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郑旭东 吴玉松
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肉料理原来是这么回事儿
作者：[法]亚瑟·勒凯恩 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 ★勾引食欲的视觉系阅读！法式手绘鲜活、跳脱，每篇都是设计感满满的信息图，400余幅图解巨细窥探肉的质地、色泽、纹理，以及切割方式和烹调科学体系清晰，内容丰富，看书如同看电影，是一种全新的阅读享受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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中式面点制作实用技术
作者：黄石，李兵，马耀宗 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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俞秀松画传
作者：李瑊 主编，王娟，俞敏 副主编 出版：学林出版社 日期：2019-06-01 2019年是中国共产党早期组织发起人之一、中国社会主义青年团创始人之一的俞秀松诞辰120周年。《俞秀松画传》首次以画传的形式介绍俞秀松的生平和思想，是国内研究俞秀松的*成果。本书的出版，将进一步推动国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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沥青路面就地热再生技术研究与应用（第2版）
作者：施伟斌 出版：人民交通出版社 日期：2019-11-01 本书围绕循环经济、节能减排主线，详细介绍了沥青路面就地热再生技术理论基础，通过大量研究、工程实践，总结出石料再用、沥青再生技术；间歇式热辐射加热技术；不打碎集料的翻松技术；对症下药的技术方案和设备模块化组合的工艺技术；再生沥青混合料级配可控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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孤独美食家
作者：[日]村上龙 出版：湖南文艺出版社 日期：2013-01-01 1、白岩松、蔡康永一致推崇，与村上春树齐名的日本国民作家、芥川奖得主、 全日本畅销350万册《无限近似于透明的蓝》作者 村上龙 的经典美食小说集。我们跟随作者的脚步，既品尝美食，也品味百味人生。 ... |
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羌姆
作者：段磊 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2018-04-01 故事讲述扎西次仁是松赞林寺的小喇嘛，也是师傅眼睛的调皮鬼。他喜欢画唐卡却不喜欢诵经，更喜欢在草原上和藏獒多吉一起玩耍。寺院要挑选跳羌姆跳的好的喇嘛去西藏扎布伦寺参加一年一度的展佛节。而此刻次仁热情也不高，他对这些根本就不感兴趣。次仁的母亲突 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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1688年的全球史
作者：[美]卫思韩 著，邢红梅 译 出版：上海教育出版社 日期：2020-10-01 【著名历史学家、汉学家卫思韩扛鼎之作】 卫思韩是一位颇具影响力的历史学家兼汉学家，曾师从费正清，著作多部关于中国的作品。人在中国文化研究上颇有造诣，同时在现代早期历史研究方面颇有建树。《1688年的 ... |
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日日杂记
作者：[日]武田百合子 著 出版：北京日报出版社 日期：2022-05-01 日本当代著名作家、“天生的散文家”武田百合子，首度引进中文世界——百合子曾是从未想过从事写作的家庭主妇、作家丈夫的口述笔记员。在丈夫武田泰淳去世后，五十二岁的百合子以《富士日记》惊现日本文坛，获得“田 ... |
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颠倒的世界：大科学之友经典科普书
作者：[日]野崎昭弘，著 [日]立石大河亚，绘 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 ★经典品牌，“日本绘本之父”松居直策划，畅销30余年的世界经典科普图画书。 ★难度适宜，面向小学儿童，关注孩子自主思考解决问题的过程，让孩子们体验观察和发现的乐趣，学会科学研究的方法，锻炼深度思考的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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女人不老 ： 协和专家教你科学抗老
作者：陈蓉 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-02-01 ★ 本书作者是北京协和医院的主任医师、教授、博士生导师。 北京协和医院是众所周知的全国医疗领域权威天花板。 ★ 帮助女性走出抗老误区，科学内调，有效延缓衰老！ 抗老对当下的女性来说是“刚需”。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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江南近代城镇地图萃编 （文化转型与现代中国丛书）
作者：钟翀 编著 出版：上海书店出版社 日期：2023-06-01 《江南近代城镇地图萃编》是首 部系统性集结和出版的江南城镇历史地图集，采用8开本精装、四色彩印，尽可能呈现出历史地图的原貌特色。所收地图大多未经整理出版、且有大量尚未经发见的传世孤本、珍本地图，具有极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4928
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古玩图鉴：玉器石器篇
作者：传世文化 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-10-01 ★改编自民国收藏家赵汝珍《古玩指南》，去粗取精，重新勘误，制作考究！ ★系列共8本，内容涉及多种文玩收藏，内容丰富，精巧实用。 ★全套近4000张精美图片，图文结合，带您领略玉器石器之风采！ 《 ... |
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中国古代玉器鉴定
作者：杨伯达 出版：故宫出版社 日期：2016-01-01 《中国古代玉器鉴定》共分绪论、首章至第六章、结语等八个部分。绪论简要地说明古玉鉴定的若干新认识。首、二章注重指明在古玉鉴定之中要将玉材鉴定置于首要位置；识别古今五大玉产地产出的玉材的异同；治玉工艺的技术革新——原始砣机的创造、砣法的变化以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1650
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诡案追踪.大结局
作者：贝晓 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-06-01 ◆人会撒谎，但证据不会。揭秘凶案一线不为人知的幕后工作者刑侦技术员的真实生活：内容涉及指纹识别、DNA鉴定、枪支痕迹调查、文档鉴真、地质学、生物学，让证物开口说话，用科学伸张正义！ ◆让人细思极恐的 ... |
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新说山海经（英雄卷）
作者：张锦江，等 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-10-01 浪漫离奇的中国神话 《山海经》是重要的先秦古籍，也是一部荒诞不经的奇书。来自儿童文学研究推广学会的编写团队，千年之后致敬《山海经》，用浪漫离奇的中国神话，带领读者开启一场关于《山海经》世界的奇幻旅程 ... |
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西夏死书1
作者：顾非鱼 出版：金城出版社 日期：2017-12-01 1.汪东城、贾青主演《西夏死书》同名影视剧2018重磅开播，一起回味小说经典。 2.南派三叔鼎力推荐，一套连续畅销7年，累计销售超50万册的超好看探险奇书。 3.全本逐字精修，作者首次揭秘《西夏死 ... |
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西夏死书2
作者：顾非鱼 出版：金城出版社 日期：2018-03-01 1.汪东城、贾青主演《西夏死书》同名影视剧2018重磅开播，一起回味小说经典。 2.南派三叔鼎力推荐，累计销售超50万册的超好看探险奇书。 3.全本逐字精修，作者首次揭秘《西夏死书》诞生的心路历程 ... |
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龟藏 彩色精装插图版 赠汉字之美巨幅挂图
作者：刘滴川 出版：民主与建设出版社 日期：2018-04-01 - - - ★名社出品：中南出版传媒集团旗下岳麓书社、民主与建设出版社联合出品，品质保证。 ★随书附赠惊艳汉字之美巨幅挂图；领略甲骨文的无穷魅力。 ★甲骨文背后的故事：一本以甲骨文为中心，进 ... |
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西夏死书4
作者：顾非鱼 出版：金城出版社 日期：2018-06-01 1.汪东城、贾青主演《西夏死书》同名影视剧2018暑期重磅开播，一起回味小说经典。 2.南派三叔鼎力推荐，一套连续畅销7年，累计销售超50万册的超好看探险奇书。 3.全本逐字精修，作者首次揭秘《西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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星辰之间（中国当代作家长篇小说文库）
作者：赵剑云 出版：中国文史出版社 日期：2018-07-01 爱情使人忘记时间，忘记了一切。他和她隔了迢迢山迢迢水，他知她在那儿，她知他在这儿。相遇之前，主人公叶斯年因为父母离异他经历了叛逆不安，孤独寂寞的青春期，他自暴自弃，打架斗殴，泡妞酗酒，忤逆母亲，蒙骗外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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