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新手下厨系列：从零开始学烘焙
作者：甘智荣 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势，小麦粉特有的面筋成分，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125 
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贝贝熊双语阅读系列（第一辑）：科学饮食（美式英语，亲子共读，可下载音频）
作者：[美]博丹 出版：新疆青少年出版社 日期：2013-06-01 音频下载地址：复制地址到导航栏打开 http:www.qingshao.nethomeBeibeixiongFirst 《贝贝熊系列丛书》是“美国儿童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 84
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2014生物化学复习指南暨习题解析（第7版）
作者：刘国琴 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 基于生物化学知识的重要性、繁杂性和现行生物化学教材的多样性，以及生物化学被生物科学、生物技术、食品科学与工程、生物工程、食品科学与安全、动物科学、草业科学、动物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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生态农业链——复合微生物肥料
作者：乌栽新 等主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2012-10-01 随着人口日益增加，城市化进程加快，耕地和森林面积减少，全球面临土地、环保、食品的重大压力，生态农业应运而生并迅速发展。生态农业涉及种植、肥料、养殖、环保、食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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果脯蜜饯加工技术
作者：朱维军 编著 出版：金盾出版社 日期：2013-11-01 《果脯蜜饯加工技术》系统介绍了果脯蜜饯食品加工的基础知识和操作技术，以及原料、辅料和食品添加剂的使用方法。详细阐述了上百种果脯、蜜饯类制品的原料与配方、生产工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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宝宝彩虹卡. 食物
作者：瑞雅婴童创智研发中心 出版：江苏美术出版社 日期：2015-02-01 1.采用了环状卡片的形式，方便宝宝翻阅，不会出现掉页、丢页的现象，而且书上的环也为精心挑选、设计，可以确保宝宝不会被划伤 2.书中有精美的图片，图片色彩鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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营养工作手册（代销）
作者：陈献文 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-12-01 膳食是生命的保证，营养是健康的基础。当前，人们对营养和健康日益重视。注重科学饮食、合理营养，促进健康，已成为社会的基本需求。 “民以食为天”，“安民之本，必资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1026
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餐饮业标准与法规
作者：吴晶 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-02-01 《餐饮业标准与法规》作者吴晶、钱峰将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理。近年来，国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多，涵盖了餐饮业行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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减贫与包容：发展经济学研究（院部委员专题文集）
作者：朱玲 出版：中国社会科学出版社 日期：2013-01-01 《中国社会科学院学部委员专题文集·减贫与包容：发展经济学研究》体现了著作者在科学研究实践中长期关注的某一专业方向或研究主题，历时动态地展现了著作者在这一专题中不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 670
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预防医学（高专案例版）
作者：乌建平 出版：科学出版社 日期：2013-03-01 本书以人群健康的影响因素、医学研究的常用方法、疾病防制的策略与措施为主线，强化了预防医学的三基（基础理论、基本知识和基本技能）、五性（思想性、科学性、先进性、启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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无公害果园农药使用指南（第二版）
作者：冯明祥 出版：金盾出版社 日期：2013-03-01 《无公害果园农药使用指南（第2版）》主要由山东省青岛市农业科学研究所、中国农业科学院柑橘研究所和烟草研究所、山东省农业科学院植物保护研究所的专家编著。内容包括无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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中华人民共和国新法规汇编2013年第5辑（总第195辑）
作者：国务院法制办公室 出版：中国法制出版社 日期：2013-05-01 国务院法制办公室编著的《中华人民共和国新法规汇编（2013第5辑总第195辑）》本汇编收集的内容包括：上一个月内由全国人民代表大会及其常务委员会通过的法律和有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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慢食之后（从一个非美食的角度关注生活，思索教育，探索全新的饮食观）
作者：谢忠道 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2013-06-01 吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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农药残留检测与安全性评价
作者：张玉芬 出版：黑龙江大学出版社有限责任公司 日期：2013-03-01 《农药残留检测与安全性评价》主要针对国内外农产品农药残留及食品安全现状进行了较为详细的阐述，并全面而深入的阐述了农药残留主要检测方法及其相关最新技术；同时，对农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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产品检验抽样技术
作者：徐艳秋 出版：中国标准出版社 日期：2013-08-01 为规范产品检验抽样工作，我们组织有关专业技术人员编写了《产品检验抽样技术》一书。该书紧密结合产品检验抽样工作实际和国家有关抽样检验方面的政策规定和标准，采用通俗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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150种食材营养安全搭配大揭秘 （畅销澳大利亚30年，重印22次，长期占据营养类书籍畅销榜！七大类营
作者：[澳]科赫 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-09-01 畅销澳大利亚30年，重印22次，长期占据营养类书籍畅销榜。七大类营养元素、150种食材的健康组合一目了然，详述36种矿物质和维生素的功能及摄取途径。设计了身体各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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改变世界的发明
作者：杨广军 出版：上海科学普及出版社 日期：2013-07-01 发明是技术和生产活动的起点——有了打制石器、人工取火，才开始了人类的物质生产，也才开始了人类不断改写社会生活的历史。技术的变革和进步，生产力和人们生活水平的提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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中国国家标准汇编 2012年修订-10
作者：中国标准出版社 编 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 本标准的第3章“术语和定义”为推荐性的，其余为强制性的。 本标准按照GB／T1．1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB10235—20006弧焊变压器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2046
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中国国家标准汇编 2012年修订-11
作者： 出版：中国标准出版社 日期：2013-09-01 1．《中国国家标准汇编》是一部大型综合性国家标准全集。白1983年起，按国家标准顺序号以精装本、平装本两种装帧形式陆续分册汇编出版。它在一定程度上反映了我国建国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2046
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食品卫生检验方法 理化部分（二）
作者：本社 编 出版：中国标准出版社 日期：2012-08-01 本书收录了截止2012年6月30日的食品卫生检验方法理化部分所有现行有效的标准，分（一）、（二）分别收录，本册收录了GBT 5009.101-5009.222 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2280
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