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南京大学化学化工学院 侯文华 吴强 郭琳
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烹饪化学
作者：刘树萍，黄韬睿，王标诗 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本选题是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域分课题“烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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Biginelli反应及其产物化学
作者：权正军，王喜存，张彰 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 Biginelli反应（比吉内利反应）乙酰乙酸乙（甲）酯、芳香醛 （如苯甲醛）与脲（如尿素，硫脲）生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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普通化学
作者：王建玲，李爱勤 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-08-01 《普通化学》共11章，包括：溶液和胶体、原子结构与元素周期律、化学键与分子结构、化学热力学基础、化学动力学基础、化学平衡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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谷物化学
作者：卞科，郑学玲 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍；特别是结合谷物化学的研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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生物电化学
作者：鞠熀先，李景虹 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 生物电化学是一门用电化学方法研究生物现象的分支学科。本书结合生命过程的电化学现象、生物氧化、生物电子传递及生物合成与代谢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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实验化学
作者：徐奇智，孙曙辉 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2022-11-01 以中学教学大纲为基础，利用AR、互动微件、动画等新媒体交互式工具，提供以可视化教学为核心，兼具交流研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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化学是什么
作者：威廉·奥斯特瓦尔德 出版：地震出版社 日期：2022-03-01 ?诺贝尔化学奖得主威廉·奥斯特瓦尔德写给青少年的化学系统学习读物！ ?脉络清晰、结构直白、重点突出， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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环境化学
作者：魏正贵 出版：南京大学出版社 日期：2023-06-01 近年来化学污染新兴污染物不断涌现、污染热点领域也不断新陈代谢，本教材内容新颖，引入环境领域社会热点问题解读，更新环境化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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实验化学
作者：主编 ? ?熊振海 副主编 ? 康永锋 薛斌盛 出版：高等教育出版社 日期： 本书将高等学校近化学化工类专业基础化学实验课程的教学内容，按照实验类型和性质进行分类与综合，构建了独立的实验课程体系。包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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趣味化学
作者：[法]法布尔著 刘玉译 出版：四川大学出版社 日期：2024-06-01 著名科学家、博物学家法布尔的经典科普作品，对全世界青少年的科学学习产生了深远的影响。 随处可见的化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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普通化学
作者：曹梅，韩秀萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 普通化学是一门“普通”的化学，不是专门的化学，编者想尽量向学生展示化学学科的全貌，因此教材内容涉及物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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普通化学
作者：秦元成、吴美凤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《普通化学》共七章，包括：化学反应的基本规律，溶液中的化学平衡，氧化还原反应——电化学基础，物质结构基础，化学与材料，化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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图解化学
作者：阿里·塞泽尔 出版：中信出版社 日期：2024-06-01 化学是从小学阶段就启蒙、从初中开始系统学习的科目，因为所涉及的知识琐碎细密，素有“理科中的文科”之称 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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石油石化重大技术装备国产化成果及应用（2001-2015）
作者：中国石油化工集团公司重大装备国产化办公室 中国石油化工股 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-08-01 中国石化开展的重大装备国产化攻关工作，绝大部分项目成果已经过长期的工业运行考核并通过成果鉴定，是重大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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化学的魅力
作者：谭蔚泓 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书是由中国科学院谭蔚泓院士组织编写的一本化学类科普读物。化学作为最重要的基础科学之一，人们对它始终有很多疑问和误解。作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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多糖化学
作者：王小英等 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《多糖化学》是中国轻工业“十四五”规划立项教材，本教材详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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化学与健康
作者：黄梅，刘伟，李五海，曹书梅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《化学与健康》共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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医用化学
作者：苏宇 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 为适应医学教学改革的需要，本教材将医用基础化学与医用有机化学合为一册，压缩重复内容、删除弱相关内容，全书共22章。第一章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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医用化学
作者：余瑜，何炜 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本教材共二十二章，其中第一章为绪论，第二章至第八章为基础化学，第九章至第二十章为有机化学，第二十一章和第二十二章为分析化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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化学计量学
作者：甘峰 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书包含化学计量学的核心内容，详细阐述各种方法的原理。同时，本书提供了相应的Octave代码，便于读者在学习过程中将各种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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