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食品有意思 绘
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畜产品加工实用技术
作者：李先保 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2014-01-01 畜产品加工的范围很广，主要包括肉品、乳品、蛋品及皮毛等产品的加工生产。随着科学技术的发展和社会需求的变化，食品加工已形成一门独立的学科。本书主要介绍与食品加工有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108 
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜
作者：〔韩〕李河然 著；李花子 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-06-01 泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。《李河然教你在家做纯天然韩国泡菜》用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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冷链食品商品学
作者：白世贞，曲志华 编著 出版：中国财富出版社 日期：2014-05-01 《冷链食品商品学》共有 八章，分别介绍了水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷 冻调理食品八类食品的概念、分类、加工工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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探索生活大奥秘·不可不知的饮食
作者：纸上魔方 编 出版：山东人民出版社 日期：2014-05-01 《不可不知的饮食》介绍了日常生活中各种食物的元素，人类在该食物中所摄取的营养成分，如何科学食用这些食品，及这些食品对身体的好处和坏处的分析等知识。《探索生活大奥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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中医补阴阳养生法（第三版）
作者：马汴梁 出版：人民军医出版社 日期：2014-07-01 《中医补阴阳养生法（第3版）》内容通俗易懂，方法简明实用，养生保健与治病效果确切，适合广大群众，特别是阴阳虚弱的中老年朋友阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中医补肺养生法（第三版）
作者：马汴梁 出版：人民军医出版社 日期：2014-07-01 《中医补肺养生法（第3版）》内容通俗易懂，方法简明实用，养生保健与治病效果确切，适于广大群众，特别是肺虚体弱的中老年朋友阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中国农产品加工业年鉴（2013）
作者：科学技术部农村科技司 等编 出版：中国农业出版社 日期：2014-07-01 科学技术部农村科技司、中国农业机械化科学研究院、中国包装和食品机械总公司、食品装备产业技术创新战略联盟所著的《中国农产品加工业年鉴 2013精》较系统地记述了我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2160
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企业综合管理体系的建立与实施
作者：宋大成 主编 出版：中国标准出版社 日期：2014-08-01 企业综合管理体系是指包含质量、环境、职业安全卫生、食品安全食品企业、能源、生产经营、财务、人力资源、社会责任等方面的所有管理类别、管理事项的管理体系。宋大成主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
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牛奶：谎言与内幕
作者：[法]苏卡 著，王怡静 译 出版：厦门大学出版社 日期：2015-02-01 通过长达5年之久的研究与调查，蒂埃里？苏卡向读者展示了近70年来，法国乳品业游说团体是怎样将一种边缘性的、不为人所熟知的食品缔造成为现代饮食中不可动摇的支柱食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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中医补脾胃养生法（第四版）
作者：马汴梁 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-03-01 《中医补脾胃养生法第4版》在前3版的基础上修订而成，概述了中医有关脾胃与脾胃虚的基本知识，详述了补脾胃养生的各种中药、食品及配方。其中单味中药和食品70余种，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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读懂中国农业
作者：张云华 出版：上海远东出版社 日期：2015-04-01 农业与我们每个人的生活息息相关，可生活在城市里的人们，普遍对农业没有太多的了解。这不怪大家。去书店或者网上瞧一瞧，凡是和农业有关的图书，普遍专业性强且枯燥乏味， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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翻糖装饰大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ 顶级翻糖艺术大师十年心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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色香味的陷阱
作者：[德]格里姆 著，张丛阳 译 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-01 别吃垃圾食品！看食品添加剂如何危害健康 德国食品安全类销售第一名！亚马逊5星评价！ 德国畅销作家、食品问题专家汉斯乌里希格里姆来了！ 可乐=心脏钙化、骨质 ... |
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MCCB中国常模手册
作者：于欣 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2014-05-01 于欣主编的《MCCB中国常模手册》共六个章节，包括MCCB的开发背景和意义、常模资料描述、信度、效度、MCCB及其附加测验的应用价值和其他在精神科常用的神经心理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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安全与健康教育
作者：张荣 出版：西南师范大学出版社 日期：2012-07-01 张荣和吴宗辉主编的《安全与健康教育》一书由重庆市部分高等学院、中等职业学校和科研院（所）人员一道编写而成，主要分为通识篇和专业篇两部分，其中通识篇包括校园安全、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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Step by Step轻松突破新闻英语听力
作者：刘倩 出版：中国宇航出版社 日期：2013-01-01 想拥有一本听着音乐也能练听力的英语听力学习书吗？是不是也曾有过“拿起iPhone、iPad、MP4也能轻松自在练听力”的学习愿望？本书都可以满足您的学习需求。本 ... |
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中小学科普读本-环保生活100问
作者：宋广成 出版：知识出版社 日期：2013-01-01 面对生存环境的恶化，我们必须要发动一场保卫家园的“环保战役”，这是一场“绿色战争”。然而，在日常生活中关于环保，哪些是我们必须知道的，哪些是我们应该做到的，我们 ... |
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巴斯德讲微生物
作者：[韩]金振国 出版：华夏出版社 日期：2013-03-01 《图画科学馆》丛书共四个系列，每个系列七册．涉及物理、化学、生物、地理四门学科，可以满足孩子们各式各样的好奇心。 每个故事的主人公都是一名小朋友，用孩子们的语 ... |
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外教口语教材 中级
作者：[美]大卫·奥马尼 出版：中山大学出版社 日期：2013-01-01 ·17个会话主题。从初级、中级到高级，由浅入深，层层递进，帮助你应对各种会话层次的需要。 ·主题扩充词汇和短语。帮助你更好地表达主题相关的内容；英英和英汉释义 ... |
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百年上海民族工业品牌
作者：左旭初 出版：上海文化出版社 日期：2013-01-01 《百年上海民族工业品牌》中所介绍的企业共有130家，涉及8大行业、130种名牌产品。《百年上海民族工业品牌》所介绍的老上海名牌产品，在民国时期（1912-194 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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