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瑞亚酒店管理学院
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从概念到意念——25例酒店空间设计解析
作者：叶铮 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.每个案例包括大量原创图片，包括平面图、草图、效果图、实体图，具有很好的参考价值 2.每个案例不只是图片，具有很详细、实用的文字说明解析，具有和好的学习性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121 
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服务的细节102：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间
作者：【日】高野登 出版：东方出版社 日期：2020-07-01 1、未来的各行各业，都是服务业。想要成功，你一定要选修服务这堂课！ 此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的丽思卡尔顿酒店的不传之秘3本书，《超越服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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星级酒店样板间全案落地管控（精）
作者：徐鹏，董克健，刘建，唐志良 编 出版：中国林业出版社 日期：2019-05-01 《星级酒店样板间全案落地管控》展示的是星级酒店的豪华套房从项目初期的建筑框架阶段起到后期酒店运营的整个落地过程（即项目全案落地）。内容的呈现方式结合了：方案效果图、施工图、深化图、三维模型、现场照片、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2457
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酒店营养配餐
作者：侯丽平，李明宇 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-06-01 随着我国旅游业和餐饮业突飞猛进的发展，人们逐步迈进各式酒店、饭店进餐。但是，由于经济发展不平衡和人民营养知识欠缺，致使许多人们错误地认为，到了酒店、饭店就应该“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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图说酒店管理
作者：薛永刚 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2011-03-01 酒店管理涉及面较广，任何一个细节处理不当，都会对酒店形象产生不良影响。薛永刚主编的本书通过9个章节，对酒店管理的方方面面进行了较细致的梳理，给读者全面展示了酒店管理中的要点。 本书图文并茂，“实景图 ... |
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酒店餐饮服务流程控制与综合实训
作者：王存学 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-10-01 本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程，主要介绍旅游星级饭店的餐饮部宴会预订、宴会设计、服务不标准和服务规程、以及餐饮服务专业技能综合训练。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理
作者：[美] 伊莱恩·哈里斯[Elaine K.，Harris] 出版：广东旅游出版社 日期：2020-06-01 作为酒店管理的基础性教学用书，以顾客服务管理理论为基本框架，匹配具体场景下的应对和实操建议，案例贴近职场实际，让学生更容易理解。本书不仅从服务者和服务对象两个不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒店英语综合教程（第二版）（高职高专商务英语实训系列教材）
作者：李晓红 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 全书分为四部分，涉及酒店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，模块为导入，以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启 ... |
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一场和酒店的对话
作者：王思薇 著 出版：东华大学出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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涉外酒店前厅服务技能实训教程
作者：李朝霞 编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2017-10-01 《涉外酒店前厅服务技能实训教程全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有电话预订、接机服务、礼宾服务、入住登记、商务中心等10个实训项目。每个项目包括：实训模 ... |
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世茂深坑洲际酒店结构设计
作者：陆道渊 等著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-10-01 世茂深坑酒店地上三层、地下17层、水下一层，是一个上下高度落差巨大极其复杂、浩大的工程，因其深度也将同时带来许多的建筑技术难题，本书主要介绍在深坑酒店结构设计中的一些技术难题及解决办法。主要内容包括： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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酒店营销实务
作者：马开良 主编 出版：清华大学出版社 日期：2015-08-01 马开良主编的《酒店营销实务》是一本全新体例的项目课程教材。全书以酒店营销人员职业生涯发展为路径，由走进营销、运作营销、管理营销三个项目、十七个模块构成，在介绍、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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“少年天下”系列：小酒店里的歌声
作者：毕淑敏、王小民、高巧林 等 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 1.少年天下系列是《东方少年》杂志创刊36年以来的精选作品集；按照作品题材划分为亲情卷、友情卷、师生情卷、社会暖情卷四大主题，内容涵盖少年儿童生活的方方面面；汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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新空间·酒店
作者：新空间编辑组 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-03-01 酒店室内设计包括大堂、客房卧室和卫生间、餐厅、酒吧与俱乐部、休闲娱乐室等空间的规划与设计，几乎人们在城市中的所有空间都能在酒店中找到。时尚风格酒店室内设计在现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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酒店英语口译
作者：钱嘉颖，吴云 主编 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-06-01 钱嘉颖、吴云编写的《酒店英语口译》主要涵盖酒店服务场所的员工服务基本程序，包括酒店接待基本知识、客户预订、迎宾服务、入住登记服务、总台服务、餐厅服务、酒水服务、退房服务等基本知识和工作流程?br ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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酒店销售技巧
作者：蔡俊颜 出版：厦门大学出版社 日期：2016-12-01 顺应当前高等职业院校课程改革的思路，《酒店销售技巧》根据学生将来在酒店的职业成长过程，围绕酒店管理专业定位，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式。转以职业能力培养为核心；以职业岗位能力要求为依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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酒店美容会所（精）/2016国际室内设计年鉴
作者：柳素荣 出版：中国林业出版社 日期：2017-02-01 柳素荣主编的《2016国际室内设计年鉴》精选年 度中国室内设计***作品，涉及住宅、售楼、商店 、样板房、酒店、办公、会所、餐馆等多个空间类型 。全书选取高清精美的图片，配上详细精炼的文字， 深入剖析 ... |
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一家酒店和一个伟大的时代 ： 白天鹅宾馆传奇
作者：张添 出版：广东旅游出版社 日期：2018-11-01 白天鹅宾馆，作为酒店宾馆领域*个吃螃蟹者，后来又成为了改革开放的一座重镇， 一个标杆，成为了中国酒店宾馆行业的黄埔军校和范式。 通过一个个小故事，以那些有血有肉 ... |
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酒店人力资源管理沙盘实训教程
作者：徐公仁，潘砚涛 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-01-01 本书是指导高等职业院校学生开展酒店人力资源管理沙盘模拟实训的教学用书。本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写理念，学习过程采取企业化的管理模式，将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书重在引导， ... |
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新编现代酒店饭店规范化管理必备制度与表格
作者：张浩，郑健 编著 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 简要介绍酒店饭店管理工作的各种制度 全面收录相关制度及表格范本 广大酒店饭店工作人员必备参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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