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全国食品药品职业教育教学指导委员会
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350 
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食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本
作者：河北省食品安全科普 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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高等学校给排水科学与工程专业优秀教改论文汇编
作者：本专业指导委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 全国高等学校给水排水科学与工程学科专业指导委员会自2007年开始每两年举办一次给排水科学与工程优秀教改研究论文的评选活动，对优秀者进行表彰奖励。以便推动给排水科学与工程专业的教学改革，提高教学质量。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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大学英语教学指南（2020版）
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2020-12-01 为全面贯彻落实党的教育方针和全国教育大会精神，顺应新时代高等教育发展要求，进一步深化大学英语教学改革，提高教育教学质量，根据《中国教育现代化2035》和《关于加快建设高水平本科教育 全面提高人才培养能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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敢闯会创 筑梦未来——新时代中国高校创新创业教育发展报告（上下册）
作者：教育部高等学校创新创业教育指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 为深入贯彻落实《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》（国办发〔2015〕36号）要求，200所深化创新创业教育改革示范高校梳理建设成果、总结建设经验、发挥示范效应，为带动全国高校创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1760
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森林食品加工技术（国家林业和草原局职业教育十三五规划教材）
作者：纪颖 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内容。 本教材重点介绍森林食品加工的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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食品冷冻冷藏技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：鲍琳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附有习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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食品理化检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张根岭 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：诸应照 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品应用化学（高等职业教育食品类专业教材）
作者：聂小伟，王磊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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第七届全国职工职业技能大赛技术文件
作者：全国职工职业技能大赛技术委员会 出版：工人出版社 日期：2021-08-01 1.本书呈现了第七届全国职工职业技能大赛官方公布的六个工种赛项的技术文件，是一本兼具权威性与实用性的参赛指导大纲。 2.书中附带第六届全国职工职业技能大赛技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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职业教育专业教学资源库十年建设与实践
作者：尹成鑫 张启明 方灿林 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 职业教育专业教学资源库作为“职业教育专业能力建设专项”立项支持的教育信息化重点项目，是推动信息技术在职业教育专业教学领域综合应用的重要手段，也是职业教育领域落实“互联网 ”战略推进教育创新发展的综合改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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基础会计·习题集（第六版）职业教育财经商贸类专业教学用书
作者：励丹 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书是职业教育财经商贸类专业教学用书《基础会计（第六版）》的配套习题集。本套教材是以《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为依据，针对会计岗位的基本要求和特点，并结合财经类工作岗位所需会计基础知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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怒江傈僳族药用植物图鉴（上、下）
作者：怒江傈僳族自治州食品药品检验所、云南省食品药品监督检验研究院 出版：云南大学出版社 日期：2021-01-01 《云南民族医药系列丛书》入选“十三五”国家重点图书出版规划，首期推出《怒江傈僳族药用图鉴》(汉文、傈僳文、拉丁文)，共2册，约1400千字，包含约900幅插图，内容涉及怒江傈僳族自治州少数民族中药材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5390
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职业教育“人字梯型”教学模式
作者：刘红 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 云阳职教中心是敢于、善于攀梯的学校，虽然地处三峡工程重庆库区，但一直抱有成为全国中职名校的志向和行动，走过了国家中职示范校、重庆市高水平中职学校的发展道路，又朝着重庆市和国家优质中职学校的愿景前行。虽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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全国高级卫生专业技术资格考试指导——口腔内科学
作者：凌均棨 出版：人民卫生出版社 日期：2023-04-01 为进一步指导高级卫生人才评价工作，满足对医学创新理念、高精技术总结的需求，国家卫生健康委人才交流服务中心《中国卫生人才》杂志社与人民卫生出版社共同组织全国的权威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1525
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全国高级卫生专业技术资格考试指导——神经内科学
作者：王拥军 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 为进一步指导高级卫生人才评价工作，满足对医学创新理念、高精技术总结的需求，国家卫生健康委人才交流服务中心《中国卫生人才》杂志社与人民卫生出版社共同组织专家出版。考试指导的编写基于考试大纲，同时又高于考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1321
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建设工程监理案例分析（土木建筑工程）历年真题+考点解读+专家指导（含增值服务）
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建设工程目标控制（土木建筑工程）历年真题+考点解读+专家指导（含增值服务）
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建设工程监理基本理论和先关法规历年真题+考点解读+专家指导（含增值服务）
作者：全国监理工程师职业资格证考试辅导用书编写委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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