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张子泉、刘兆信、单体刚
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西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容，对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300 
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仿生光学技术及应用
作者：付跃刚，欧阳名钊，胡源 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书主要介绍仿生光学技术源于动物眼睛特殊光学性质而发展出来的一系列现代光学技术。本书内容基于作者多年在仿生光学领域的研究成果，包括仿生蛾眼光学超表面、仿生龙虾眼光学系统、仿生复眼光学系统以及仿生虾蛄眼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1032
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推理演绎法
作者：刚雪印 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-04-01 但凡妻子无故失踪的，丈夫都是凶手。 百万畅销系列《犯罪心理档案》作者全新力作 女主播在直播间遇害，凶手为何要在肢解尸体后，重新将尸块仔细缝合 独生女儿无故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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保健产品市场监管与治理
作者：闫志刚，边晓慧 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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列宁：1870—1924
作者：师永刚 詹涓编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-05-01 在多个世纪的历史中，成千上万的领导人和科学家提出了众多理论，但从未实践，而列宁是个例外。你不仅积极发声，而且还将自己的语言变为现实。你创造了一个新国家，你向我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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通信英语（第7版）
作者：石方文 葛子刚 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2021-04-01 《通信英语》(第7版)是通信信息领域的专业英语教材，全书共分为17个单元。书中内容涵盖了当下重要的信息新技术领域，包括移动通信、光传送网OTN、云技术、物联网、人工智能AI、宽带接入技术和区块链等。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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当代民航精神与文化概论
作者：张世良 帅刚 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 “文化”是一个历史范畴。文化的历史与人类本身的历史一样古老。但是，人类社会文明越发展，人们对“文化”的认知和研究也越发深入和自觉。在当代中国，“文化”是一个热词，而“文化自信”则被提到的高度。文化是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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谷物加工工艺学
作者：马涛 肖志刚 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书共分6章，包括：绪论、谷物籽粒的形态结构及其理化性质、谷物加工前处理、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、其他谷物的加工。通过学习本课程，学生应该掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉关键设备的结构、工作原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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旅游电子商务（第二版）
作者：张建忠 弓志刚 出版：高等教育出版社 日期：2021-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。 本书包括旅游电子商务概述、旅游电子商务的系统组成及对旅游企业的价值、旅游业电子商务体系的相关者、旅游网络营销、旅游信息化和电子商务、酒店电子商务、旅行社电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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UG NX 8.0基础与实例教程
作者：高玉新 方志刚 张光亮 等编著 出版：机械工业出版社 日期：2013-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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Python数据分析与应用
作者：王恺，路明晓，于刚，张月久 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 本书基于作者多年来的课程教学经验和利用Python进行数据分析的工程经验编写而成，面向数据分析的初学者，使其具备利用Python开展数据分析工作、解决各专业问题的思维和能力。高校计算机、大数据、人工智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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运动鞋的设计与打板
作者：高士刚，刘玉祥 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书分上、下两篇。上篇介绍介绍了运动鞋的设计基础、机构设计和打板的操作过程，重点讲解了制备半面板的方法和基线设计法；下篇阐述了大设计的概念，并通过造型和色彩在运动鞋上的应用，分析了仿型设计、改样设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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电网企业机构编制管理——理论、方法与案例
作者：安四清、张立刚、吴慈生 出版：经济科学出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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机电产品营销 第2版
作者：王宝敏 陆浩刚 主 编 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书体现职业教育的技术应用特点，突出机电产品营销应用能力的培养，针对学生从事机电产品营销的就业岗位，有针对性地介绍现代市场营销的基本知识和基本方法，使学生通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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噬菌体学： 从理论到实践
作者：胡福泉，童贻刚 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 噬菌体是细菌的病毒，在抗细菌感染方面有广阔的应用前景，尤其是在细菌耐药性对人类构成严峻挑战的大背景下，对噬菌体的研究与应用成为近年来人们高度关注的领域。《噬菌体学：从理论到实践》是一部系统介绍噬菌体基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1650
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戏曲跨文化传播研究文集
作者：于建刚 焉若文 出版：学苑出版社 日期：2021-10-01 本文集收录了中国戏曲学院国际文化交流系2005-2015届硕士研究生毕业论文中戏曲跨文化传播方向的论文，体现出了中国戏曲学院国际文化交流系研究生培养的专业要求和研究特色。它既是对国交系研究生教育成果的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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艺术管理与文化产业研究文集
作者：于建刚、焉若文 出版：学苑出版社 日期：2021-10-01 本文集收录了中国戏曲学院国际文化交流系2005-2015届硕士研究生毕业论文中艺术管理与文化产业方向的论文，体现出了中国戏曲学院国际文化交流系研究生培养的专业要求和研究特色。它既是对国交系研究生教育成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 880
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红色教育家王季愚教育思想研究论文集
作者：王永清，付宏刚 出版：黑龙江大学出版社 日期：2021-09-01 王永清，1964年5月生，吉林农安人。1985年11月加入中国共产党，1987年8月参加工作，研究生学历、经济管理学博士学位，中国人民大学应用经济学博士后，教授、博士生导师。现任黑龙江大学党委书记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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数据通信原理
作者：毛羽刚，蔡开裕，陈颖文 出版：机械工业出版社 日期：2021-12-01 主要介绍数据通信系统的基本构成、原理及相关技术以及常见的现代通信系统。全书共11章，主要内容包括：通信系统的基本概念、组成、系统分析基础、模拟信号的数字传输、信道传输有关理论和特性、数字信号的基带传输 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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城市轨道交通网络与城市空间结构的耦合关系研究
作者：施建刚，温世平 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《城市轨道交通网络与城市空间结构的耦合关系研究》在我国“多规合一”重大战略部署的背景下，探讨城市轨道交通网络与城市空间结构的耦合协调发展问题。以区位理论、地租理论和消费者行为理论等为基础，以8个中国大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 673
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