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孔洁，李治华 主编，全国电力职业教育教材编审委员会 组编
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高速铁路概论（第2版）辽宁省职业教育“十四五”规划教材
作者：杨松尧，谢迎春 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书为辽宁省职业教育“十四五”规划教材、职业教育高速铁路客运服务专业系列教材之一。全书紧密结合企业实际，突出岗位群工作实践，强化“理实一体、工学结合”。其主要内容包括：高速铁路概述、高速铁路线路、高速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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轨道交通安全管理（第2版）四川省“十四五”职业教育省级规划教材
作者：曹勇，杜鹏 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本教材为四川省“十四五”职业教育省级规划教材、职业教育轨道交通类专业教材。教材中融合了铁路交通与城市轨道交通的安全管理知识，并对轨道交通各专业安全知识进行了全面剖析。本教材主要包含5个模块，分别为轨道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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信息技术（微课版）（第二版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：徐江鸿 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书以教育*发布的《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021版）》为纲，参考《全国计算机等级考试一级计算机基础及MS Office应用考试大纲（2023年版）》内容要求，根据课程团队多年的教学改革成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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管理会计基础（上海市职业教育“十四五”规划教材）
作者：张红军 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-01-01 《管理会计基础》为职业教育教材，是上海市职业教育十四五规划教材。本教材立足现代社会和现代企业的市场需求，基于社会管理、企业经营和会计行业智能化的发展，着眼于大数据环境下管理型会计及其他经营性应用人才培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中等职业教育国家规划教材 安全用电（第三版）
作者：曾小春，吕铁民 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书为中等职业教育国家规划教材。本书为中等职业教育国家规划教材。本书主要内容包括电气绝缘试验、过电压防护、人身触电的防护、电气设备安全、电气设备防火与防爆、用户事故调查及管理办法。本书注重理论联系实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材）
作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》借鉴了学术界关于老年人健康管理实务的最新研究成果，并结合高等职业教育的特点和人才培养模式进行了教学实践，它全面涵盖了从日常养生到疾病预防与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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“十四五”职业教育系列教材 建筑工程施工测量（第三版）
作者：吴迪 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书在编写风格和内容设计方面做了大胆的尝试，以“施工测量”为主线，在总结同类教材经验的基础上，简化了测量原理，细化了施工测量的方法，强化了施工测量的内容。同时配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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农村供水工程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））
作者：聂新华，王大伟，栗端付 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-04-01 《农村供水工程（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育））》是为“农村饮水供水工程技术”专业而编写的专业核心课程教材，全书共分10章，包括绪论，农村供水工程管理体制，水质检测，水源与水源地管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：赵红，张养安，李聚方，刘勇 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 《水利工程测量（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材）》共分三篇、十五个项目。第一篇基础篇，包括七个项目，主要介绍了测量的基本概念、基本知识和基本工作，以及测量仪器的使用方法、基本工作的作业方法； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车文化（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：黄关山 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材，主要内容包括：汽车发展史、汽车结构基础、汽车品牌、汽车与生活、汽车安全与环保、未来汽车。本书从多视角、多方位，图文并茂地介绍了汽车技术和汽车文化发展的历史，讲述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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城市轨道交通员工职业素养（第3版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：徐新玉 出版：人民交通出版社 日期：2024-11-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书包含6个模块：职业与职业化、城市轨道交通员工职业素养基础知识、城市轨道交通员工职业行为规范、城市轨道交通员工职业技能、城市轨道交通员工职业能力、城市轨道交通员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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道路建筑材料（第2版）“十四五”职业教育国家规划教材修订版
作者：王力艳 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材修订版。全书主要介绍了道路建筑材料技术性能和工程应用的系统知识，着重阐明了道路建筑材料的基本知识与基本理论。全书分两篇，基础篇分为八章，内容涵盖了材料基本性质、砂石 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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微生物基础与实验技术（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：纪铁鹏，张文华 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 这本微生物基础与实验技术是业内经典教材，能够纸数融合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：于英丽，马维娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材）
作者：温雪秋，陈仲峰 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 《水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材）》是以习近平文化思想为指导，对水文化作出了新梳理和阐释的教材，凝聚了学术界30多年来水文化理论研究与实践的新成果。全书分为七章，集中阐述了文化与水文化概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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《公路施工组织设计》（第4版）“十四五”职业教育国家规划教材
作者：曹胜语 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 本教材为“十四五”职业教育国家规划教材。全书共分为八章:第一章公路工程建设基本知识，阐述了公路工程建设的概念、公路施工项目管理的概念以及公路施工的程序;第二章公路施工组织设计基本知识，介绍了公路施工组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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