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广东传统小吃制作大全：潮州小吃
作者：张森镇 出版：暨南大学出版社 日期：2018-03-01 本书首先总述菜系的分类、风味和特色，阐述一名合格厨师必须具备的烹饪大餐菜肴和制作点心小吃的基本功，以及必须掌握的常识。同时，为满足新时代广大人民群众不断提高的饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260 
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Excel表格制作与数据处理从入门到精通
作者：赛贝尔资讯 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 《Excel表格制作与数据处理从入门到精通》针对初、中级读者的学习特点，透彻讲解Excel 基础知识，深入剖析各类行业案例，让读者在学与用的两个层面上融会贯通， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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染墨的指尖：近代早期欧洲的书籍制作
作者：[美]安东尼·格拉夫敦[Anthony，Grafton] 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 ★ 当代著名历史学家、美国历史学会前主席安东尼·格拉夫敦新作 ★ Open Letters Review 年度图书 ★ 学者们的理念和实践往往并非诞生于寂静的书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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湘式面点制作
作者：蒋彦 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 本书分为8 个项目，包括中式面点师职业素养、原料选用、制作设备与工具、面点师岗位必备知识与技能、水调面团品种制作、膨松面团品种制作、油酥面团品种制作、杂粮及其他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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华夏霓裳 汉服版型制作与裁剪专业教程
作者：丁雯 王慧敏 董丽霞 出版：人民邮电出版社 日期：2023-08-01 1.这是一本汉服制作的基础教程，本书的编写目的是让读者掌握汉服制版和裁剪的技能。 2.15款汉服的基础版图与裁剪图：中衣、马面裙、交领半臂、直领对襟半臂、圆领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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创客精选项目设计与制作 第2版 刘笑笑 颜志勇 严国陶
作者：刘笑笑 颜志勇 严国陶 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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短视频拍摄与制作
作者：门一润 黄博 张琬丛 袁超 李怡璇 陈添琪 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 短视频用户规模与市场规模日益庞大的同时，它的商业价值也在不断凸显，不管是对个人还是企业，短视频的 “掘金” 能力都是不容小觑的。短视频行业是一个以内容传播为主导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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风味冷菜制作工艺
作者：刘涛 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《风味冷菜制作工艺》这门课程在烹饪与营养教育专业已开设10年时间，至今没有合适的教材，主要参考一些冷菜与冷拼或冷菜与雕刻的教材及菜谱。中国风味冷菜制作工艺是烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数字高清影像制作
作者：姜希尧 出版：武汉大学出版社 日期：2023-03-01 本书为高等职业教育艺术设计类专业系列规划教材之一，共有13章，主要从数字高清影像制作概论、数字高清影像制作的筹划、摄影机的选择、数字高清影像的拍摄方法等方面介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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短视频设计与制作
作者：袁佩芬 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-04-01 教材《短视频设计与制作》为配合新出的移动商务专业“短视频设计与制作”课程推出，是从短视频创作的基本要求出发，分前期设计篇和后期制作篇两个板块对短视频创作的理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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微课设计与制作（第2版）
作者：杨上影 主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书是国家精品在线开放课程主讲教材。本书共分7章，主要内容包括微课概述，微课制作流程、方法与技术准备，微课选题与教学设计、演示文稿设计与制作进阶、微课录制与后期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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电工电子产品制作与调试
作者：主编 易群 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 ★国家“双高计划”重点建设教材 ★基于工作过程系统化的项目式教材 ★省级精品在线开放课程配套教材 ★以实际产品制作为目标，实现“做中学、学中做” ★通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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西式菜肴制作技术
作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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纪录片制作教程 新
作者：董春晓 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 有效的学习需要适用的教材，董春晓创作的《纪录片制作教程(艺术实践教学系列教材)》正是一本针对在校学生和普通爱好者，着重实用纪录片制作教程的书，其内容将按照一部纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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冷菜冷拼制作技艺
作者：张建国 沈勤峰 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 “十四五”职业教育国家规划教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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机械创新设计与制作
作者：路玉峰，王宝林，李春玲主编 著 出版：冶金工业出版社 日期：2022-10-01 《机械创新设计与制作》以培养大学生创新实践能力为目的，以理论-方法-实践为主线，阐述了创新理论与技法。 《机械创新设计与制作》重点介绍了机械产品创新设计的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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地方菜系开发与制作
作者：庞杰 著 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习，学生应能了解攀西地方饮食的特点，掌握攀西特色名菜的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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突破平面3ds Max/VRay/Arnold室内设计与制作剖析
作者：来阳 出版：清华大学出版社 日期：2019-03-01 3ds Max零基础实战类图书 3ds Max动画专家倾力奉献 3ds Max初学者从入门到精通必备 涵盖3ds Max各项功能和实际应用技巧 深度剖析模型、灯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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中国风木作：轻松制作40款生活小作品
作者：罗尚·甘尼夫 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-04-01 40款装点生活的中国风木工作品，带你给不一样的木工制作体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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零基础制作栩栩如生的立体纸艺花
作者：日本纸艺协会 编著 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-03-01 本书是从日本引进的手工类图书，用普通纸张和卡纸就能制作出栩栩如生的立体花朵，将纸的用途发挥到了极致。书中有全彩图的基础教程，包含工具、材料、裁剪花瓣、花瓣的立体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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