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天津市第一商业学校会计专业教材
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食品发酵技术(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《食品发酵技术(第三版)》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 280 ![]() |
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学前儿童游戏教程(第四版)普通高等学校学前教育专业系列教材
作者:翟理红,赵俊 出版:复旦大学出版社 日期:2024-12-01 本教材适用于学前教育、早期教育理论和实践一体的专业课程,系 统阐述了学前儿童游戏的概念、原则和方法等,分九章解决“是什么” “为什么”“怎么做”的问题,凸显“能力为重”的导学体系特色。 教材编写依据 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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设计美学(高等院校艺术设计专业精品系列教材)
作者:张晓玮 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《设计美学》内容丰富,将理论与案例相对照,在研究具体设计案例的基础上,探讨设计美学;从设计美的构成法则,研究设计审美的特性,并从设计美的形式和形态,进一步探索设 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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计算机网络技术实训教程(第二版)(高等职业教育计算机网络技术专业教材)
作者:高良诚 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-08-01 本书按照工学结合一体化的思路,以“项目引导,任务驱动”的方式编写,是一本理实一体化教材,教材内容的组织围绕31个实训项目展开,教学内容循序渐进,符合学习规律,教材易学、易懂、易用。项目和任务来自实际应 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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药物检验技术(高等职业教育药学类、药品与医疗器械类专业教材)
作者:郝会军,陈桂娟,田恩圣 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《药物检验技术》编写内容基于药物质量控制工作岗位,融入药物检验岗位职业标准、道德要求、工匠精神、党的二十大精神等课程思政,以企业典型工作任务设计教学项目,以企业 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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Java Web项目化设计实践教程(普通高等教育软件工程专业教材)
作者:邱云,曾陈萍 著,邱云,曾陈萍 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-03-01 本书以Spring Boot 2和Vue 3框架开发的RealWorld博客项目为主线,采用前后端分离设计模式,前端选择流行的Vue 3框架进行开发,加深学生对前端技术栈的理解;后端选择Spring ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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食品科学与工程导论(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势,搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学,非食品专 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 572 ![]() |
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行政管理学(第二版)(新编21世纪思想政治教育专业系列教材)
作者:徐双敏 ,李明强 主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-06-01 行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科专业的 “行政管理”是管理学领域公共管理一级学科下属的二级学科之一,作为课程的 “ ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 当下,食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段,目前在国内外尚缺乏相关的系统专著,本书以分子视角系统剖析食品中的营养学,由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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急重症护理技术(护理专业双元育人教材)
作者:徐金梅,黄金银 出版:复旦大学出版社 日期:2023-12-01 本教材是适应中国特色现代职业教育改革发展的新型活页式教材,采用项目化教学,以任务为驱动,案例问题为导向,介绍急重症救护工作的基本操作技能,内容侧重实操性,按急救医疗服务体系的3个组成部分:院前急救、急 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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旅游管理专业新视野教材——导游业务(第二版)
作者:赵爱华 出版:中国旅游出版社 日期:2024-04-01 本教材吸收了国内导游管理、导游服务方面的研究成果,将管理学、心理学、礼仪学等方面的一般原理与导游工作的实践相结合,系统地阐述了导游业务的基本原理和实务框架。教材包括导游服务、导游人员、导游服务礼仪、团 ... |
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学前教师专业发展(21世纪学前教师教育系列教材)
作者:王晓莉 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-03-01 本教材由华南师范大学王晓莉教授主编,凝聚编写组教师的集体智慧,力求回答“如何促进教师学习”的问题。该教材的编写主要参考泰勒的课程开发理论,以“卓越幼儿园教师”培养为目标,科学甄选相关主题,精心设计编排 ... |
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制革工艺原理(高等院校皮革专业研究生教材)
作者:单志华,陈慧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《制革工艺原理》是高等教育研究生教材,基于本科教材《制革化学与工艺学(染整)》进行了补充编写。本书共有9章内容,主要从界面化学及其助剂、溶液的物理化学、生皮非胶原组分及其溶出、鞣前皮胶原的物理化学特征 ... |
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幼儿心理学(实践应用型学前教育专业规划教材)
作者:焦艳凤 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-08-01 本教材内容上以《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园教育指导纲要》为依据,以实用、够用、好用为立足点,从心理过程、个性心理和早期教育等方面对婴幼儿身心发展特点和规律进行了详细介绍。本教材具有以下特色: ... |
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多媒体制作技术 微课版(信息技术类专业通用教材)
作者:裴文俊 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-08-01 多媒体技术是一门具有很强实用性的学科,基于信息技术和网络的多媒体制作技术已经渗透到人们的生活、工作、学习等多个领域。各种多媒体作品和多媒体元素的处理技巧深受青年 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 184 ![]() |
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数据新闻教程(21世纪新媒体专业系列教材)
作者:杨逐原 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-08-01 《数据新闻教程》是一部系统探讨数据新闻生产制作、运营的教材。除常规的数据采集与分析、可视化设计、数据新闻的形态、数据新闻机构与媒体分析、数据新闻报道中的软件运用等,本教材还涵盖了数据新闻的发展脉络及趋 ... |
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酒水服务与酒吧管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
作者:于英丽,马维娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材,职业教育国家在线精品课程配套教材,全书采用模块-项目-任务式编写体例,由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训 ... |
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国家级一流本科专业建设配套精品教材--旅行社经营与管理
作者:谢洪忠 出版:中国旅游出版社 日期:2024-12-01 本次再版对部分内容进行了更新,涵盖了旅行社经营与管理的最新理论和实践。新版教材在保留原有教材架构的基础上,更加注重实践性和应用性。除绪论外,共分十三章,每章配有知识链接、同步案例等,并且每章后配有复习 ... |
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桥梁工程(第3版)高等院校土建类专业互联网创新规划教材
作者:王解军,陈爱军 主编 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 ?桥梁工程? (第3版)是根据最新的公路桥梁设计规范、?工程教育认证标准?(T/CEEAA001—2022),以及高等学校土木工程专业教学指导委员会审定的?桥梁 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 ![]() |
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文创产品设计开发(高等院校艺术设计专业精品系列教材)
作者:栗翠,张娜,王东东 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《文创产品设计开发》以产品设计和公共艺术专业课程为基础,结合非物质文化遗产与当地特色文化设计课程教学目标与实施方案,通过每一届产品设计与公共艺术专业教学的不断积累,总结教学方法与经验。结合当下国家鼓励 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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