人中， 陈赓是最独特的一位。 他是国共领袖蒋介石、毛泽东都十分器重的军事天才； 他救过蒋介石，又面对面地责难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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喝瘦 ： 越喝越瘦的神奇蔬果汁（纯天然食材，帮你重塑健康好身
作者：曹军, 孙平 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-08-01 减肥瘦身是爱美人士永远的目标和理想。然而，运动减肥见效缓慢并且难以坚持；节食减肥会给身体带来损害并且会反弹；药物减肥存在安全隐患；手术减肥成本又太高……本书为你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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养生健康料理（共2册）：吃对健康料理更长寿+零浪费创意食材养
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-06-01 吃对健康料理更长寿：紧贴当下备受热捧的原味主义饮食风尚，由权威营养师精选出百余道养生料理，科学的食材搭配，低盐少油的原味烹饪，为您的健康精打细算！ 零浪费创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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吃对食物，养好肺——精挑细选72种上好的清肺养肺食材，对症调
作者：胡维勤 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 书中精选了数十种养肺最佳食物，为您详细解读，并介绍了如何在不同的季节通过食疗养肺。最后，针对12种常见的肺部问题，如鼻炎、感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎等，我们为您推荐了相应的调理食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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健康茶饮400问（茶中有益成分、花草茶茶材和泡饮方法、健康饮茶提示）
作者：索扬 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种物质的作用等；古人对茶疗的认识；含茶的常用茶疗方；不含茶的常用茶疗方；科学饮茶，介绍饮茶的禁忌，强调健康饮品饮用方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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燃香品茶260问（沉香、檀香等香材和香具，香篆、隔火熏香等行
作者：郑春英 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 郑春英主编的《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书讲述了中国人自古以来品茶和品香的紧密结合，介绍了中国品香的历史文化常识；传统香料，介绍中国传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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古法今观——食疗本草（你每天的食材都吃对了吗？你的养生方法都
作者：〔唐〕孟诜著 庄展鑫编译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-03-01 《食疗本草》是我国食疗专著，后世多有引用，是一部研究食疗和营养学的重要文献。它与《黄帝内经》《伤寒杂病论》《千金要方》《本草纲目》等一样，都是中华医学典籍中的瑰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 526
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塑料制品与加工丛书--塑料异型材与加工
作者：许霞 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》共分8章，内容由浅入深、通俗易懂、简明扼要。《塑料制品与加工丛书：塑料异型材与加工》所阐述的第2～8章内容如下：①塑料异型材原料及助剂；②塑料异型材物料的塑化与 ... |
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常用金属型材速查速算手册
作者：李成栋 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本手册是一部介绍金属型材产品规格、尺寸及公差、主要性能和理论质量的综合性工具书，内容包括基础资料、生铁和铸铁型材、结构钢型材、不锈钢型材、铝及铝合金型材、铜及铜合金型材和其他合金型材共7章，涉及各种板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 911
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中国长材轧制技术与装备\周琳
作者：周琳 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2014-06-01 周琳主编的《中国长材轧制技术与装备》以我国长材轧制技术的发展为背景，介绍了近年长材轧制技术的新进展，力求反映出在新的形势下，长材生产企业为了实现可持续发展，在轧制工艺、主辅设备及电气控制技术等方面所开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1782
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实用食材处理加工技法全图解
作者：沈健基，双福 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2014-10-01 食材是美食的灵魂，而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛，但有时面对新鲜的食材，许多人依然不知道如何下手处 理。好的食材来之不易，正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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