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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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沉默的食物---如何保障舌尖的安全
作者：武庆新 出版：北京工业大学出版社 日期：2014-10-01 打破沉默，解读食物暗含的语言； 消除疑虑，释放我们舌尖上的自由。 “民以食为天” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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食面埋伏--怎样吃得最安全 用最简单的方法，识破身边假冒伪劣食材，我的食物安全我做主！
作者：俞飞 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-03-01 好吃的不一定是安全的。色香味俱全的大餐，也许正是各种食品添加剂的功劳！ 本书教你用家庭中最简单的方法，自己动手揪出隐藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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森林良品产地环境与质量安全
作者：江波 出版：中国林业出版社 日期：2013-03-01 江波、吕爱华、钟哲科、姜培坤、柴振林等编著的《森林食品产地环境与质量安全》由自2002年国家林业局决定在浙江省开展森林食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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中药制剂检测技术（第二版/高职药学/配盘/十二五规划）
作者：张钦德 出版：人民卫生出版社 日期：2013-08-01 本教材依据教育部《高等职业学校专业教学标准》及中药制剂检测技术课程教学大纲，参照《中国药典》、《中国药品检验标准操作规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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动物性食品卫生检验
作者：窦凤鸣 出版：中国计量出版社 日期：2013-02-01 窦凤鸣等主编的《动物性食品卫生检验食品类十二五高职高专院校规划教材》重点介绍动物性食品的污染及控制， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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农产品质量安全知识问答
作者：耿继光 出版：安徽科学技术出版社 日期：2012-10-01 民以食为天，食以安为先。农产品质量安全是食品安全最重要的组成部分。农产品质量安全是促进农业转型、升级的重要抓手，是发展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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肉制品添加剂使用技术（现代肉品加工技术丛书）
作者：王守伟 主编 出版：中国农业出版社 日期：2014-01-01 王守伟主编的《肉制品添加剂使用技术》介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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营养学家教你买对食物吃出健康（一本从细节入手，让数据说话，用实例说明的居家饮食宝典。）
作者：张倩 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 孩子缺锌，老人缺钙，上班族缺少维生素；皮鞋很忙，农药残留，食品中处处防腐剂；老百姓买什么吃才好？且看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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安心吃——聚焦舌尖上的安全饮食
作者：桑志成 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-04-01 1、带你走出饮食误区，引领健康风潮。 食物越来越丰盛，而健康状况却越来越糟糕，食品安全问题层出不穷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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水产 食品学 第二版
作者：章超桦，薛长湖 编 出版：中国农业出版社 日期：2010-11-01 《全国高等农林院校“十一五”规划教材：水产食品学（第2版）》分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。第一篇以基础理论为主， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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舌尖上的安全
作者：董志龙 出版：中国纺织出版社 日期：2014-10-01 中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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食品保藏原理（卢晓黎）（第二版）
作者：卢晓黎，杨瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-06-01 食品保藏学是一门研究食品腐败变质原因及食品保藏方法的学科。本书在阐述食品保藏目的及意义、食品腐败变质原因的基础上，介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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药学应用英语大全
作者：胡廷熹 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书由历版《药学英语》主编执笔，针对药学领域英文文书阅读、写作和翻译需求，提供药典、药品说明书、标准操作规程、科技论文、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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食品卫生检验方法（理化部分）注解（下）
作者：王竹天 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 全书共分12章203节，分上、下两册出版。下册 包括第七章至第十二章，内容涉及食 品添加剂的分析、食品包装材料的分析、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1097
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《舌尖上的危险——3秒钟辨别有害食物》（一本教您远离有害食物的书！食材选购技巧、厨房卫生标准、饮食搭
作者：林海 出版：新世界出版社 日期：2013-02-01 “民以食为天” 我们的食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。 有人说：“中国在食品中完成了科普”： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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民生中国-大国食安
作者：胡颖廉 出版：云南教育出版社 日期：2013-01-01 胡颖廉博士在《大国食安》中对我国食品安全问题的历史、现状和成因进行了认真梳理，并提出了保障食品安全的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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中国国家标准汇编 2010年修订-2
作者：本社 编 出版：中国标准出版社 日期：2012-01-01 本标准代替GB／T 1900～1980食品添加剂2，6-二叔丁基对甲酚BHT》。 本标准与68／T 1900—1980 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2090
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舌尖上的安全
作者：王晓丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-05-01 专家传授妙招，借你一双“慧眼” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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每天三顿吃安全—范志红的安全食经
作者：范志红 出版：江苏文艺出版社 日期：2015-04-01 最实用的食品安全甄别宝典 揭开美丽食品背后的致癌真相 打破食物搭配禁忌的相克谣传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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吃对少生病—舌尖上的饮食宜忌
作者：史成和 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-08-01 本书首先教读者认识食品安全标识、学会看懂食品标签来选购食物、了解中国人的健康饮食标准等等；紧接着回归厨房，介绍了诸多家常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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