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中式冷菜（第二版）
作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297 
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走过一座海
作者：王柳云 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2024-03-01 ◎王柳云，一个前半生历经坎坷的乡土女人，51岁独自远行，追寻绘画的梦想；54岁开始“北漂”，白天在写字楼里做保洁员，夜晚徜徉在丰富的精神世界，画画，写作。她的故事被多家主流媒体报道后，触动了许多人的心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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好吃的历史-古人能吃上冰激凌吗？
作者：吴昌宇 出版：明天出版社 日期：2024-02-01 “好吃的历史”为明天社与少年得到合作的“课转书”项目，是一套对孩子进行历史、人文、生物启蒙的通识教育类图书。原课程“舌尖上的博物学”自上线以来，累计超7.5万人次参与学习。作者吴昌宇从孩子熟悉的食物入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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玩命爱一个姑娘 24年全新修订
作者：宋小君 出版：中国致公出版社 日期：2024-05-01 《玩命爱一个姑娘》是畅销书作家宋小君的经典代表作品，由二十三个短篇故事组成的爱情小说集。作者以旁观者的角度去记述朋友跌宕起伏的爱情故事。 为了一个承诺跨越千里当面说分手的米饭；因美食结缘、相爱、相守的芥末和辣椒；为爱奔跑的领跑员九饼…… 二十三个故事中有弥足珍贵的诚挚友情，也有轰轰烈烈、深情隽永 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 243
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原来还可以这样开心
作者：休新 著，绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 ◎全网粉丝300万 ，作品点赞量3000万 ，累计播放5亿多次。萌翻全网的原创人气治愈动画IP——早安蛋蛋作品温暖来袭！◎《中国奇谈》导演陈廖宇，《武林外传》导演尚敬，知名记者、主持人王冰冰连声称赞的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 311
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家的食单
作者：颜巧霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：“菜蔬香”；“米面亲”；“鱼水佳”；“味里情”；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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我是爸爸的跟屁虫（人气IP白杨和桔子治愈系漫画集）
作者：白杨和桔子 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 1. 作者流量高：“白杨和桔子”，全网粉丝1000万 （抖音、快手、小红书、B站等），代表作《白杨和桔子》，单篇点赞均过万，关注度高，粉丝黏性强。 2. 人设讨喜：一个是古灵精怪的暖萌女宝，一个是脑 ... |
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你好，动物翻译官
作者：赵序茅 出版：广东人民出版社 日期：2024-07-01 本书是一套写给孩子的动物百科全书，共分为4册《谁是孤单的少数派？》《谁是熟悉的“陌生人”？》《谁是在线隐身达人？》《谁是了不起的“背锅侠”？》，作者凭借野外观察的第一手资料、丰富的专业知识，幽默生动的笔法，记录一百多种动物背后的故事。在这些故事中，读者不仅可以了解动物的科普知识，还能引发读者对动物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 874
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发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃
作者：邓静，李宾，杨建辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 这本发酵有点意思是漫画形式的科普书，文风幽默风趣，阅读轻松的同时还能够收获不少干货。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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该吃饭时吃饭，该睡觉时睡觉
作者：汪曾祺等 著 出版：光明日报出版社 日期：2024-08-01 ★ 日日是好日，时时是好时，今天我很好啊，明天依旧会这样。人呐，活在当下最好，重要的不是昨天，也不是未来，而是现在。 ★ 汪曾祺、梁实秋等华语文坛13位重量级大师联手献作，写给些当代人的生活之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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广佑公传草药
作者：曾培杰 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书是对广佑公一生的传颂，也是对草药学的一次深入探索，旨在传承草药学知识，弘扬广佑公的精神，为后世的医学发展提供宝贵的启示。无论是专业人士还是普通读者，都能从这本书中收获知识和感悟。 ... |
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植物学家的锅略大于银河系
作者：史军 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 1.《舌尖上的中国》《风味人间》导演陈晓卿、《影响世界的中国植物》导演李成才、中科院院士匡廷云、食品科普作家云无心、北京友谊医院营养师顾中一联袂推荐！ 2.中科院植物学博士史军化身“厨房里的植物学家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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设施辣椒栽培与病虫害防治百问百答
作者：王帅 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书以农民喜闻乐见问答的形式(约100个关于设施辣椒栽培和病虫害等方面相关问题的问答)介绍了辣椒的起源、辣椒产业的发展现状、辣椒的生育特性、辣椒种植中的常见设施、设施的环境调控、设施辣椒主要栽培品种以及农民及技术人员比较关注的辣椒的产量和收益、主要栽培技术及病虫害识别与等方方面面的内容，且作者语言风 ... |
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身边的科学套装共四册（厨房里的秘密+家居用品的学问+零食柜里的知识+文具箱里的科学）趣味漫画形式讲解
作者：丁晗，刘鹤 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-12-01 适读人群：6-10岁 “身边的科学”是一套面向儿童的、以趣味漫画形式讲解日常科学原理的少儿科普图书，是国内知名科普作家写给孩子的趣味科学小百科。 ★绘画生动，书中手绘卡通形象生动有趣，能极大提高孩 ... |
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
作者：秋宓 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 她的经历丰富多彩，是职场精英，也是厨房能手，更写得一手好文 她的文字灵动活泼，直击人的心灵 她对食物的描写刺激人的味蕾，让人生出下厨的欲望 小时候妈妈拿手的那道菜、那次快乐旅途中的难忘料理、和老 ... |
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美食家大雄的高成功率食谱）
作者：大雄 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄，全网拥有超过2000万粉丝，他的菜谱风格南北兼顾，非常适合中国人的胃，也因此受到了广大读者的喜爱。 本书内容将他制作的菜谱中点击量高 ... |
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很想很想你
作者：墨宝非宝 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-10-01 ★《蜜汁炖鱿鱼》《一生一世美人骨》《十二年故人戏》作者墨宝非宝经典作品。一个关于声音与美食的温暖治愈故事。男主角锖青磁是配音大神，却热衷于给女主角顾声介绍美食，而顾声也在声音与美食的诱惑下，一步步沦陷 ... |
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米饭料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口 ... |
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大众凉拌菜
作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 凉拌菜这种做法是*能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。 ... |
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休闲食品生产工艺与配方
作者：高海燕，孙晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富，操作简单，实战性很强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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