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21世纪高等院校化学实验教学改革示范教材/仪器分析实验
作者：陈国松，陈昌云 主编 出版：南京大学出版社 日期：2009-07-01 现代分析测试手段是我们认识客观物质世界的眼睛，是从事化学、化工、材料、生物、医学、药物、食品、环境、安全、地质、刑侦等领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238 
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中药炮制辅料研究
作者：毛淑杰，王智民，李先端 主编 出版：学苑出版社 日期：2013-10-01 毛淑杰、王智民、李先端主编的《中药炮制辅料研究》具体内容包括10种炮制辅料的本草考证，实地调研；参照食品国标，对醋、酒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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精选主食汤煲粥1188超值畅销版
作者：杨照光 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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精选健康四季滋补餐1188超值畅销版
作者：谢进 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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精选大众家常菜1188超值畅销版
作者：杨照光 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-01-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究
作者：叶俊焘 著 出版：中国农业出版社 日期：2013-12-01 我国是猪肉生产和消费的大国。猪肉是我国居民日常生活最主要的肉类食品，其质量安全备受关注。 尽管我国各级政府不断加强对猪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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图解对症药膳速查手册
作者：谭小春，李健 编著 出版：中医古籍出版社 日期：2014-01-01 中医讲究“药食同源”，药膳是最能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。 本书详解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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图解瘦身养颜蔬果汁
作者：谭小春，李健 编著 出版：中医古籍出版社 日期：2014-01-01 随着物质文明的日益发展，环境质量的逐渐下降，人们对食品健康的关注与日俱增。蔬菜水果是十分安全又有效的食疗瘦身食物，古往今 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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软饮料工艺学
作者：蒋和体 主编 出版：西南师范大学出版社 日期：2008-04-01 我国软饮料工业发展迅速、持久，已成为食品工业中最具活力的组成部分。对软饮料新技术的需求将有一个显著的增长。本书是为食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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淀粉制品生产工艺学（高校教材）
作者：曹龙奎，李凤林 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2008-05-01 淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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动物微生物学 第三版（全国高等农业院校教材）
作者：河南农业在学 主编 出版：中国农业出版社 日期：2011-01-01 本书分理论教学与实验指导两部分，前一部分包括微生物学总论、免疫学基础、细菌学与病毒学各论与食品卫生有关的微生物、食品生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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广告法规与管理---中国高等院校广告专业通用精品教材
作者：倪嵎 编 出版：上海人民美术出版社 日期：2012-01-01 按照最新的广告管理法律、法规、规章和《食品安全法》等相关法律、法规的规定，以及广告活动中新情况、新闻题、新案例，编者倪嵎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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畜产品加工学（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）
作者：张凤宽 主编 出版：郑州大学出版社 日期：2011-08-01 本书全面、系统地讲述了各类动物食品的理化组成及营养功能，系统地阐述了畜产品加工的基础理论知识和现代畜产品加工技术。该书内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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临床药理学（附光盘供临床基础检验预防口腔护理药学等专业用全国高等学校医学规划教材）
作者：乔海灵 主编 出版：高等教育出版社 日期：2012-03-01 本教材适用于临床医学五年制及相关专业的教学，也适用于长学制和研究生教育的教学，还可作为临床医师的继续 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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现代仪器分析（第二版）（全国高等农林院校“十一五”规划教材）
作者：周艳明 等主编 出版：中国农业出版社 日期：2011-12-01 《现代仪器分析第2版》是全国高等农林院校“十一五”规划教材，是根据近年来现代仪器分析在农业、食品、环境、生物等领域的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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园艺产品贮藏加工学
作者：秦文 编 出版：科学出版社 日期：2012-07-01 《园艺产品贮藏加工学》内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时亦可供食品专业和农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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生态农业链——复合微生物肥料
作者：乌栽新 等主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2012-10-01 随着人口日益增加，城市化进程加快，耕地和森林面积减少，全球面临土地、环保、食品的重大压力，生态农业应运而生并迅速发展。生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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产品质量安全法
作者：王兴运 编 出版：武汉大学出版社 日期：2012-12-01 产品质量安全法是经济法的重要分支之一。《产品质量法》、《农产品质量安全法》和《食品安全法》的颁布，夯实了我国产品质量安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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秀逗海盗7（比《加勒比海盗》更脱线、比《航海王》更搞怪的《秀逗海盗》来了！让刘成文带给你一个不同寻常
作者：刘成文 出版：新世纪出版社 日期：2013-12-01 《秀逗海盗》7是《秀逗海盗》系列最终篇，秀逗海盗团在本书中继续其“坑爹”“搞怪”的历险！从检查食品卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 93
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