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国家食品药品监督管理总局 北京市惠民医药卫生事业发
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水利检验检测机构资质认定文件资料选编
作者：水利部计量办公室 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-11-01 本书以系统性、实用性、有效性和资料性为原则，收录了国家及有关主管部门发布的检验检测机构资质认定方面的现行有效法律法规及文件资料，主要包括：法律法规、国务院文件、国务院有关部门（国家质量监督检验检疫总□、国家认证认可监督管理委员会、水利部）文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696 
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北京市高等职业教育质量年度报告（2020年）
作者：北京市高等职业教育质量年度报告编委会 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-05-01 北京高等职业教育质量年度报告得到北京市财政专项支持，在北京市教育委员会职业教育与成人教育处的领导下，由北京教育科学研究院高等教育科学研究所具体负责组织实施与研制。本书通过基本概况、学生发展、教育教学、政策保障、国际合作、 服务贡献、问题与对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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食品质量管理学（省级一流本科课程配套教材）
作者：冯翠萍，李大鹏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 1.本书中各个食品质量管理工具与方法都配有例题，便于学生理解，GMP、SSOP、HACCP章节配有完整案例，便于学生应用。 2.教材力求知识新颖、条理清晰、论述简练、科学实用，融入课程思政元素，提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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中国医疗卫生事业发展报告2019-（——基层医疗卫生改革与发展专题）
作者：方鹏骞 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本发展报告由华中科技大学健康政策与管理研究院牵头，整合全国知名高校、研究机构与智库的专家学者共同编纂，按年度连续出版。本年度聚焦基层医疗卫生事业改革与发展。本发展报告围绕新时期医药卫生体制改革和健康中国战略的关键问题，基于中国五项基本医疗卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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实用药品GSP基础（第三版）
作者：李玉华 主编 朱玉玲，韩宝来 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 《实用药品GSP基础》以2016年实施的《药品经营质量管理规范》、2019年的《中华人民共和国药品管理法》的内容为依据，共包括8个学习项目，通过32个“任务”、126个“活动”完成。通过“项目”驱动和“任务”引领“活动”，使学生认识药品经营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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中华人民共和国反食品浪费法
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2021-05-01 反食品浪费法共32条，分别对食品浪费的定义、反食品浪费的原则和要求、政府及部门职责、各类主体责任、激励和约束措施、法律责任等作出规定。强调国家厉行节约，反对浪费；明确各级人民政府和国务院有关主管部门的职责任务，规范公务用餐、餐饮服务经营者等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 32
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特种食品产业发展研究
作者：李守林 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-11-01 随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾，能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始，对特种食品产业发展进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 421
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食品安全治理体系现代化
作者：牛亮云 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 根据《食品安全法》等法律法规的规定，我国采用地方政府负总责制度，即地方政府统一领导、组织和协调本行政区域内的食品安全监督管理工作。但是，已有的研究往往把政府看作一个整体，将食品安全监管制度等作为研究重点，没有把中央政府和地方政府区分开来，忽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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食品添加剂应用技术（顾立众）（第二版）
作者：顾立众，吴君艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《食品添加剂应用技术》第二版是十二五职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书按照食品添加剂的分类，根据企业岗位需求，将相关知识分解到具体的项目及任务中，内容包括《食品添加剂使用标准》（GB 27602014）中常用的添加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构和知识体系，重点在于引导学生对问题进行深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品工艺学
作者：朱蓓薇，张敏 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础，涉及食品加工原料、食品加工的物性基础、化学基础和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇（街道）食品安全工作实务，按照《国务院关于加强食品安全工作的决定》赋予乡镇（街道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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无麸质食品的秘密
作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等 出版：科学普及出版社 日期：2022-11-01 提起食物过敏，很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等，少有人知道吃了面包、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶就是“麸质”，俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷物中的一类蛋白质。研究表明，麸质不适应症 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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药品生产过程验证（夏晓静）
作者：夏晓静、黄家利 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书是作者团队从事药品生产过程验证教学和实践多年来的经验总结和积累。从药物制剂工作领域出发，以药品生产过程涉及的各项验证为任务，以国家药物制剂工职业技能标准为指导，采用内容活页式编排，包含验证管理、厂房与设施验证、制剂设备的确认、清洁验证、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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药事管理与法规（第2版）（药剂3版）
作者：符秀华 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《药事管理与法规（第二版）》依据中等职业学校专业教学标准和药事管理的现行法规并参考**国家执业药师资格考试大纲和卫生专业技术人员资格考试大纲，以药品生命周期为主线，基于药品的研发、注册、生产、流通、使用和监管等环节，结合《中华人民共和国药品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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药品生产质量管理规范教程
作者：夏忠玉 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 《药品生产质量管理规范教程》是药学专业实训教学规划教材之一。《药品生产质量管理规范教程》共分14章，包括总则、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产与委托检验、产品发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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北京社会心态蓝皮书：北京社会心态分析报告（2021-2022）
作者：北京市社会心理服务促进中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-10-01 2021年是全国社会心理服务体系建设试点工作的收官之年，本书介绍了社会心理服务体系建设的“北京模式”，也分别从社会心理服务人才培养体系建设、站点实施效果、立法、志愿者合作机制、居民心理服务需求和社会心理援助体系建设等方面对北京市社会心理服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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食品添加剂生产工艺与应用技术
作者：韩长日，宋小平主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述，并有大量文献便于参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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餐饮食品安全与操作
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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北京蓝皮书：北京城市更新研究报告（2023）
作者：北京市发展改革政策研究中心 主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-04-01 近年来北京市在减量发展背景下，以“疏整促”为先导，加快推进城市更新工作，形成了《北京市城市更新条例》等一系列制度成果和一批优秀更新案例，开创了城市更新工作的新局面。本书是北京城市更新领域的第一本蓝皮书，由总报告、分报告、专题篇和案例篇四个部 ... |
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