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卫生检测与评价名词术语
作者：国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心 编著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-05-01 陈锐、王民生主编的《卫生检测与评价名词术语》在广泛研究国内外卫生检测实验室相关法规、标准适用性的基础上，研究和参考了国内外卫生检测与评价相关标准，以卫生检测与评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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中医药膳学（第二版）
作者：何清湖，潘远根 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-06-01 《中医药膳学（第二版）》是一本理论与实践相结合的中医药膳学专著。《中医药膳学（第二版）》分为概论、药膳基本理论与技能、药膳配料、药膳配方、药膳的临床应用等五个部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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花开是片落泪的海
作者：子夜初 出版：江苏文艺出版社 日期：2015-08-01 是的，陆乔飞，即便恨你，我却也还是爱着你。 所以……我们重新开始吧。 背负着过去所有的痛苦和不堪，仇恨和伤痕，我们重新开始； 就这样一步一步的向前，一起去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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彩图版.带你走进科学的世界--变幻多姿的化学迷宫（四色印刷）
作者：苗桂芳 编著 出版：北京联合出版公司 日期：2014-06-01 本书紧紧围绕生活中人们身边的科学，以及青少年普遍感兴趣的科学知识，涵盖了物理、化学、植物、动物、人体和生活等各个方面的知识点，能够使广大青少年在轻松的阅读中，增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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崔峦教你写作文2
作者：崔峦 张在军 出版：山东教育出版社 日期：2015-07-01 《崔峦教你写作文》做到了经典引路、佳作借鉴，名师点拨、点面结合，自评反思、潜移默化，是开启学生作文之门的金钥匙。 ——全国十佳教师、全国教育系统劳动模范、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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你不知道的世界之最·有趣的科学知识系列
作者：齐浩然 编著 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 本书精心择取各个领域里最有研究价值、最富探索意义和最被广泛关注的多个奇奇怪怪的突出事物或事件，全方位诠释这些世界之最现象，力争为读者提供最权威、最丰富、最全面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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达·芬奇的秘密厨房：一段意大利烹饪秘史
作者：Dave Dewitt[戴夫·德威特] 著，梅佳 译 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 每一张餐桌上都有一个故事，每一件厨房里都藏着一段历史。关于美食的历史，总是人类文明的长河之中*为生动，又*能使人倍感亲切的那段篇章。 ... |
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特级教师公开课九年级化学（第二学期）
作者：唐群 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-01-01 《特级教师公开课》是一套在高科技技术支持下的、全新概念的教辅丛书，邀请各重点中学的特级教师进行编写。《特级教师公开课》对教辅图书进行了重新定义，教辅图书不再是仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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酒店酒吧服务员精细化操作手册（漫画图解版）（弗布克酒店管理实务又一力作！详尽、全面的服务操作说明书！
作者：郝瑞敏 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 资深酒店管理咨询师的全新力作！ 开创酒店管理类图书的新模式——漫画导读，轻松活泼，易于理解！ 在实际工作中，酒店酒吧服务员可能会遇到以下问题： 如何准备调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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公司社会责任问题系列案例研究
作者：程静 出版：中国金融出版社 日期：2012-11-01 《公司社会责任问题系列案例研究》主要内容包括：导言、公司社会责任理论综述、三鹿奶粉事件案例研究、双汇“瘦肉精”事件案例分析——兼议中国食品安全、台湾塑化剂事件案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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新观点新学说学术沙龙59--转基因水产动植物的发展机遇与挑战
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2012-11-01 转基因鱼的生物安全性包括食品安全性、生态和遗传安全性。目前专家们对这一问题的认识还很不一致，存在明显争议，组织专家对这一问题进行研讨很有必要。因此，在现代渔业大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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农业专家大讲堂系列--果品蔬菜加工技术一本通
作者：丁培峰 出版：化学工业出版社 日期：2013-01-01 本书是农业专家大讲堂系列图书中的一本。本书收集整理了近几年来我国果蔬食品加工方面的新成果和新技术。全书共分三篇，第一篇介绍了果品加工，包括果品的糖制，果品的干制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 177
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开胃下饭腌泡菜
作者：马长海 出版：吉林科学技术出版社 日期：2012-10-01 家中常备两坛腌泡菜，直接食用或者当原配料入菜都非常便利，随时取用，其中的酸甜苦辣咸，也尽在掌握。如何能制做出营养的腌泡菜，符合现代家庭对食品安全、绿色、健康的要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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糖艺展台造型设计与制作（含DVD）（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：李涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 随着餐饮业食品装饰技术的不断创新和进步，糖艺在餐饮业的应用越来越得到餐饮业人士的认可和重视。近年来，糖艺凭借着其造型美观、保存时间长、色彩丰富绚丽、气势庞大、卫 ... |
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精雕糖艺盘饰与看盘
作者：马建国 出版：福建科技出版社 日期：2012-11-01 糖艺是用糖熔化后进行捏塑的食品艺术。可以获得光泽如绸缎般或者晶莹剔透的效果。本书在融合了各种流派糖艺风格的基础上，添加作者自己纯美写意的风格特点，制作出100多 ... |
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世界首创后有机农业&后现代化农业：三安农业
作者：张令玉 出版：中国经济出版社 日期：2013-01-01 张令玉专著的《三安农业》这本书向您报告的主要内容，是被称之为后现代化农业或者后有机农业的三安农业。推出三安农业的目的，就是为人类提供“零农残”保安全的健康食品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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生物化学（中等职业教育“十二五”规划教材）
作者：赵金海 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 《生物化学》根据中职食品生物工艺专业生物发酵方向学习的需要，主要学习内容有第一部分：基础知识（氨基酸和蛋白质、酶、核酸、维生素与辅酶、糖类化合物）；物质代谢及其 ... |
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美食本草纲目（最符合自然规律的养生保健法）
作者：金龙 出版：江苏美术出版社 日期：2013-01-01 《美食本草纲目》详细介绍各种天然食物的高营养价值、食疗功效，与简单易做的养生食疗方，从不同角度深入地分析和讲述了美食养生的各个方面，让读者完全掌握利用天然食品的 ... |
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《幼儿版十万个为什么（全彩注音版）——哺乳动物》（全彩注音版，定位于幼儿的“十万个为什么”，权威专家
作者：潘英丽 出版：天津人民出版社 日期：2013-01-01 大字注音，培养幼儿独立阅读。 问卷调查，专为幼儿量身打造。 囊括热点，最新资讯随时更新。 专家审读，确保科学严谨准确。 情景对话，更加贴近幼儿视角。 ... |
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《幼儿版十万个为什么（全彩注音版）——虫虫世界》（定位于幼儿的“十万个为什么”，权威专家审稿、囊括最
作者：潘英丽 出版：天津人民出版社 日期：2013-01-01 权威专家审稿，囊括最新热点，趣味对话模拟亲子共读情境 ★大字注音，培养幼儿独立阅读 ★问卷调查，专为幼儿量身打造 ★囊括热点，最新资讯随时更新 ★专家审读，确 ... |
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