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米粉加工工艺学
作者：易翠平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 袁隆平院士作序推荐 米粉加工专业级著作 涉及理论、工艺、设备全方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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用户体验要素+点石成金 套装共2册
作者：[美]史蒂夫·克鲁格，[美]杰西·詹姆斯·加勒特 出版：机械工业出版社 日期：2021-04-01 《点石成金（访客至上的Web和移动可用性设计秘笈 原书第3版）》： 新升级、全彩印刷、全球畅销。第11届Jolt生产效率大奖获奖图书，被Web设计人员奉为圭臬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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思维巨著新版（学会提问12版+思考的艺术11版）
作者：[美]尼尔·布朗，[美]文森特·赖安·拉吉罗 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 批判性思维入门经典套装，真正授人以渔的智慧之书， 培养独立思考能力，防骗防杠防偏见，自主掌控你的人生！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 777
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微生物学考研精解（第二版）
作者：杨清香，刘国生 出版：科学出版社 日期：2014-05-01 《微生物学考研精解（第二版）》根据国内外微生物学教材的内容体系编写而成，包括绪论，原核微生物的形态、构造和功能。真核微生物的形态、构造和功能，病毒和亚病毒，微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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倾听生命的天籁：“天籁教育”的实践与探索（特色学校聚焦丛书）
作者：李斌 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-09-01 特色学校办学，校长用书，学校文化建设，课程体系设计 《倾听生命的天籁：“天籁教育”的实践与探索》围绕“天籁教育”的教育文化理念，从课堂教学、学校空间、管理等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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调味品加工
作者：崔东波，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳等传统调味品的分类、原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识，对具有代表性的产品的生产做了详细的描述。书中还介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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量刑的个别化原理
作者：石经海 著 出版：法律出版社 日期：2021-11-01 基于一切从实际出发、实事求是、具体问题具体分析、共性与个性的辩证关系等哲学基本原理，无论是基于量刑规范化还是认罪认罚从宽制度的量刑，都需要遵循量刑个别化的基本原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 717
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焙烤食品加工技术（顾宗珠）
作者：顾宗珠 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书在编写内容上打破传统方式，以生产一线岗位需要为标准，以行业职业技能标准为依据，侧重实践能力的培养，突出高等职业教育特色。 本书详细介绍了焙烤食品生产用原辅材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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经典译林：西顿野生动物故事集（又译《西顿动物记》！名家名译！原版手绘插图！增补附赠《动物英雄》三大名
作者：E.T.Seton 著，蒲隆 吴其尧 蔡予超 译 出版：译林出版社 日期：2022-01-01 ? 动物小说之父西顿代表作《我所知道的野生动物》，名家全译本，无删节 ? 增补附赠《动物英雄》三大名篇《男孩与猞猁》《小熊约尼》《小战马》 ? 收录原版手绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中医历代名家学术研究丛书. 石寿棠
作者：潘桂娟主编 ，陈子杰编著 出版：中国中医药出版社 日期：2022-05-01 石寿棠，又名湛棠，字芾南，生于清道光三年（1823年），卒于清同治八年（1869年）；安东（今江苏淮安市涟水县）人，清代著名医家，著有《医原》《温病合编》。石寿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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晚清版权文献汇编（本书对研究晚清版权史、出版史和中外文化交流史具有较大的参考价值）
作者：叶新，刘才琴 出版：中央编译出版社 日期：2022-04-01 本书是作者对晚清版权相关文献资料的整理汇总，具有一定的文献参考价值。具体篇目包括“广学会严禁翻刻新著书籍告示”“《格致新报》答读者问”“与张元济谈《原富》抽版税 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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线性代数解析与刷题套装（共2册）
作者：[美]戴维· C. 雷，史蒂文· R. 雷，朱迪 ·J. 麦 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 全面解析线性代数的基本概念及应用技巧，习题安排错落有致，使读者有更多的演练机会，达到触类旁通的效果 ... |
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孙子兵书论解
作者：陈宇 著 出版：当代世界出版社 日期：2020-07-01 本书通过对孙子军事著作的原文意解、原句辩译、经典战例及点评，告诉我们孙子的军事思想不光可以凝练成一部讲用兵之道的兵书，还可以升华为一部讲做人做事技巧的智慧之书， ... |
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三民主义--典藏版 （＂国父＂孙中山立国正典,原生态民国范儿,从威权通往宪政的现实之路）
作者：孙中山 出版：九州出版社 日期：2012-12-01 《三民主义》 ＂国父＂孙中山立国正典,原生态民国范儿,从威权通往宪政的现实之路 无可替代的民国范儿原生态读本，民国时期公民必读的政治圣典。 《三民主义》、《 ... |
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学会提问（原书第10版）（批判性思维领域的“圣经”，看见柴静诸多提问背后的真谛）
作者：尼尔 出版：机械工业出版社 日期：2013-01-01 如果在你的家乡投资建一座核电厂，你会支持还是反对？ 如果学校出于安全考虑要对每一个学生进行安全检查，你会高兴还是愤怒？ 如果你的兄弟姐妹做了父母明令禁止的事 ... |
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觉悟中国——当今社会问题的深层思考（原中央军委纪律检查委员会书记 童世平 倾情作序）
作者：公方彬 出版：工人出版社 日期：2012-12-01 今天为何出现了严重的道德缺失？当前社会矛盾突出的深层原因是什么？是什么让我们不敢讲真话？遏制和消除腐败为什么步履维艰？解决信仰危机的出路在哪里？制约中国发展的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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高绩效教练（原书第4版）（教练与领导领域首屈一指的经典畅销书，全球畅销50万册，翻译成22国语言。有
作者：[英]惠特默 出版：机械工业出版社 日期：2013-02-01 有效开发人的潜能与意义 教练与领导的原理及实务 教练与领导领域首屈一指的经典畅销书 全球畅销50万册，翻译成22国语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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康家小院（最具诺奖竞争实力，堪称中国版《百年孤独》、茅盾文学奖经典作品《白鹿原》作者陈忠实被遗落的小
作者：陈忠实 出版：中国社会出版社 日期：2013-02-01 ★堪称中国版《百年孤独》、茅盾文学奖经典作品《白鹿原》作者陈忠实被遗落的小说精选 其中《康家小院》获《小说界》首届优秀作品奖，《日子》获首届蒲松龄小说奖。 ... |
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假如给我三天光明（“资深翻译家”王家湘经典译本，原味呈现杰作的不朽魅力）
作者：[美]凯勒 出版：北京十月文艺出版社 日期：2013-02-01 假如只有三天光明，你会想看什么？ 世界文学史上无与伦比的杰作 伟大经历与平凡故事的完美结合 十九世纪有两个奇人，一个是拿破仑，一个就是海伦·凯勒。 ... |
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分布式系统：概念与设计（原书第5版）（深入理解互联网和其他分布式系统的体系结构、算法和设计的优秀著作
作者：[英]George 出版：机械工业出版社 日期：2013-03-01 计算机领域经典著作，被誉为是衡量所有其他分布式系统教材的标准，已被爱丁堡大学、伊利诺伊大学、卡内基-梅隆大学、南加州大学、得克萨斯AM大学、多伦多大学、罗切斯特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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