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国家食品药品监督管理总局化妆品标准专家委员会
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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食品生物化学（第二版）
作者：丁原春 编 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代食品调香与调味
作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）
作者：国家电网公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 国家电网公司输变电工程标准工艺（三）工艺标准库（2016年版）》是在《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2012 年版）》基础上修订而成的。与2012 年版相比，2016年版更注重与工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1786
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中国能源安全及其与石油国家关系
作者：中国石油集团国家高端智库研究中心 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 本书主要论述中国与哈萨克斯坦、俄罗斯这两个石油资源丰富的国家之间能源关系的发展。抛开能源政治和中国石油需求来自全球的传统假设，本书考察了政治和社会文化的相互影响。它展示了能源资源是如何成为理念，以及这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品免疫学（第3版）
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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功能性食品
作者：孙金才 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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医疗器械监督管理条例（最新修订版）
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2021-03-01 明确将医疗器械创新纳入发展重点，对创新医疗器械予以优先审评审批，支持创新医疗器械推广和使用，推动产业高质量发展。 优化了医疗器械注册程序、提高注册效率，实施告 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 35
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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宠物营养与食品
作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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皮书系列·河北食品药品安全蓝皮书：河北食品药品安全研究报告（2017）
作者：丁锦霞 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-11-01 本书采用相关职能部门的*手资料，或是对相关职能部门*手资料的汇总与提炼，准确客观地反映了河北省食品药品安全整体状况。书中系统分析了河北省食品药品相关行业以及食品从地头到餐桌主要环节的质量安全状况，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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国家版图知识读本
作者：《国家版图知识读本》 编撰委员会 出版：中国地图出版社 日期：2020-05-01 科学专业： 本书为十三五国家重点图书和2018 年重点主题出版物，入选教育部发布2020中小学生阅读指导目录。内容经过来自外交、教育、海洋、历史、地理、地图等多领域专家的多次论证。 内容丰富： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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青少年跆拳道运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《青少年跆拳道运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年跆拳道运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、器材、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法，各级测试中规定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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青少年壁球运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书介绍了青少年壁球运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、器材、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法，各级测试中规定了该级测试的科目、方法与要求，并对测试过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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边坡工程技术标准 SJG85-2020
作者：深圳市工程建设标准 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 本标准由深圳市勘察研究院有限公司会同有关单位经广泛调查研究，总结实践经验，结合深圳边坡工程中的实际运用，参考相关国内和国际标准，并在广泛征求意见的基础上，共同编制完成。本标准共分20章和9个附录，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国国际标准舞考级教程
作者：中国国际标准舞总会 编著 出版：上海音乐出版社 日期：2022-01-01 本教程作为全国社会艺术水平考级指定用书，是中国舞蹈家协会与中国国际标准舞总会共同论证、认可的国际标准舞基础教材。教程作为国内艺术培训学校基础教学用书，具有较强的参考价值。该教程有摩登舞和拉丁舞两个篇章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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国家电网公司技术标准体系表（2018版）
作者：国家电网公司科技部 出版：中国电力出版社 日期：2018-07-01 本书根据DLT 4852012《电力企业标准体系表编制导则》相关要求，结合电力生产实际需要，对体系架构进行了优化，对2016年所发布的公司企业标准、行业标准、国家标准、国际标准和国外先进标准进行筛选、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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