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香辣小炒菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书的所有菜品不但配有精美的大图和详细的文字介绍，还带有制作步骤图，菜肴的制作过程一目了然，既清晰又方便，保证你一看就懂，一学就会。这才是*给力的“香辣”食谱书，赶紧带回家，学起来吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
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好吃一碗面（汉竹）
作者：汉竹 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-01-01 怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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这些美味沙拉征服了我：经典沙拉大全看这本就够了
作者：甘智荣主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-06-01 1、最潮流的绿色饮食 近几年沙拉越来越受到人们的青睐，不仅因为沙拉符合时下饮食潮流，更因为沙拉食品的安全与天然，本书精选最经典的蔬菜、水果沙拉，在享受美味的同时更能享受到绿色食物带来的健康体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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美味轻食 罐沙拉
作者：[法]安娜?哈莱姆?巴克特 著，孙萍 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-06-01 *12款沙拉调味汁、7款生食菜单、21款小罐沙拉、23款大罐沙拉、6款甜品罐子，随时满足您的味蕾。 *罐装沙拉，易于携带，让您吃上健康、营养均衡的午餐。 *以生蔬菜、腌制蔬菜、烤蔬菜，含蛋白或不含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 （1）粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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酱汁·酱料制作大全（第二版）
作者：邢伟，双福 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 本书精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出*受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将本书菜品以*实用的方式进行索引，方便读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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家 手感 小麦香
作者：曾美子 著 出版：北京联合出版公司 日期：2015-09-01 1.台湾人气烘焙教室“巧思厨艺”曾美子老师的家制烘焙 2.50道家作烘焙食谱 详细步骤制作图 3.早午餐面包、午茶时光、手工甜点、天然抹酱，轻松烘焙说做就做！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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来自地球的一个餐桌：潘潘猫的幸福家宴
作者：潘潘猫 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 ◆美食名博潘潘猫全新力作，带你品味不一样的新年家宴！ ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题，契合新年将至的喜庆气氛，创意菜品、吉祥寓意完美邂逅，浓浓年味飘香而来！ ◆两个人的餐桌，是我们爱的原点和终点； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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零基础意大利面
作者：[日] 西口大辅 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 意大利是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来，精选100款人气爆棚的意大利面，并去繁从简地教授了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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一学就会的筋道面条（爱心家肴系列）
作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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人气面条轻松做
作者：甘智荣 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-07-01 ★20款拌面，23款炒面，29款汤面，11款创意泡面，每天换样做，天天吃不腻！ ★原料、调料、做法三位一体从基础入手，简单易懂，食材易取，厨艺小白也能轻松掌握。 ★中西结合，有传统，有创新，满足你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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调味品生产技术
作者：尚丽娟 出版：中国农业大学出版社 日期：2012-09-01 《高职高专教育十二五规划建设教材：调味品生产技术》是基于工作过程和就业岗位的需求分析，按照发酵产品生产项目下的任务驱动、配合实训项目导向模式来进行编写的。即以发酵产品生产工艺流程为主线，以生产“工序” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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舌尖上的中国：中华美食炮制方法全攻略（软精装）
作者：陈志田 出版：中国华侨出版社 日期：2014-12-01 中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行研制各种西点制作方法了。 当然，香甜可口、美味漂亮的拿手西点，是大师要重点教给大家的。法式西点、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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转盘圆桌好难：苍井优台湾夏日写真馆
作者：苍井优、陈沛缇 出版：九州出版社 日期：2016-07-01 日本文艺森林系代表女星苍井优 *授权*经典写真集！ *瘦！*美！苍井优颜值*全纪录 特别敬赠10张女神明信片及神秘森系小物 1，这是一本女孩看了会瘦会美，男孩看了会有恋爱感觉的苍井优写真集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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小食光（套装共3册）
作者：la cuisine 著，边铀铀 杨茜茹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-01 不同的国家，不同的咖啡馆 那么多不同的美味一桌 而HOMECAFE101丛书 想做你的贴身咖啡馆私厨 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品 为你定制家中私享的65桌轻食时光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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肉制品加工与检验（全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型）
作者：梁少娟 出版：机械工业出版社 日期：2013-11-01 本书是职业院校工学结合课程实践成果之一，目的是培养食品加工与检验专业学生胜任肉制品加工与检验工作的能力。全书由7 个学习任务组成，即腌腊肉制品加工、灌肠肉制品加工、酱卤肉制品加工、干肉制品加工、熏烤肉制品加工、油炸肉制品加工和肉制品检验。每个学习任务下又分为若干个子任务，体现了一个完整的工作与学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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《倾慕》- 美好、无私、纯真的爱情；是一个女孩获得幸福的始源； 是正能量之源。
作者：榛生 著 出版：海峡书局 日期：2014-04-01 美好、无私、纯真的爱情，是一个女孩获得幸福的始源，是正能量之源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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复合调味料生产技术与配方
作者：江新业,宋钢 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 非常实用，买回即可按书生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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我爱三明治
作者：池银暻,尹景美,卢珍 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-05-01 有没有发现近来各种美食帖晒早午餐，总少不了一款令人垂涎欲滴的三明治？烤得金黄的面包片，诱人的培根条，香浓的抹酱、芝士，再配一杯咖啡……“别人家的早午餐”让你只有眼馋点赞的份儿。现在打开这本书，跟“最会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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