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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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食品营养学（高等学校专业教材）
作者：肖功年 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状，以及我国居民目前的营养状况， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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民航食品概述与客舱服务
作者：周为民 孙明 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 《民航食品概述与客舱服务》以中短程、单通道窄体客机 A320neo，的远程双通道、宽体客机 A350 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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功能性食品化学与健康（赵全芹）
作者：赵全芹，孟凡德 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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食品安全法律法规规章汇编
作者：上海市质量监督检验技术研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1740
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早餐食品加工生产工艺与配方
作者：任广跃 出版：中国纺织出版社 日期：2021-09-01 本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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食品加工单元操作原理
作者：张根生，韩冰 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用，以指导人们进行食品工艺学的学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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高级食品化学（薛长湖）（第二版）
作者：薛长湖，汪东风 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上，就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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食品营养与卫生基础知识（第2版）
作者：徐明，何平 著 出版：中国财富出版社 日期：2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一，全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品“私法”
作者：贝尔恩德·范·德·穆伦 著，孙娟娟等 译 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品发酵设备与工艺（陈福生）
作者：陈福生 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本书是普通高等教育“十一五”*规划教材，分食品发酵设备和食品发酵工艺两篇，内容包括固体物料的处理与输送设备、发酵基质的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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案说食品安全纠纷
作者：倪凌华 出版：知识产权出版社 日期：2020-05-01 阐释争议术语 挖掘诉讼要点 引导合理索赔 探讨裁判规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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乡村产业振兴典型案例集 2022
作者：中国城乡发展国际交流协会中国食品报社主编 林家彬执行 出版：中国发展出版社 日期：2023-08-01 乡村振兴，产业兴旺是基础。产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。只有产业兴旺了，农民才能有好的就业、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与卫生安全（第2版）
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版，对一版教材修改的情况简单说明如下：首先，食品安全部分内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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人民法院办理刑事案件程序指引
作者：内蒙古自治区高级人民法院 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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人民法院办理国家赔偿与司法救助案件程序指引
作者：内蒙古自治区高级人民法院 编 出版：人民法院出版社 日期：2022-07-01 《人民法院办理国家赔偿与司法救助案件程序指引》为人民法院办案程序指引丛书之一，由内蒙古高级人民法院编写。按照国家赔偿与司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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内蒙古自然教育科普读物——植物篇
作者：内蒙古自治区生态环境宣传教育中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书围绕黄河流域常见典型植物展开系统性梳理，依托自然教育的理念、研究方法，以四季为脉络，以观赏性（观花、叶、形态）、药用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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武安州辽塔保护修缮工程和考古报告
作者：内蒙古自治区文物考古研究院 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《武安州辽塔考古和保护修缮工程报告》依据史料记载、实例、实物，通过勘测研究篇、加固维修篇、附录三部分主要内容，将武安州辽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1632
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河北食品药品安全蓝皮书：河北食品药品安全研究报告（2018）
作者：丁锦霞 王金龙 张志杰 彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 为全面展示河北省食品药品质量安全状况，客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效，深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品微生物学：原理与应用（李宗军）
作者：李宗军 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 本教材的主要内容包括：微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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